門鈴響,大兒媳用遙控開門,江斌老婆扶著江斌母親進來,後麵兒女帶著家人進來,打個招呼,二個小家夥找老表玩,江雪英說:“老表去了睡覺,你們也去睡。”跟著帶二個小家夥入房睡覺。
其他人坐著聊天挑穀爆花糠出來。我的兄弟帶著母親和家人來了,打過招呼後,老婆帶小家夥們入房睡覺,眾人一起挑穀花糠出來。
江斌母親說:“嫲嫲感覺是不是回到以前的時光?”媽說:“現在也每年都炸,隻不過沒有以前的氣氛,炸得也少,隻是炸夠應節,不去外麵買。”江斌母親說:“以前每年都去我弟弟家裡,已經有十多年沒有去。”挑完穀爆花糠,我用大盆開穀爆花,女兒說:“老豆,一盆放多些糖,另一盆放少些糖。”大兒子說:“妹,甜點好食。”女兒說:“大哥認住來食,太甜不是每個人都喜歡,大哥要食夠甜的,老豆加糖。”眾人笑起來。
笑完大兒媳說:“姑姐,我也喜歡食夠甜的,這盆穀花,爸放多些糖。”開好一盆穀爆花,老婆和二個嫂教眾人抓煎堆,二嫂說:“不要大力抓,輕手抓。”人多做得快,一盆穀爆花很快變成拳頭大小的圓球。
老婆說:“抓好的煎堆拿過來包煎堆皮。”二嫂用二十厘米長的大不鏽鋼管,反複輾壓開好的粉,粉變成一條長的煎堆皮,放煎堆在煎堆皮上卷好,用刀把粉皮切斷,其他人手工包好。
黃天的兒子感覺新奇,要二嫂讓他輾壓粉,老婆說:“拿過酒瓶也可以做。”小兒子說:“媽,我也做。”老婆拿了幾支圓身瓶裝酒的酒出來,幾個有興趣碾壓煎堆皮的過來輾壓煎堆皮。
我繼續用大盆開穀爆花。門鈴響,女婿說:“爸,應該是我父母來了。”我說:“開門讓他們進來。”女兒用遙控開門,女婿的父母和祖母來了,打過招呼,洗完手加入製作煎堆。
眾人邊談笑邊製作。女婿的祖母說:“這樣的場麵,對我來說是遙遠的事,自從進城後,已經沒有參與。”親家母說:“媽,不說你,我也一樣。”親家說:“托親家福,今天第一次參與。”黃天說:“親家第一次參與,我也是第一次參與。”周笑麗妹夫說:“跟姐相認後,我參與過。”周笑麗妹妹說:“姐的手藝不成,乖乖的煎堆拿著就能吃,姐做的煎堆是半成品,還要加工才能吃。”眾人笑起來,笑完我媽說:“是不是要蒸過才好吃?”周笑麗妹夫說:“嫲嫲清楚?”媽說:“要蒸過才好吃的煎堆,最好和甜糕一起蒸,二樣一起吃才好吃。”周笑麗妹妹說:“嫲嫲也會做?”黃天老婆說:“嫲嫲不會做誰會做?”眾人笑,笑完江斌母親說:“嫲嫲在農村,一定會做,農村正常每家每戶每年都炸煎堆過年,我不同,我要到弟弟家裡做,做好帶一些回家。”女婿祖母說:“婆婆還能到外家做,我沒有,現在要我獨自做我不會做。”大兒媳說:“姑姐,來年買穀爆花回家,等祖母用幾十年前的方法炸煎堆。”女兒說:“到時候還是要伯娘她們去。”女婿說:“媽現在跟伯娘學會做煎堆皮。”親家說:“你媽今天學會,明天就忘記。”眾人笑起來,笑完親家母說:“來年寶貝當家,我隻管吃。”門鈴響,小兒媳說:“爸,還有誰來?”我說:“你媽應該知道。”兒子用遙控開門,孔德興帶著母親和家人進來,不知帶了什麼東西來,打過招呼去洗手,洗完手動手做。