6. 第 6 章(1 / 2)

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雖然很想吐槽蘇嚴兵布置的任務,但蘇梨最後還是選擇了照辦。

既然是看比賽,那肯定會需要比較刺激的東西,蘇梨第一時間想到了酒,她這二十三年的人生可沒碰過酒,這次可以試試。

不過蘇梨不知道自己的酒量,有點怕自己會喝醉,最後還是慫慫地劃掉了酒這一項,換上了酒釀。

甜酒釀有酒的感覺,又不會容易喝醉,非常合適。

喝的解決了,再就是吃的。

有了酒釀,蘇梨想起前段時間風靡全中國的炸雞配啤酒。

啤酒沒有,用酒釀代替也不錯,所以剩下的就是炸雞了。

蘇梨記得蘇嚴兵早上沒買雞肉,倒是買了一些排骨和裡脊。

炸雞也沒有,那就炸排骨,炸肉條吧。

排骨泡水後撈出,吸乾水分,裡脊切成肉條,合在一起醃製。

等排骨和肉條醃製的時間,蘇梨來到蘇嚴兵釀酒的地方,偷偷抱出他剛剛釀好的甜酒釀。

蘇嚴兵總共做了兩壇子的甜酒釀,一壇子用來做菜,一壇子用來喝。

蘇梨一想,反正都是給自己人喝的,她提前喝也沒關係。

釀好的甜酒釀一般還要經過高溫加熱這一步,可以讓酒釀不再發酵。

但蘇梨喜歡喝沒有加工過的酒釀,喝起來有股喝氣泡水的感覺。

蘇梨舀了一大勺甜酒釀放在碗裡,又倒入牛奶混合,一碗牛奶酒釀便好了。

但這還不是蘇梨想要的最終狀態,她把裝著牛奶酒釀的碗放在灶台比較溫暖的地方,讓它靜靜地發生反應。

蘇嚴兵正好溜達到了廚房裡,一眼看到了自己的甜酒釀,頓時欲言又止。

“你...”

蘇梨疑惑地看著他,“我怎麼了?”

蘇嚴兵長長地歎了口氣,“沒怎麼了。”

他看到好東西被糟蹋,心痛啊!

見蘇嚴兵的身影徹底消失,蘇梨笑了,等下就讓他見識一下她的手藝!

醃製好的排骨和肉條裹上澱粉就能下鍋油炸,蘇梨一邊往鍋裡下入生肉條和排骨,一邊觀察鍋裡熟了的排骨和肉條,等待機會將它們都撈起來。

眼見著一塊排骨變了顏色,蘇梨知道,時機到了。

她一雙筷子快準狠地夾起排骨,快速放進旁邊的瀝油盤上。

與此同時,鍋裡越來越多炸好的排骨和肉條,蘇梨那雙筷子一伸一夾,忙個不停。

油炸食品的香味一貫都是最濃的,也是最吸引人的,尤其是油炸肉。

蘇嚴兵本來都走遠了,又被這股香味給勾了回來。

“不錯,火候還沒忘。”他伸手捏了捏盤子裡的肉條,順口表揚道。

蘇梨看了他一眼,輕咳了一聲,見蘇嚴兵那拿著肉的手還不準備鬆開,她又咳了一聲。

這次的蘇嚴兵反應過來自己被抓包了,但他這麼多年也不是白混的,很快鎮定了下來,非常淡定地拿起一根肉條嘗了一口。

“味道也處理的不錯,就是火候還是差了一點,還要再炸一炸。”

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