《經營民宿那點事》全本免費閱讀
經過廚藝大比拚，田螺姑娘的手藝自然是在這群人中脫穎而出。
自然，民宿內，餐廳的大廚這一職業就歸屬於田螺姑娘了。
等於人手有了，陸雪霽重新對餐廳進行了規劃。
首先就是食材來源，原本山上種出來的一些食材，陸雪霽會留下一部分日常所需要的量，剩下的會拿去賣了，或者是留給像程墨這種老客戶。
可是現在，餐廳開起來了，那就勢必不能再將食材賣出去，陸雪霽隻能將情況告知了自己的那些老客戶，包括程墨在內的老顧客們，都表示理解。
尤其在得知，陸雪霽打算將民宿裡麵的餐廳正式運營起來，程墨表示到時候定是要過去品嘗一番。
老客戶那邊已經打好招呼了，接下來的就是餐廳的運營了。
餐廳的規模勢必要擴大，原本在飯廳內的大餐桌，陸雪霽撤掉了，換成了三張雙人桌，三張四人桌。
也不是陸雪霽不想增加桌球，實在是再多的桌子的話，整個餐廳要擺不下了。
再就是人手也要增加，除了田螺姑娘之外，陸雪霽還特地請了，村子裡的陳大娘來民宿兼職。
陳大娘，專門給民宿的餐廳洗菜，買菜，這樣也方便和節約時間，能夠讓田螺姑娘把更多的心力放在了做菜上麵，也防止到時候，她因為顧客太多，忙不過來。
再接下來就是菜色的選擇，兩個人經過討論，陸雪霽發現田螺姑娘擅長的菜色，竟然也都是和海鮮類，以及酸甜口為主的，倒是和當地眾人的口味不謀而合。
陸雪霽綜合了一下當地的菜色，以及田螺姑娘所學會的菜色，挑了一些算是平常的家常，以及當地的菜色，以及還放了兩道比較少見的特色菜，用來當門麵。
如此一來，餐廳整個運營狀態，也算是設置完成了。
不過陸雪霽內心還是希望，將餐廳從民宿中剝離出去，形成一個獨立的店鋪，不過先得找到合適的店鋪再說。
陸雪霽拍了一張廚房的照片，上麵是田螺姑娘熟悉的背影，就此，民宿裡麵的餐廳也算是正式開業了。
程墨，第一個跑來捧場。
當然程墨對外的說話，是想看一下自己的魚塘，結果被林爽拆穿，是想來吃飯的。
程墨也就隻能帶上林爽了。
林爽倒是開心了，之前周落落在民宿的時候，她沒有過來嘗過，隻是吃著程墨帶回去的蔬菜。
等她察覺到蔬菜的好處，想讓程墨帶自己去吃的時候，周落落已經成功考公上岸了，不在民宿做了。
可是無論自己怎麼在家變著花樣做，程墨總是說做出來的蔬菜口味不如他在民宿裡吃著。
而且當初程墨拿回去蔬菜的時候，自己吃了幾頓，發現自己的口腔潰瘍好了，就覺得可能是蔬菜的事情。
可是後續自己又堅持吃，倒是沒有什麼太大的區彆，不過就隻有感覺到自己的身體比往昔輕鬆多了。
若是停了民宿帶的蔬菜一陣子，自己卻覺得身體又一點點加重了回來。
程墨那邊雖然感受不如林爽明顯，卻也有同樣的感覺。
這會因為餐廳要開了，蔬菜也沒了，兩個人便打算來實地看看，也順便看看陸雪霽新請來的大廚，做的會不會比周落落的手藝好。