7. 鴛鴦餅(2 / 2)

抱著這樣的想法進到廚房,素清瑤隻想趕緊把吃的做出來,好哄雲舒開心。

“就做鴛鴦餅吧。”

素清瑤話音落下,所需的食材憑空出現在案板上。

按照藍色半透明麵板上顯示的步驟,素清瑤把豬肉切成小塊,用絞肉機打成肉餡,在裡麵加入蔥、鹽、胡椒粉、適量清水,用筷子攪拌後放到一旁備用。

下一個素清瑤做起麵糊,碗裡加入一百五十克麵粉、兩個雞蛋,一樣放入鹽和胡椒粉,再加入三百克的清水,攪拌至糊狀。

素清瑤拿著一個沾了玉米油的刷子,把鍋內刷上油。

等刷上層油的鍋燒熱,素清瑤先試著做四個鴛鴦餅,打入四個雞蛋,手拿筷子將蛋黃攪開,放入備用的肉餡,小火慢煎成型。

把四個煎成型的雞蛋鏟出鍋,放入盤子中,鍋內再次刷油,素清瑤加入麵糊,用煎好的雞蛋蓋上麵糊。

底下麵糊成型後盛出鍋,按著上個步驟煎好另一麵成型的麵糊。

刷上玉米油煎一會,撒上芝麻刷冷麵醬,鴛鴦餅便做好了。

素清瑤多做了二十份,分出四五個用油紙包好,她端出兩盤熱乎乎的鴛鴦餅,先送了一盤到素嬌嬌房中。

兩姐妹在房中說說笑笑,遲了一會兒,素清瑤端著盤子走到雲舒房前,她敲了敲門。

“雲舒,我做了鴛鴦餅,你開開門吧。”

素清瑤等待著麵前虛掩的門打開,莫名覺得自己好像用心不良的大灰狼,正哄騙著單獨在家的小白兔出來。

輕輕晃晃腦袋,將這些想法甩掉,素清瑤身前的房門打開條大大的縫隙,一雙清潤的眸子不安的盯著她。

無形的疏遠感像冬日的寒風,吹滅素清瑤的熱情,她乾巴巴的笑著,送出手裡那盤飄香的鴛鴦餅。

“鴛鴦餅嗎……”

雲舒低喃著接過素清瑤手裡的糕點,兩扇房門打開,他陰霾的心情消失,彎眸展露明豔的笑顏,“隻給我做的嗎?我就知道,姐姐心裡有我。”

看雲舒這麼開心,素清瑤在心裡默默道:算了,還是不要告訴他我還送了彆人。

於是……

趁著天色還未晚,素清瑤偷偷摸摸帶上剩下的鴛鴦餅,頭戴披帛出了家門。

素清瑤走到柳樹底下,用披帛遮住麵容,擠進了正在嘮嗑的大嬸們中。

“哎?你是誰啊?做什麼……”

受到打擾的幾名大嬸麵露不悅,完整的話還未說全,便被素清瑤手裡的鴛鴦餅所吸引。

鴛鴦餅的香味彌漫至幾人周圍,圓圓的薄皮因受熱裂開幾條縫隙,露出裡麵滴油的肉餡。

幾位大嬸不約而同咽了咽口水。

素清瑤樂嗬嗬的把鴛鴦餅分給大嬸們,“鄰居一場不用客氣,這些算是給各位的見麵禮。”

受寵若驚的大嬸們猶豫接下,各自淺嘗一口,都咬到了肉質鮮嫩的肉餡,又薄又軟的麵皮鬆軟可口,吃上一口叫人魂飄,忘卻煩惱,