第二十九章統計收入,目標熱菜攤(2 / 2)

劉山一臉的不可思議。

“這要歸功於羅峰的主意,他昨晚讓我多準備

了一些肉菜。”

蘇毅朝著羅峰投來了敬佩的目光。

一時間,眾人頓時明白了過來。

涼菜免費,肉菜可不免費。

雖然說來大食堂免費試吃的人很多,可其中有不少人,礙於麵子,不好意思真的白吃白喝,在領取完免費的涼菜後,還會自己掏腰包買一點。

並且,還有一些人,是被涼菜的味道折服,想要品嘗一下肉菜。

無論是哪種原因,都是需要花錢的。

尤其是肉菜,利潤遠遠超過涼菜。

這就導致售賣肉菜的利潤,可以填補涼菜贈送的窟窿,今天免費試吃,不僅沒有虧錢,反而還賺了一點。

“羅哥,你早就計劃好了這一切嗎?”

“我真的對你佩服的五體投地。”

“怪不得羅哥能賺錢,這種點子,我哪怕哐哐撞牆都想不出來。”

“跟著羅哥乾,想不發財都難啊!”

眾人由衷的感慨起來。

羅峰並沒有飄飄然,依舊沉穩。

“好啦,不說這些沒用的,你們接下來還有工作要做。”

“羅哥,有事情您吩咐。”

“張鐵……你們五個跟著三舅哥去買肉菜,可以多買一點,吳小川……你們四個守在大食堂的電話邊上,再過一會,肯定會有不少人打電話過來下單。”

羅峰將眾人的事情安排妥當。

這時,劉山追問道“羅哥,那我呢,我還沒有分配任務呢!”

“你的事情最複雜,將大家夥收集回來的訂單,按照每個人的區域清點整理出來,還要統

計我們明天所需的所有菜品種類和重量,另外,吳小川你們在等電話的期間,也要幫把手。”

劉山他們送菜上門的時候,有不少人順便把明天的訂單給下了,這些都需要統計分類。

這也是羅峰把劉山設置為隊長,並且每個月額外給五塊錢工資的原因。

十個人裡麵,劉山的威望最高,做事情也最踏實,不用擔心會出錯。

“是!保證完成任務!”

眾人異口同聲道。

安排完大家夥的任務,羅峰這才離開了大食堂。

今天下午,他要去拜訪一個人。

一個在未來赫赫有名的人物,主持過國宴級彆的廚師。

杜曉娟將陳勇趕出大食堂之後,羅峰心裡就浮現出了一個念頭。

接下來大食堂的熱菜攤子將會有空缺,既然如此的話,自己為什麼不趁機拿下,也可以多賺一些錢。

想來,以自己和杜曉娟的交情,想要承包熱菜攤子絕對是輕而易舉。

不過,自己做涼菜還行,做熱菜確實沒有這個本事,必須要找個專業的廚師。

而趙永浩,就是羅峰的首要目標。

根據前世的記憶,羅峰回憶起趙永浩的經曆。

對方一開始隻是鎮上一家小飯館的學徒,由於天資聰慧,對於廚藝有種敏銳的感知,學徒一年,就直接晉升為了幫廚。

隨後再在飯館當了兩年幫廚,三年大師傅,被一位路過的富商看中,帶到自己的飯店掌管紅案。

再然後,就是多次進修,提升廚藝,從

紅案到主廚,再到行政主廚,最終主持了一次國宴。

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