“是哩,大娘吃飯呢,國慶放假了!”
“大嫂,吃飯呢!”
“吃著呢,恁吃了沒有?”
“馬上回家吃!”
“小宇回來掰包穀哩!”
“可不是,學校也放假了!”
進了村子後,許多勞作的人們在樹蔭下吃著飯,聊著天,看見小漠三人路過,紛紛打著招呼。
蘇媽,小漠還有蘇宇三人一路走著,一路問著,回應著。
這是鄉村裡常見的景象,人們吃飯不愛躲在家,尤其是夏天,經常一到飯點,各家端著碗抄著菜就出門了……
大伯家吃的是爽口開胃的蒜汁撈麵條,蒜香伴著香油,讓人抽動鼻子;二嬸家的番茄雞蛋撈麵色澤鮮亮,紅的番茄金黃的雞蛋,色澤誘人;九爺家吃的是炒辣椒撈麵,辣椒的香辣味,引得小漠條件反射的分泌唾液;八叔家吃的是豆角肉絲鹵麵,綠瑩瑩的豆角,切的肥瘦相間的豬肉,被醬油湯汁淋的均勻的麵條讓人食指大動……
小漠一路走來,聞著鄰居們端出來的飯香味,早就餓了。
回到家,蘇爸已經做好了飯,就等著小漠娘仨回來吃飯呢!
小漠家從和奶奶合住,到有自己的三間瓦房,已經變成了現在的六間平房了。
臥室,廚房,客廳,衛生間功能齊全,比在城市中好的地方是,有一個大院子。
豔陽天,屋裡悶熱,蘇爸喊蘇宇把桌子搬到院子裡樹下麵的陰涼地,小漠搬了四把凳子,蘇媽把蘇爸炒的菜端上桌。
今天蘇爸蒸的米飯,炒了四個菜,熬了一個綠豆湯。小漠很是驚喜。想必是蘇爸特意費功夫炒的菜。
要知道在鄉村裡,一般吃飯最省事的就是“一碗端”,麵條,鹵麵,燴菜,都屬於這個範疇。
而蒸米飯,炒幾個菜,在小漠的家鄉,都屬於改善生活的飯菜了,平時最多蒸米飯就配一個菜。隻有逢年過節,蘇爸才會多炒幾個菜。
小漠發現蘇爸今天做的菜有紅燒排骨,肉沫豆腐,農家小炒肉,西紅柿炒雞蛋。
這些都是開胃下飯的菜,蘇爸蘇媽動筷後,小漠率先夾起一塊排骨,蘇宇則是朝著農家小炒肉動手……
老爸不愧是在部隊後勤炊事班待過兩年的人!
小漠感歎!
紅燒排骨一入口,濃鬱的醬香,肉香,還有絲絲甜味就開始勾引著小漠的口水,輕輕一咬,“骨肉分離”,肉又不失特有的彈性,再來一口米飯,口腹之欲被充分滿足……
看著弟弟吃小炒肉吃的津津有味,小漠不由夾起一塊農家小炒肉。辣椒是小漠自己家種的朝天椒,青紅辣椒,映著切的肥瘦相間的炒肉特彆讓人有食欲,甫一入口,小漠第一感覺就是辣!第二感覺是香!第三感覺是,還要吃!
蔥花燉豆腐是蘇爸拿手好菜,一般豆腐燉的不入味,而小漠覺得蘇爸做的燉豆腐最好吃。簡單的蔥花和老豆腐,被蘇爸烹飪過後,味道十足,一口咬下,鹽的鹹,油的香,豆腐的清香融為一體……
西紅柿炒雞蛋自古以來就是吃米飯的絕配。蘇爸炒這個菜的訣竅是,先把雞蛋稍微炒製成型,立馬出鍋;然後開始炒西紅柿,待到西紅柿炒出汁液到九分熟,開始把雞蛋下鍋。這樣的西紅柿炒雞蛋吃起來,雞蛋完全融合了西紅柿的酸味,極為下飯……
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