從前廳到後廚幾乎要貫穿整個餐廳, 這也讓周又菱全麵地看到整個餐廳的構造。
看著這家已經屬於自己的餐廳,周又菱下意識就把這家餐廳看成了自己的孩子, 腦海裡全是接下來怎麼好好照顧和培養這個“孩子”。
周又菱有自信自己做的拔絲地瓜味道會更佳,可她這番不食人間煙火的裝扮卻讓人懷疑。
她腳踩一雙高跟鞋,修身的連衣裙包裹著s曲線, 再往上,波浪長發傾瀉, 好一個風情萬種, 怎麼看都和會做飯菜的女人不搭噶。
在大多數人的心目中, 會做飯的女人多少和黃臉婆分不開。曾經周又菱也有過這個擔憂, 怕自己一副黃臉婆的樣子會讓付勳州嫌棄,所以花費在保養和打扮上的時間也就更多。
後廚一幫人都是大老爺們兒, 年長的四十出頭,小的學徒大概也才二十出頭,一個個看到周又菱的時候都直了眼。沒人在意她的廚藝如何,隻想看看她這雙纖纖玉手怎麼拿刀。
餐廳的後廚和周又菱想象中的不一樣, 也是她第一次來。這裡東西齊全, 擺放有序, 但衛生條件似乎不太理想。
食材全部已經現成, 拔絲地瓜製作工序簡單, 周又菱也不需要展示自己的刀工什麼的,隻要把地瓜皮削乾淨再切塊處理。
後廚主管雙手抱胸看著周又菱, 他本不打算讓這個女人進入後廚, 但看到前廳經理那副看熱鬨的表情, 於是意氣用事讓她進來。
前廳經理也跟著進了後廚,甚至拿出手機給周又菱錄像,記錄這一美好時刻。
鏡頭裡,周又菱突然把菜刀遞給後廚主管,嚇得大老爺們兒往後退一步:“你,你乾什麼?”
“一起來。”周又菱說,“不能我一個人做,你也要做。”
後廚主管不願意,他隻是想看看這個女人怎麼逞能,並不打算動手。
前廳經理拿著手機對著後廚主管拍,笑著調侃:“怎麼?你不敢比?是怕自己做得太差勁了?”
後廚主管瞪了前廳經理一眼,接過菜刀:“誰不敢!”
*
付勳州沒有再回包間,他在大堂裡尋了一個位置坐下。
等了一會兒,周又菱從後廚出來,和她一並出來的依舊是後廚主管和前廳經理,不同的是,現在多了兩道拔絲地瓜。
拔絲地瓜被擺放在一張餐桌上,在燈光的照射下,裹著糖漿的拔絲地瓜仿佛是被開了美顏相機般,色澤鮮美。
這家餐廳在擺盤上還算講究,餐具都十分有新意,裝拔絲地瓜的餐具並不是常規能見的陶瓷碗,而是由竹製品編製的餐具,非常彆具一格。
前廳經理看熱鬨不嫌事大,讓幾個服務員把這兩道拔絲地瓜分彆分給顧客試吃,再讓試吃的顧客從中間挑選出一道更為喜歡的拔絲地瓜。周又菱表示這個提議很好,後廚主管黑著臉站在一旁不發表意見。
眼下餐廳的顧客還不少,挨桌過去請他們試吃並不難。
很有幸,付勳州成了試吃的顧客之一。
服務員將這兩道拔絲地瓜擺在付勳州的麵前,對他說:“先生,請您試吃,並選出其中一道更為滿意的菜。”
付勳州淡淡看著眼前的這兩道拔絲地瓜,不過一眼,他就能猜到哪一盤是周又菱做的。吃了三年周又菱的手藝,早已經形成一種生理上的反應,下意識就想把筷子伸過去。
曾幾何時周又菱也給他做過拔絲地瓜,還連著做了一個星期,害得他看到這盤菜就想繞道走。
心心念念了將近兩個月的手藝,付勳州幾乎是想都沒有想便拿起筷子。
在外觀上,周又菱做的拔絲地瓜在色澤上更加鮮豔,金燦燦的顏色加上糖絲包裹,讓人食指大動。
而另外一盤拔絲地瓜就沒有那麼出色,單單是那幾塊結塊的糖絲就已經讓菜品大打折扣。
在口感上,周又菱的拔絲地瓜外脆裡嫩,甜香適口、入口酥脆、吃完口齒留香。
但另外一道拔絲地瓜卻因為地瓜炸得過老有點焦臭味,在口感上也遠不及周又菱做的。
這一比,高下立見。
付勳州對吃的東西一向最挑剔,在心裡早認定了周又菱做得最好。
他再次把筷子伸向周又菱所做的那盤拔絲地瓜,被服務員製止:“不好意思先生,你剛才已經吃過了這道拔絲地瓜。”
不遠處,周又菱也注意到坐在大堂裡的付勳州。她知道他已經品嘗完這兩道菜,心裡隱隱的有一絲期待。她猜想他應該會把這一票投給她,畢竟他之前那麼喜歡她所做的拔絲地瓜。
付勳州優雅地放下筷子,仿佛是心有靈犀,他也注意到周又菱的視線。
兩人遙相對望,周又菱率先挪開目光。
仿佛是為了賭氣,付勳州猶豫了兩秒,直接將票投給了另外一道拔絲地瓜。
周又菱眼睜睜看著付勳州將這一票投給了對家,心頓時像泄了氣的皮球。
因為剛才做菜時的熱情消退大半,周又菱不由開始苦澀地想,原來在付勳州的心中,她做的菜原來一直比不上彆人。