第63章 過年2(2 / 2)

隻可惜,並沒有。

這麼一想心情都不美麗的,當即決定做點甜食,比如拔絲地瓜。

想到她就做,把地瓜削皮,切成薄片,大約一口大小,糖片紮嘴。

切完放到一邊備用,開始起鍋燒油。

等油溫到筷子放下去筷子尖有細密氣泡冒出時就能把地瓜放下去了,炸個兩三分鐘就能撈出來放到一邊。

炸好的地瓜晾涼後,再將油燒至七八成熱,此時肉眼能隱約看到輕煙。複炸二十秒,逼出第一遍炸製時殘存油分,地瓜表皮更酥脆。

炒糖就用14的油糖比例把糖化開之後把地瓜倒下去快速的翻炒,直到每塊地瓜都均勻的裹上糖漿就能出鍋上桌了。

忙忙碌碌了大半天這天色也快要黑了,曾嫻直接就把菜端到屋子裡的炕桌上。

把廚房收拾好之後她就走入房間拿出了雞湯,手撕雞,麻辣兔頭,爆炒兔丁,炸丸子和小炒肉,滿滿當當的放了一桌。

不過她盯著桌子上的菜總覺得好像少了什麼,看了又看這才發現自己沒有魚。

哦吼,她來了之後還真沒有買到過魚。

她也不喜歡魚腥味於是乎直接的就給忘了。

這,年夜飯沒有魚,應該也沒啥事吧?

她一個堅信這科學主義的五好青年,不應該迷信,不應該,不應該。

自我催眠了一會之後她直接就把這件事拋到了腦後,拿起筷子就往嘴裡塞好吃的。

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