白陶回到灶房，拿大鐵勺舀了一些石膏水，用勺底貼著豆漿，微微傾斜，一點點往裡加，沒一會兒，鍋裡就凝結了一些細碎的豆花。
第1勺加完後，白陶等了些時間才開始加第2次，奶白的豆漿慢慢全部變得清亮，現在的豆花看著像一鍋棉絮。
白陶拿洗乾淨的簸箕準備放進鍋裡壓豆花，聽見屋外有響動，知道是人來了，便出門招呼。
“ 快點來喝豆漿，這會兒溫度正合適。”
邱大牛率先進灶房，“ 我還沒喝過豆漿呢，不知道什麼味道。”
裴錚和宋以安也沒喝過，一是外麵沒有豆漿賣，二是自家也沒人會做豆腐，自然不會有豆漿喝。
“ 那正好今天試試看合不合胃口。” 白陶給三人一人端一碗，然後開始壓豆花，舀出多餘的水。
不出意外，豆漿獲得一致好評。
宋以安小口品嘗，“ 好喝，醇厚濃香。”
不會誇的大牛，想破腦袋說了一句，“ 比糖水好喝。”
裴錚見灶台上還有一碗沒動過的，三兩口喝掉自己碗裡的，拿過白陶手上的簸箕和水瓢，“ 你先喝。”
他還記得白陶說的，冷了就不好喝了。
“ 謝啦。” 白陶也沒客氣，端起溫度適中的豆漿，喝了一大口，閉著眼發出滿足的歎息，“ 就是這個味兒。”
一睜眼就看見裴錚用力的壓簸箕，把豆花都壓出了一個大坑。
“ 裴大哥！手下留情！” 白陶趕緊放下手上的豆漿，一把抬起裴錚的手，“ 你這麼大的力，這豆花怕不是在鍋裡就要變成老豆腐。”
裴錚看著自己壓過的地方，再看看白陶壓過的地方，發現確實矮了一截，“ 抱歉。”
這人一看就是第1次乾這活兒，白陶自然不會苛責人家，“ 沒事兒，稍微老一點也好，一會兒方便夾起來。”
豆花壓好後，看起來不少，有大半鍋，白陶估摸著也吃不完，就拿一個大陶碗，裝了滿滿一碗，又拿小碗打了一點調料，準備給蘭嬸端去。
大牛主動接過這活，端起碗飛快的跑了，白陶都擔心他半路上撒了，“ 怎麼跑這麼快？”
裴錚十分了解大牛，“ 他想快去快回。” 好早點吃上飯。
白陶還切了一塊比較肥的臘肉，爆出多餘的油脂後，就著裴大哥幫忙拿來的酸筍一起炒了一大碗。
要問為什麼挑比較肥的，無他，豆花比較解膩。
他兒時爺爺奶奶還在的時候，喜歡在下雨天點豆花，弄上滿滿一大鍋，也必定會挑一塊比較肥的臘肉切薄片，拿泡椒和蘿卜乾一起炒，出鍋時香到直讓人流口水。
兩位老人還特意買了那種小巧的蘸料碟，專為豆花準備。
大牛火急火燎的回來，正好開飯。
每個人口味不同，白陶就把調料全部擺出來，讓他們自己調。
自己則幫兩個小孩調。
白陶夾心一點魚香菜，讓兩小孩聞了聞，問他們吃得慣不。
兩小孩點頭，白陶才往調料碗裡加。
宋以安也好奇的聞了聞，“ 這魚香菜就是搭灶台那一日你移栽在屋後的？”
“ 嗯，我喜歡拿來煮魚和加在拌豆花的調料裡，吃起來很香。” 白陶那日偶然在靠近屋後的山坡上發現了一小片，便全部挖下來，移栽在了屋後。
裴錚直接嘗了一點，“ 倒是有些像薄荷，味道卻不同。”
魚香菜沒有薄荷的清涼感，香味挺獨特，有點像茴香，但又帶一點魚香味兒卻不腥。