找到鄭姐兩人寒暄了一下，然後曾嫻趁著說話的功夫給她塞了張工業票。
要說這個世界上最牢固的關係是什麼？
那就是利益。
等她回到家的時候時間也已經來到了四五點，曾嫻忙備料準備做酸菜魚。
酸菜她之前做了，直接拿出來就好。
魚片稍稍的清洗一下擦乾，加1勺料酒、半勺鹽，半勺胡椒粉後醃製10分鐘。
之後用清水多清洗幾遍，控乾水分。
放少許食鹽，半勺胡椒粉，少許料酒，加一勺澱粉，再加一個蛋清抓均勻後，醃製10分鐘，讓魚肉充分入味。
酸菜在開水中焯燙下，撈出衝洗後水分攥乾，切成段，將乾辣椒切段，蒜切片，蔥切段，薑切末。
炒鍋裡倒適量油，將魚骨魚頭塊煎至兩麵金黃盛出備用。
鍋洗淨，放適量油燒熱，放入薑末，蒜片，乾辣椒段椒炒香，再放入切好的酸菜翻炒出香味。
加入開水，大火煮開後撇去浮沫，加半勺鹽，半勺白醋，1勺胡椒粉，少許白糖調味，轉小火繼續煮至湯色發白，然後全部撈出倒入盆中墊底。
把湯燒開，然後把魚片抓入鍋內，快速煮40秒撈出，倒入盆內。
然後把湯汁也倒入盆中，再撒上適量蔥段，鍋裡燒少許油，放入少許乾辣椒段炒香，將熱油潑在魚肉上。
做好之後這米飯也蒸好了，再拿出來今天中午打包的紅燒肉和炒白菜，一頓晚飯就這麼的做好了。
盛好飯之後她當即就迫不及待的來了一口酸菜魚。
微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。
再來口湯，酸香微辣。
生活那叫一個美滋滋。