“這是什麼海鮮,好怪呀!”許守榮驚歎。
漁網打開,魚獲傾瀉到漁船上,一個個跟拖鞋差不多大小的甲殼類海鮮映入大家的眼簾,看上去有點像蝦,但又不是。
許守榮、趙勝龍,以及阿洛都是頭一回看到。
楊堅雖然也是第一次接觸,但他惡補知識的時候,見過這玩意。
“犀牛蝦吧?”楊堅開口道。
黃浩鑫點頭:“也叫蟬蝦,你們看,像不像一隻蟬?所以,也有人叫它海知了。”
其身形近圓筒形,身披堅硬甲殼,蝦身布滿瘤粒和短毛,體側有鋸齒,體色呈深赭紅色帶棕色斑紋,額角呈小五形,爪粗而短,無鉗。
這種蝦與一般琵琶蝦一樣,有硬殼但無鉗,遊泳能力低,隻能利用腹節或尾部收縮移動並跳躍,愛夜間活動。遇敵時,也隻能以尾部收接遠離敵人,身形笨重。
它肉質結實嫩滑,味道鮮美濃鬱,其質感和味道與龍蝦相似,但比龍蝦肉柔滑細致。
蟬蝦是漁業的次要漁獲,產量不多,一般由潛水捕捉、或用底刺網以及拖網捕獲,肉比較少,身價較高。
許守榮左看右顧,觀察了一會:“頭是有點像。”
金旺捉起一隻,哈哈大笑:“這隻至少有五斤,不愧是三沙的海產。”
他顯得高興極了。
因為就他手上的這隻,差不多可以賣兩千元。
沒有錯!這種蝦的價格很高,最近的價格四百左右,如果賣給高級餐廳,五百以上,食客吃到的價格就更高了。
平時,金旺看到的蟬蝦,基本上都是一兩斤的,甚至隻有幾兩。
如此大的蟬蝦,他是頭一遭看到。
趙勝龍問他:“很貴嗎?”
“當然,四百左右。尤其是這麼大的,賣五百都不過分。”金旺告訴他。
“那不是發財了?”
這一網,蟬蝦至少有五十隻,估計一百斤以上。哪怕按照四百元的均價計算,總價值就是四萬元。
其他的,還有點彆的海產,比如梭子蟹、魷魚、辮子魚等。
“算是吧!”黃浩鑫笑道,順便撿起一條辮子魚,就要往海裡扔。
“啊!那條魚不小,扔它乾嘛?”許守榮不懂了。
金旺跟他解釋:“那是辮子魚,幾塊錢一斤,放魚艙都覺得它占地方……”
辮子魚也叫牛尾魚,鯒魚等,因其長相和清朝時期男子紮的辮子比較相像,故名。
其實,這種魚的肉質緊實呈蒜瓣狀,肉質鮮甜沒有異味,除了頭部都是硬骨可食用部位不多,以及魚刺比較硬以外,這魚的味道在海魚中還行。
辮子魚在我國眾多魚類品種中,名氣稍低,屬於次要的經濟魚類,在國內的銷量並不算特彆好的那種。
然而,這玩意出了國,到小日子那邊,搖身一變就成了高檔貨。
金旺劈裡啪啦說個不停。
說得黃武斌有點頭疼,連忙打斷他:“好了,好了。你以後,還是長話短說吧!”
“總而言之,這種魚很便宜,便宜的時候才兩三塊錢,沒什麼捕撈價值。”
要他們在近海捕撈到,那也就算了,總比空手回家好。但既然都來到三沙的海域,千裡迢迢趕來,搞點這玩意回去,全村人都能笑掉大牙。
許守榮他們一聽,頓時不感覺可惜了。