喬小四見楚伯康一臉不解的樣子,給他講了頭發的事。
楚伯康這才恍然,幫著他把頭發整理好,這才又把注意力放到野豬身上。
“小四,可不可以都給我,放心,我會給銀子的。”
見喬小四沒回話答,趕忙又說到:
“你賣到彆處去也是賣,賣給我也是賣。
我就要這裡的,你那邊幾十頭我就不要了。”
喬小四搖搖頭:“我不是這個意思,本來我是想留著冬天賣香腸的。
既然你要,那就拿去吧,大不了我就少做些去賣。”
楚伯康一愣:“香腸,什麼是香腸?”
“是一種吃食,很好吃,隻有冬天才能做。”
喬小四很好心的給他解惑。
楚伯康不知道要說啥?他覺得自己是實在有點過分。
但是,就這些,他都還嫌少了。
剛才他還想說把那幾十頭也給他的,幸好沒說,要是敢說,小四肯定會罵他。
“對了,你們打仗時,那些死了或者受重傷的戰馬怎麼處理的?”
喬小四突然想到這點,有點好奇的問道。
楚伯康一下沒有反應過來:“自己的都埋了,敵軍的都吃了, 你怎麼問起這個?是不是有什麼想法?”
“我隻是隨便問問,馬肉好不好吃,我還沒有吃過呢。”
喬小四眨巴著一雙眼睛問道,看著就像一隻饞嘴的小貓。
楚伯康又想揉她的頭發,想想還是忍住了:
“小四想吃,下次有我就給你留著。”
“那多不好意思。”
“沒啥不好意思的,反正吃不完也壞了,最後還不是就扔了。”
楚伯康有點可惜的說道。
“啥?扔了,傻啊,那可是肉啊,肉,怎麼能扔了呢?”
喬小四不淡定了,這得多敗家啊。
楚伯康顯然已經習以為常:“冬天還可以凍起來,多吃一段時間。
夏天就不行,沒兩天就壞了,隻得扔掉。”
喬小四一副恨鐵不成鋼的樣子:“浪費,真是浪費。
處理肉的法子有很多,怎麼能扔掉呢?”
楚伯康眼睛一亮:“小四有什麼辦法?可否告訴我?”
喬小四並沒有藏著掖著的想法:“你們可以把馬肉割成這麼一條一條的,做成肉乾,放上一兩年都不會壞。
也可以用冰把這些肉凍上,想吃拿出來解凍也可以吃。
還有,把這些肉都做成壇子肉。密封好,放上一兩年也不會壞掉。
再不濟,也可以拿出去賣呀。
你們吃不完,其他人可以幫著吃啊。”
楚伯康的嘴微微張著,眼裡滿滿都是不可思議:
“小四,你怎麼這麼多辦法?還有那肉乾怎麼做?壇子肉怎麼做?你可不可以教教我?”
喬小四點頭:“可以啊,我把方子給你寫下來,你拿回去自己琢磨吧。
其實用冰冷凍這個辦法比較簡單,也不容易壞,解凍後,跟新鮮的沒啥區彆。”
楚伯康有些為難:“理是這麼個理,可是這邊要冬天的時候才有冰。
儲存到熱天,根本不夠用,那還有多餘的拿去凍肉。”
喬小四像看傻子一樣看著他:“你們不會自己製作嗎?”
這下楚伯康是真的愣住了:“冰還能自己做?怎麼做?”
喬小四揮揮手:“行了,行了,我還要回去處理家裡的事情,這些你就拿走吧。