做完這些之後她又開始搗鼓起了黃瓜,這玩意的製作過程就略微複雜了一點。
首先就是洗乾淨,然後就是下鍋煮脫青,然後撈起來之後放到冷水中。
拿個小竹簽給它做針灸,兩端刺個對穿,然後身上紮三四個孔,等全都弄好之後就拿東西把黃瓜都給裝起來。
然後放到大石頭底下壓著,第二天就放到水裡煮,重複昨天的動作。
這般如此,如此這般三次之後就可以把煮完的黃瓜拿去和鹽攪拌均勻,然後連鹽水帶黃瓜一起放到罐子裡密封保存。
這個不需要等,立馬就能吃。
直接吃,或者切成小段加上醬油送粥都是很好吃的。
鹹鹹的,脆脆的。
除了以上的這些鹹菜她還做了鹹肉,就是臘肉。
把肉洗乾淨直接用鹽和大料醃製,掛到太陽下風乾就行。
她選的就是不知道該咋吃的麅子,全都給切成兩三斤一塊的肉醃製了起來。
做醃肉的時候她又想到了臘肉,但是吧她沒有腸衣,之前的下水早讓她燉湯、煮粥和鹵上了。
忙碌完這個假期也過去了,曾嫻又將迎來自己每天早起的生活。
初六一早曾嫻就起床收拾好自己到了辦公室,互相拜完年之後就嗑著瓜子聊著過年的趣事以及回老家聽到的八卦。
誰誰誰和那誰乾了啥,誰誰誰又和誰吵架了,誰誰誰腳踏兩隻船,曾嫻聽得兩隻眼睛都是發亮的。
她這一周一直都自己一個人在家屬實是有些無聊了,當然他們的八卦也是很精彩的。
尤其是那個誰和哥哥搞在了一起卻嫁給了弟弟的,婚後生了兩個兒子。一直到前段時間被人發現這才知道,而這兩個孩子誰也不知道是誰的。
一直到中午吃飯的時候曾嫻都在複盤,理人物關係和時間線。
正入神的時候就被坐在一起吃飯的黃小婷碰了一下,曾嫻迷茫的看了過去。