“ 不用搗的很碎,留點顆粒感。”白陶在內心對裴錚又是一番誇獎,才重新回到灶房把紅糖切碎,放在一旁。
等揉好糯米麵,裴錚就抱著石臼進了廚房,伸手示意白陶。
白陶點頭,“ 謝謝裴大哥,這樣就可以了。”
他把石臼裡的堅果碎全部倒進盆裡,加入紅糖和豬油拌勻,再搓成合適的小圓球。
然後再包進糯米麵裡就好了。
白陶準備的量有點多,直徑大概三厘米的湯圓,最後搓了100來個。
剩下的一點湯圓麵,白陶放進碗裡,拿濕布蓋上,打算明天一早煮小湯圓吃。
這種沒有餡兒的,煮熟後直接加些糖,也彆有一番滋味,當然要是有米酒就更好了。
白陶揉揉手腕,沒在家裡看見裴錚和大黑,便知道他倆又上山了。
他尋了個籃子,洗乾淨後,往裡放上紗布,再放30個湯圓進去,然後把紗布折過來蓋上。
等裴錚回來後,跟他說了一聲,就提著籃子出門了。
白陶按著記憶中的路,來到裡正家。開門的還是之前那位青年,裡正也恰好在家。
“ 今天元宵節,我弄了一些家鄉的湯圓。” 白陶把籃子放在桌上,“ 謝謝裡正的收留,這是一點點心意。”
他今天來是借著元宵節,謝謝裡正願意讓他留在清河村,二是想打聽一下村裡的空房子。
他不好意思一直住在裴錚家,這下手裡有了一點錢,便可以搬出來住了。
至於蓋新房子,不好意思,手裡這點錢不支持。
裡正讓人入座,“ 你太客氣了,這些是我作為裡正應該做的。這幾日待在清河村可還習慣?”
白陶點頭,“ 很習慣,裴大哥人很好,相處起來很愉快,這湯圓裡的餡料正是他幫忙搗碎的。”
就幾個湯圓,裡正也沒推脫,收下了,讓一旁的青年把籃子騰出來,“ 湯圓我倒是聽幾個南方的朋友說過,說是和我們這邊的元宵差不多。”
見東西收下了,白陶剛想開口,裡正就說話了,“ 今天我去了衙門一趟,縣令說北邊下了大雪,有好些難民,我們村也得收幾戶。過兩日就會落戶。你若想一直待在清河村,可趁機一起落戶。
村中有些空房子,你也可以這兩日定下來,還能稍微挑個好的。”
四國才統一,一直在重新統計戶籍,要到今年春天才會全部統計完。
這會兒上戶籍比較方便。
白陶現在最熟悉的就是裴錚,以及蘭嬸和邱大牛他們,他當然是願意留在這裡的,“ 多謝裡正提醒,我們明日便挑一處房子。”
裡正把旁邊的青年叫過來,“ 這是我小兒子,叫張思遠,明日你來家裡尋他,他帶你去看村裡的空屋。”
白陶起身抬手致謝,“ 明天就麻煩你了。”
張思遠擺擺手,“ 都是分內之事。”
白陶了然,看來裡正是想把自家小兒子培養成接班人。
他提著空籃子準備回去的時候,想起上次見到裡正媳婦兒手上盤著佛珠,家裡也供有香火,便回頭又說了一句。
“ 湯圓裡有豬油,不知道您家裡是否有忌口。”
“ 多謝提醒。” 裡正暗歎這人心思細膩,他家媳婦兒和母親確實信佛,初一十五都不沾葷腥,今兒正好是十五。
回去的路上,白陶心情不錯,一路哼著歌,院門都是拿屁股懟開的。