《古代村居賺錢日常》全本免費閱讀
溫小海見晚上又吃大米飯,心頭一喜,更勤快了,趕緊架好火,忍不住道:“姐,咱們晚上又吃大米飯呀?”
以前娘在的時候,大米飯也不是想吃就吃的,再說他也翻過了,姐買回來的米就那麼點,肯定要省著吃。
溫小雲白了他一眼,“你不想吃就彆吃。”
溫小海連連搖頭,不住地咽口水,“我吃我吃,姐,你做的我都喜歡吃。”
姐弟倆一起洗了四十個雞蛋,又把野菜摘乾淨,等鍋裡咕嘟的響個不停,雞蛋熟了。
溫小雲把雞蛋舀起來,有些野菜要焯水,不然會有苦味,等把雞蛋重新下鍋敲好殼兒,又下了今兒才買的乾辣椒和花椒,辣蓼草她也沒去掉,依舊和著蔥薑蒜放進鍋裡。
這一切弄完,陶罐裡煮的米也開了,微微炸開的米粒在水中翻滾,米香噴湧在這間破小的廚房裡。
端起陶罐,撇了點米湯出來後,重新放火裡燜。
溫小雲把野菜狠狠攥了幾遍水,徹底去除裡麵的苦味,又切了蔥薑蒜,倒了醬油涼拌。
可惜沒有香油,不然這野菜滋味更好。
拌野菜的工夫,米飯就燜熟了,熟悉的鍋巴香氣縈繞在鼻尖,姐弟倆不約而同地咽口水。
又等了會兒,鍋巴徹底形成,溫小雲將罐子裡的米飯全都打到一個大口直肚粗陶缸子裡,趁著米飯的熱氣,拿來豬油,大方地挖了一大勺進去。
溫小海嚇了一跳,“姐,你放這麼多……”
連他都知道,豬油可不好得,娘在的時候還能養豬,可自從爹的腿摔斷了,就連豬崽都給賣了,現在豬油得看著吃。
溫小雲懶得理他,又倒了點醬油進去,手裡的鏟子揮得起勁,賣力地將豬油充分攪勻。
豬油混著米香,隨著熱氣嫋嫋上升,撲麵而來,米粒在火光中泛著醬色的油光,晶瑩剔透,油脂的迷人香氣,真是香得她忍不住地咽口水。
溫小海香的擦口水,“姐,好香啊,可以吃了嗎?”
溫小雲瞪了他一眼,“急什麼?”
一人盛了一大碗,溫小海已經迫不及待,端起碗也不怕燙,奮力往嘴裡塞,吃得齜牙咧嘴。
“好香,姐,真的好好吃啊。”
溫小雲沒急著吃,而是將撇出來的米湯,重新倒回罐子裡,罐子裡的鍋巴也是好東西,今晚吃不完,泡著明早也能吃。
就著涼拌的野菜,嗷嗚一口香噴噴的醬油拌飯,滿足地咀嚼。
真是太好吃了。
溫小雲就好像回到了小時候,農活辛苦,外婆隻要回來晚了,就會給她做豬油拌飯,滴上點醬油,又快又香又好吃,是她最懷念的味道。
溫小海還小,下午已經吃了一個肉餅,這會兒一大碗飯已然吃不下。
他想留著明天吃,萬一明天姐姐不給他飯吃了呢?
可爹一直沒吃飯,而且剛才還幫著他求饒……
算了,這剩下的還是給爹吧,萬一姐明天還給自己做飯吃呢?
溫小雲看他鬼鬼祟祟的端著碗出去了,哪裡不知道他想乾嘛,唇邊泛起一抹冷笑。