黃曉光動手，操刀剝那條海鰻的魚皮，黃曉天在旁邊打打雜。
他的手法嫻熟，很快就把整張鰻魚皮給完好無損地剝下來，好大的一張，而且有一兩厘米厚，滿滿的膠原蛋白，一看就是好東西。
“這魚鰾也給堅哥留著吧！”阿遠說道。
那麼肥的魚鰾，可以做魚膠。
不是所有的魚鰾都可以製作成魚膠的，隻有石首魚類和鰻魚類等寥寥數種魚的魚嫖可以做成魚膠，而且要比較厚實的魚鰾才可以做成魚膠。
黃曉光點頭，好東西，當然得給自己妹夫留著。
相信其他人也不會有意見吧？
“那我處理一下。”
楊堅雖然隔得比較遠，耳朵尖，聽到了，朝這邊喊過來。
“不用，不用特意給我留。”
其他人勸道：“堅哥，你就彆推辭了，魚膠對不靠海的人來說是寶貝，我們靠海的，誰家沒有備貨呀？”
“就是。”
……
魚膠製乾的時候會慢慢變黃，隨著存放年限的增加，會變得越來越黃，最後能變得跟老玉一樣的暗金黃。
此外，魚膠存放的過程中，營養會發生變化，存放的過程其實就是一個營養沉澱的過程，能演變出一些對人體非常有益但是正常的新鮮食物是不含有的罕見物質，實際上很多滋補品越放越貴就是這個原因。
被一群人勸，楊堅隻好朝他們抱拳：“那就謝了。”
一條大鰻魚，最好吃的也最有價值的魚皮和魚鰾都給了他，還能說啥？
“這種東西真的壯陽？也是烤？”許守榮看著那幾個長相熟悉的生物，是黃浩鑫在海產市場買回來的。
那是象拔蚌，看著好像是男性的生殖器。
“誰知道呢？反正是這麼傳。”
不管是什麼，隻要打上“壯陽”的標簽，就會立即成為熱銷品，而且身價飆升。比如象拔蚌，就因為長得像男人的生殖器，按照大家“以形補形”的觀念，下意識會認為這玩意壯陽。
於是，象拔蚌在國內的價格飆升，成為了高檔海產。
“可以烤，也可以做刺身，或者白灼象拔蚌、濃湯象拔蚌、清炒象拔蚌、象拔蚌煲粥等等。”
吃法可謂是多種多樣。
當然了，象拔蚌本來也不便宜。
它的學名叫太平洋潛泥蛤，喜歡在泥沙質淺海海底或者潮間帶穴居。
從幼年時起，象拔蚌就將自己牢牢固定在泥沙之中埋藏起來，僅靠虹吸管與外界進行物質交換。由於象拔蚌的足部已經高度退化，所以一旦選定地點將自己埋好後，就沒有能力再移動了。
在起初的幾年，象拔蚌生長非常迅速，隻要4年的時間，殼就可以長到15厘米左右。
但隨著年齡增長，貝殼的生長逐漸慢了下來，不過軟體部分則繼續生長，那根粗大的“象鼻子”，再也不會縮回殼裡了。
因其喜愛深埋於泥沙下，所以捕撈它們有不小的難度。
采集野生的象拔蚌可是一件辛苦的力氣活，在探測到象拔蚌的蹤跡後，必須使用專門的高壓水槍衝掉象拔蚌上方厚達1米的泥沙，然後再小心翼翼的將象拔蚌挖出。
而且，捕撈那些棲息在海底的象拔蚌，因為一切工作需要在潛水狀態下完成。潛水員在海底捕撈上來的象拔蚌不論大小都必須上岸，不允許丟回海中。
因為象拔蚌是海底穴居動物，一旦被從洞穴中“挖”出來，再放回大海就無法繼續存活。
這也是它貴的一個重要原因。