13. 美味燒仙草(2 / 2)

趙豐年生火,劉小娥清洗仙草,聞惜禾一時間反倒清閒了下來。

燒仙草做起來非常簡單,鍋中加水、食用堿,把清洗乾淨的仙草放進去,沸煮大約三五分鐘,把葉子煮爛,撈出。

撈出來的仙草根莖葉再加水,揉搓,把裡麵的膠質搓出來,最後過濾。

接下來,把過濾後的仙草汁水再次倒入鍋中煮,蕉芋粉加水融化,慢慢加進鍋中,最後大火開煮,煮到冒大泡泡就好了。

聞惜禾把鍋中煮好的汁水倒進盆中,放涼,便大功告成了。

用新鮮仙草做出來的燒仙草顏色碧綠,像翡翠一樣漂亮。

“來來來,可以吃了,年年,拿碗過來。”聞惜禾用竹片刀把盆裡的燒仙草切成小塊,接過趙豐年拿來的碗,先盛出兩碗,然後澆上桑葚和葡萄糖果混合的甜糖水,“年年,先端給娘她們吃。”

劉小娥連忙說道:“先給孩子們吃吧!”

“娘,不差這一會兒,您先吃!”

林婉馨拉著劉小娥:“來,咱們是當長輩的,咱們先吃。”

林婉馨看著這新奇的吃食,早就好奇的不得了了,迫不及待地用勺子舀了一塊。

仙草凍Q彈爽滑,吃進嘴裡後,獨特的風味,再混著酸甜滋味兒的糖水,竟是說不出的彆致美味。

林婉馨仔細品嘗:“咦?怪了。”不是說裡麵加的是桑葚果汁嗎?怎麼她還隱約嘗出了一點點彆的?像是……對了,像是當年她吃過的葡萄。

林婉馨搖頭失笑,葡萄是多稀有的東西啊,怎麼可能會有葡萄呢?定然是她的錯覺。

聞惜禾繼續裝碗:“年年,給翠姨他們家也都每人送去一碗。”

趙豐年剛才還猶豫著想問能不能給翠姨他們也嘗嘗,連忙點頭:“好,我這就去送!”

田瑞雪過來:“姐姐,我也一起幫忙。”

方柳翠家中有四口人,除了她和丈夫,還有兩個孩子。

其中一個就是趙石頭,另一個是女兒,叫趙甜棗,今年一十四歲,比趙石頭小三歲。

趙豐年和田瑞雪端了四碗燒仙草給翠姨送去。

方柳翠看著四碗碧盈盈的東西,驚訝道:“這就是你們做出來的吃食?可真是漂亮。不過用不著送這麼多,翠姨嘗一口就夠了。”

“翠姨,我大嫂做的多,您和趙叔還有石頭哥、甜棗姐幫過我們家不少,隻是些許吃食而已,你們儘管收下。”趙豐年說完,和田瑞雪放下碗轉身就走。

方柳翠看著四碗碧綠碧綠的燒仙草,無奈一笑,心道以後就繼續多幫襯幫襯他們家。

方柳翠端著一碗燒仙草進屋裡,對正在織布的女兒趙甜棗說道:“甜棗,先彆忙了,吃點兒東西。”

趙甜棗疑惑地抬頭,看見晶瑩碧綠的燒仙草,驚訝道:“娘,這是什麼?好漂亮啊!”

“是禾娘鼓搗出來的吃食,不過剛才我忘了問叫什麼名字。”

趙甜棗從織布機前挪開,接過碗:“禾娘?就是阿越哥剛娶的新媳婦?”

方柳翠點頭:“是她。”

趙甜棗看著碧盈盈的漂亮吃食,讚歎道:“真沒想到,嫂子竟有如此本事,能