其一是每天的進店人數太低。
其二是客單價不高，顧客點的菜幾乎都是食樓裡比較便宜的菜品。
其三是人工成本太高，一家小小的店竟是要支付八個修士的薪水，雖說宗門分配給雜役弟子的修煉資源裡並不包括靈石，但給到的金幣卻是不少，賓滿樓根本承受不住八個修士的持續吸血，八個員工的薪俸幾乎由宗門墊付。
蘇泓昊想了想，其實這家店並不需要那麼多的修士，如果可以，自己一定會把八個修士全部換成普通人，那麼人工成本將會大幅下降，但他知道，這是不可能的，宗門就是需要這些產業來養活一些過剩的雜役弟子。
幸好，他有靠山。
他想著自己是否可以讓穆曉悅幫幫忙，做個申請，允許自己用績效考核的方式換掉其中幾個修士，然後自己再從外麵雇傭一群普通人過來打工。
他覺得可行，但現在還不是操心這種事情的時候，甚至連提高顧客進店率的時候也還沒到。
他將注意力落在如何提高客單價上。
其實讓顧客點菜時往貴的點，可有很多辦法。
哪怕【糖葫蘆娃】並沒有跟他講過這些東西，但他沒吃過豬肉也見過豬跑，以前世進入諸多餐廳被各種宰客的經曆來說，他能模仿出許多宰客的套路。
首先，他盯上了賓滿樓的裝修環境。
他在賓滿樓轉了一圈，特意觀察了樓內的每一處細節。
樓內整體裝修風格還行，但已經年久失修，很多地方都能看出老舊氣息。
不過，他已經有了裝修方案。
基本上能看出破舊的地方皆是木質結構，桌子可以鋪上桌布，椅子全換成新的，牆壁有細縫的地方可以掛上壁畫，樓梯可以鋪上紅地毯，樓梯扶手以及柱子則需要重新塗漆，再掛上一些垂藤植物，便能煥然一新。
整個方案簡單粗暴，隻費錢，並不費太多時間，唯一需要長時間處理的便是塗漆，隻要到了裝修的時候，閉店三天，便可裝修完畢，至於油漆晾乾的問題，全然不在蘇泓昊的顧慮範圍之內，青玄宗南院以火係功法為主，到時候讓八個員工使用法術神通直接烘乾即可。
而裝修後的風格隻有一個，那就是奢華低調有內涵，總結一下就是輕奢主義。
在決定了裝修方案後，他又把注意力放在產品上。
產品也是與客單價息息相關的東西，但蘇泓昊關注產品，還有一個更重要的原因，那便是他想要做品牌。
產品是與品牌直接關聯的東西，它包括了能進行交易的物品，也包括了服務，而其實環境也屬於產品的一部分，在某種意義上講，環境又屬於是“服務”這種產品的包裝，好的環境便已經是服務的一環。
與此前不同的是，蘇泓昊教導穆曉悅擺攤時，並不注重產品，那是因為當時他隻是為了賺個快錢，無需考慮品牌的事，所以直接使用營銷策略忽悠到一筆快錢即可。
而這種沒有好產品支撐的營銷策略，也同樣注定做不長久。
在蘇泓昊的前世，如果有人遇到一家公司或者店鋪，沒有一樣擁有優勢的產品，那隻有兩個原因，一是那位老板與此前的蘇泓昊一樣，都隻是為了賺個快錢，賺完後準備著隨時跑路，二是那位老板根本就沒有品牌意識，那樣的公司恐怕做不了多久就會倒閉。
至於產品，一定要擁有其優勢，換而言之，就是要與其他產品具有差異化。
這種差異化往往是用戶需求上的差異化。
哪怕做不了全世界獨一無二的差異化，也要做到三公裡範圍內絕無僅有的差異化，起碼在整條商業街上，顧客們除了到自家的店鋪可以享受到這樣的產品以外，在其他地方根本享受不到一絲一毫。
如此，自己隻需要做這條街的生意，便能成為整條街上最靚的仔！
ps：我收回昨天的話，今天又加班了，沒法兩更，抱歉！明天估計還要加班，唉，有些東西隻能隨緣吧！
另，這一章其實是有3000字的，隻不過有些重要的內容在作家的話裡麵……