第7章 蒸餾白酒。(1 / 2)

好比大家眾所周知的關羽“溫酒斬華雄”。

好比曹操的《短歌行》中說的“何以解憂,唯有杜康。”

又好比那些文人大才都是先在宴會之上飲上兩口美酒,然後再出謀劃策。

甚至就連典韋,張飛這等猛人也是最終因為酗酒大醉,導致身首異處……

以上種種,皆能表現出這些古人是如何的喜好飲酒。

因此,隻要劉範能夠造出好酒,在這個年代就絕不愁賣。

想到之後,劉範立刻便行動了起來。

其實嚴格說來,漢代的酒水種類也是十分多樣的,隻不過由於知識的限製,他們並不會蒸餾白酒,所以喝的大部分酒都是米酒。

而且他們製造出來的米酒,酒精度數也是普遍偏低,這就是為什麼古人喝酒一般都用碗,並且還能千杯不倒的原因。

而劉範要做的,無非就是在米酒的基礎上蒸餾出白酒,用白酒這種新鮮且刺激的口感來迅速占領漢末市場,闖出一片天地。

白酒蒸餾的原理很簡單,由於酒精的沸點要遠低於水,因此,隻需要將米酒倒入鍋中煮沸,然後確保溫度不會超過水的沸點就好。

如此一來,酒精在沸騰之後就會升華成為氣態飄向空中,到時,隻需要將這些氣體封閉起來,然後讓它們遇冷凝結,就可以得到液態的酒水。

想明原理之後,劉範便需要準備製作酒水所需用到的工具了,大鍋廚房裡麵一定是有的。

但是想要將煮沸的酒精氣體收集起來,就還需要一個大的漏鬥倒扣在鍋上,讓那些氣體隻能通過漏鬥上麵的小口跑出,方便收集。

劉範在家中翻找了半天,但是由於他們剛剛搬到冀州,家夥事兒並不是特彆的全。

再加上這種大型的漏鬥平常也幾乎用不到,所以,劉範找了很久也沒有找到合適的替代品。

氣的劉範差點沒把家中的好鍋給砸個窟窿,倒扣在上邊。

好在劉範考慮到了被砸壞的鐵鍋容易浪費酒精氣體這一點,從而打消了這個想法。

既然找不到合適的器材,劉範決定出門找鐵匠鋪讓它們給打造一個。

正好也可以趁此機會出去溜達溜達,見識見識本地的風土人情。

冀州刺史的治所在高邑縣,劉範和自己的老爹打了個招呼以後,就帶了兩個下人出去了。

劉範走在高邑縣的街道上,看著兩麵來來往往的行人,以及擺放著各式各樣商品的攤位,隻感覺一股濃厚的曆史氣息,撲麵而來。

反正沒有什麼急事,劉範便慢悠悠的在集市上逛了起來,溜達半天之後,才遇到一家鐵匠鋪。

那名鐵匠見劉範年紀較小還以為他是出於好奇的觀摩,便沒有理會。

直到劉範命人拿出定金之後,那名鐵匠這才認真的聽了起來。

好在劉範所需要打造的大漏鬥並不是什麼很難的東西,很容易就能打造出來。唯一一點需要注意的就是尺寸問題。

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