“接下來我可能不能像以往那樣天天都來店裡巡視，以後快餐店裡的事就交給李響來幫忙看著，至於口袋饃店裡的事就讓石頭幫忙看著。”
“賬本我姑姑每個月負責來看一次。”
店裡進貨的渠道，溫顏之前就已經確定好了，她做了這麼久的生意一直跟之前她姐夫介紹的那個供貨商合作，那人也是個務實的，不會偷奸耍滑，所以從他那裡拿貨，溫顏很放心。
這些事基本沒什麼需要擔心的。
另外做吃的，最重要的就是乾淨衛生，保證飯菜的品質，這點她之前已經反複給店裡的員工提醒過，現在大家都能很好的遵守。
至於剩飯剩菜，她之前也跟那些飼養豬的廠子聯係好了，以後店裡的剩飯剩菜都會讓他們運走去喂豬，所以也算是廢物利用，不算是浪費。
因為他們店裡的宗旨就是必須要保證飯菜的新鮮，所以堅決不用剩的濫竽充數。
不過，先前溫顏沒事會把每天的人流量記錄下來，然後觀察過其中的規律，後來總結出來，一般周一到周五工作日，快餐店的生意會比較好，基本上每天準備三百人用餐，就差不多。
而周六周日就是口袋饃店的生意比較好，每天的量要比工作日多一倍，然後平時準備食材，按照這個推算，也基本不會差很多。
所以平日裡就算是有多餘的食材，也不會浪費太多。
加上兩個店裡負責掌勺的人都比較認真負責，所以食材真浪費得不多，可以忽略不計那種。
“姐，你這是準備去隨軍了？”李響就問道。
溫顏笑著點了點頭，“你姐夫平日裡訓練忙，加上又經常受傷，我過去也方便照顧他，不過平時我還是會隔一段時間就回來看看的，所以你們可不能偷懶。”
“姐，你就放心去吧，我跟響哥保證把店子看的好好的。”石頭拍著胸脯保證道。
跟著溫顏乾，要不了多久，他的老婆本就能存夠，所以這會兒真的就是渾身都充滿乾勁。
有時候恨不得覺得一天24小時太短了。
“你們乾事我當然放心，總之一句話，大家跟著我乾，有錢一起賺，不會讓你們白白吃苦的。”
這點大家都心裡有數，因為溫顏給他們開的工資真的非常高，而且還包吃，又有獎金，真的不要特彆好。
“你們倆在夜校好好學，等到時候時機成熟了，我開了分店，就讓你們倆去管理，要是管不好，我可是要讓你們去回爐重造的。”
李響跟石頭一聽，全都激動得站了起來，“姐，你放心好了，我們一定好好學。”
跟大家把該囑咐的都囑咐好了，溫顏這才跟著她姑一起回去。
“姑，以後還得麻煩，你常常去店裡幫忙看看。”
江秋慧擺擺手：“你到了那邊就安心養胎，店裡的事真不用擔心，到時候每個月我定期給你打電話彙報。”
“行，有姑你幫我在這坐鎮，我一點都不擔心。”
而且走之前，溫顏還有最重要的一件事要交給她姑，她發現租門麵做生意實在是劃不來，所以她把自己最近賺的錢留了大部分給她姑，讓她沒事去房管所轉轉，儘量給她多物色幾個好點的地方，她要多買點鋪麵。