程毅足足洗了一刻鐘才感覺手上沒什麼味道了,他萬分嫌棄地說:“以後我再也不徒手抓魚了。”
“今天就蒸魚吃吧。”程昀說,捏捏菱寶軟乎的小臉蛋,“菱寶要多吃點才能長高。”
程毅擦了擦手,調侃道:“聽說吃魚能變聰明,小笨蛋,你確實應該多吃點。”
菱寶眨眨眼睛,手指頭不自覺地撥一下嘴巴,不確定地想,二哥哥是在說她笨嗎?
程昀白了他一眼,對他招了招手。
程毅還以為大哥要教訓自己,不肯過去。
“過來,我有事問你。”
程毅頭腦清醒:“你先保證不打我。”
他什麼時候打過?程昀說:“你再不過來,我就不保證不會打了。”
程毅直接一個起跳蹦到程昀麵前。
“魚真是大王抓的?怎麼抓的,事情經過和我說一遍。”程昀看了一眼菱寶和大王,壓低了聲音問道。
程毅心寬體胖,都不知道大哥為啥要壓低聲音,自己就也跟著壓低:“這事啊,當時我們......”
聽完之後,程昀麵色如常地輕點下巴:“沒人欺負菱寶就行。”
程毅也沒多想,伸了個懶腰說:“有我在,誰敢欺負她。”
你自己就夠欺負她的了。
程昀拍拍他的肩膀:“去處理魚吧。”
程毅渾身一僵,不可置信:“我?”
“或者你想要我處理也可以。”程昀淡定地說出這句話。
想到自家大哥煮個最簡單的白粥都能煮成黑炭,程毅打了個抖。
可他剛洗好手啊!
“我不會處理魚啊。”他說。
程昀問菱寶會不會,要是會的話她口頭指導二郎,但是菱寶隻見過吳氏處理,沒自己動過手,吳氏不讓,也不知道是怕她偷吃還是什麼。
“先試試。”程昀說,“實在不行再去請教村長。”
“要先把鱗片刮掉,鱗片是不能吃的。”菱寶認真地指導,小手一動一動,仔細地叮囑,“二哥哥,要小心啊,不要受傷。”
程毅剛要下手,察覺到危險的魚忽然彈了一下,用自己有力的魚尾巴狠狠一拍,整個魚身都飛了起來。
興許是知道程毅才是下手的罪魁禍首,又是一尾巴抽在他的臉上,程毅整個人都懵了。
他到底做錯了什麼?!
大魚抽完就跑,翻滾來翻滾去,似乎想就這樣“跳”回河裡去,可敬可歎啊。
“喵嗷!”
一聲霸氣貓叫,大王從天而降,嗷嗚一口咬住空中的魚,輕巧地落在地上,哐哐給了兩拳,這次大魚真的一命嗚呼了。
大王狂野地甩了一下頭,想逃沒門!
鱗片刮乾淨後要在魚側開一刀,把它的內臟掏出來。
習慣了村裡生活後,什麼君子遠庖廚,我隻想吃肉!
好容易處理完,程毅聞了聞手,再次露出乾嘔的表情。
洗了好久好久,可他還是覺得有味道,不由得有些絕望,不會被醃入味了吧?
魚處理好後,用鹽、生薑、橘皮、蔥白、胡芹、小蒜醃製,不過他們家沒有橘皮和胡芹,隻能一切從簡。
盤子放在箅子上,底下還可以用來煮飯。
蒸魚不用太久,半刻鐘左右就差不多了,再久容易蒸得太爛糊,不過因為底下蒸著飯,沒法再悶,就多蒸了片刻。
鍋蓋一掀開,魚的鮮美就飄了出來。
在院子裡和大王堆雪人的菱寶聳了聳小巧的鼻尖,像被誘惑了一般走到廚房,扒著門框流口水:“好香呀。”