下了班回家曾嫻先吃個飯，然後開始處理肉類。
先把豬都給分解了，粗略的分成瘦的，肥的，排骨，下水，剩餘的邊角料。
然後就把這些都給清洗乾淨，統一的放在一旁保鮮備用。
接下來就是羊，也是宰殺了然後分解，羊排、羊腿、羊肉、羊雜。
兔子剝皮就切成了小塊放到盆裡備用，明天回來就給它來個爆炒兔丁。
野雞就拔毛洗乾淨放一旁，這個她還沒想好要怎麼吃。
剩下的麅子，這個就有點難辦了。
她沒吃過這玩意，也不知道該怎麼做。
分解了吧，一頭分成四塊，就先那麼放著，等知道要怎麼吃好吃她再做。
第二天下班曾嫻就到肉聯廠買了二兩豬肉回來。
把豬肉洗乾淨就扔到了空間裡，今天的主角可不是它。
把昨天剝下來的肥肉拿出一部分，在燒熱的鍋裡放一點油，然後把切成小塊的肥肉放下去小火慢炸。
等油渣都浮上來了就差不多了，直接就撈起來放到一旁的大盆，等啥時候有時間拿來包豬油渣餃子。
油也裝到罐子裡等到放涼了就裝到空間裡。
之後就是重複以上的動作。
野豬因為經常跑動的原因身上並沒有多少的肥膘，四十頭豬也就剝下來五百斤的肥膘。
曾嫻用的鍋也大，一直到十一點左右這油才煉好。
目測應該有個四百斤的油，這麼老些夠她吃好幾年的了。