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在劉昴星攜世界第一廚神之名返回華夏之時,整個華夏廚藝界為之震動。華夏廚聯總會會長再次提出由劉昴星擔任總會長,這次劉昴星沒有拒絕,直接應承了下來。而後在國之大慶、為國慶生的宴上以一席周天星辰宴--三百六十五道發光料理讓世人為之震撼。
之後出任國家總廚顧問,負責著手廚師界的改革事宜。首先第一件事就是廚師評級修改,將原來的廚師等級改為:見習廚師、初級廚師、中級廚師、高級廚師、特級廚師、超特級廚師。
其中見習廚師、初級廚師、中級廚師由各地方廚藝協會負責審核、評級,一年一次評審一次。高級廚師由各菜係總協會負責審核、評定,三年評審一次。而特級廚師則由全國廚聯總會負責審核、評定,五年評審一次。
最後的超特級廚師,隻有對廚藝界有重大貢獻的廚師,方才由特級廚師晉升為超特級廚師。
設立全國廚聯總會,其內成員為各大菜係總會長。在八大菜係、其他若乾小菜係的省會設立菜係總協會,各省會之下再按需要設立各菜係分協會。
所有達到的特級廚師級彆的廚師都自動加入全國廚聯總會,成為其中的名譽成員。而各大菜係總協會會長,也一般由特級廚師擔任。但目前的八大菜係總會長還有其他小菜係總會長的廚藝在劉昴星看來還是達不到特級廚師級彆的,但目前沒人隻能由他們兼任著,希望他們早日名副其實。
之後劉昴星再向國家大佬討來一份建校令,打算建立一個類似於遠月茶寮料理學園的廚師學院。因為現在華夏廚師的廚藝基礎,在劉昴星看來實在是太差了。都不說能不能做出發光的料理了,就連將食材震上半空,然後跳上半空唰唰唰的切好菜都做不到!
這基本刀功都差成這樣了,還說是廚師?這不是丟華夏廚藝界的臉嗎!
雖然在劉昴星提出刀工至少要達到剛剛上述的水平才算是合格時,有廚聯總會的廚師提出異議,當然不是質疑劉昴星的實力,而是單純的提出疑問:“這個水平真的是他們能夠達到的?”
對此劉昴星毫不懷疑,連他這麼一個毛頭小子,在沒有使用超凡能力時都能做到,他們肯定也能!之所以現在做不到,那肯定是他們不努力,或者就是他們用錯了辦法。對此劉昴星滿懷自信,隻要在他開辦的學校裡麵好好學習,補一補刀工基礎,他們這些人還是很有希望成為真正的特級廚師!
對此國家也是大力支持,難得有一位廚神基本的廚師大佬願意開學校教授學生廚藝,在國家大力支持下,很快一座占地麵積超大的廚師學校拔地而起。在這所廚師學校建成時,彆說國內的廚師們擠破了腦袋想要加入,國外的廚師衝著劉昴星的名頭一樣擠破了腦袋想要加入。
不過對此華夏給的答複是:“學校新創,規章製度以及培訓學習課程尚未完善,為不誤國際友人的學習機會,待到五年後,第一批華夏廚師畢業了,再對外招收外籍廚師。”