五月十八,暮春初夏。
慶州府城每天都和青山縣大集差不多，小南門和下馬門這邊不到卯時，便已經是人山人海,人潮湧動。
小南門外有個著名的早市，最早的都是一些菜販和水果攤，在辰時之前就能賣完所有東西收攤，他們其中的大部分人，都是早上一口水不喝忙著賺錢的。
這會兒三五成群,自然餓的緊,賺了錢的就近就找個鋪子攤子墊吧墊吧，即便是舍不得吃飯的，一杯酪漿也是買的起。
平安酒肆的老本行，朝食攤，就在這樣的環境中重操舊業。
羽娘的吆喝一如既往，三兩下就將人給吸引過來,“新店開業！買雞蛋餅送酪漿了！”
雞蛋餅是羽娘的拿手吃食，比起包子來說，製作透明，貨真價實,最適合在朝食攤上一邊吆喝一邊現做現賣。
一勺子麵糊糊下去，在鬥大的平底鍋上攤開,小木棍這麼一轉就是一張薄薄的餅，攤好之後便迅速地磕上一個雞蛋，雞蛋液也隨著小木棍攤勻，再然後從邊緣這麼一番，偌大的一張麵蛋餅毫無破損地被翻了過去，圍觀的免不了稱讚一聲“好功夫！”
羽娘笑著和大家寒暄一邊道：“吃辣的這個時候可以多放辣椒,不吃的就用我們家自製的大醬，再來這小菜、薄脆都是自家現做，裹上萵苣菜葉，這餅就成了！”
一套動作行雲流水，看的人直咽口水。
“掌櫃的，這買餅就送酪漿？”
羽娘笑道：“我不是掌櫃的，我是後麵平安酒肆的，今日開業，給大家夥兒送福利來了，對，買餅就送酪漿！”
說罷就把這個放在了紙袋裡，“這個誰要？八文一個！”
還用紙袋子裝餅？講究人！
有人覺得新鮮，上前：“那這個就給我吧！親眼看著你做的，貨真價實，我要！”
羽娘連忙遞上，又遞了一杯酪漿過去：“您慢用，我家的雞蛋餅每個都是這樣做的，需要的話就快排隊啦，現做的，先到先得！”
聽說都是現做的，這餓著肚子的眾人也不再猶豫，趕緊排隊！這還得等一下下呢！很快，朝食攤之前就排起了長隊，然後元荔也過來了：“包子！還有剛出籠的包子！”
想吃雞蛋煎餅的可以在這邊排隊，要真有等不及的，現賣熱乎的大包子也是可以的！
一聽說有包子，眾人都伸長了脖子：“小娘子，也送酪漿嗎？”
“送送送！”元荔笑道，如今她也能出街擺攤了，動作十分麻利，“兩個大包子就送！”
“新店開業福利，過了這村兒沒這店兒了。”
府城的人倒是也不吝嗇這幾l文錢，但在商戶鱗次櫛比的小南門外還是看中品質，羽娘趁機就問了一句最開始買煎餅那人：“客官，吃著可還滿意？”
“滿意滿意！這蛋餅酥脆爽口，小菜清爽開胃，誒，真是不錯，這小菜當真靈魂點睛之筆啊！”
羽娘笑道：“這小菜就是我家掌櫃做的，我家酒肆
今日開業，晌午有菜有酒，酒水七折，各位有興趣可過去看看！”
“好說好說。”
羽娘笑了，倒也沒有多言，中午的時候娘子還有彆的法子，這朝食隻是為了籠絡住這些混跡早市的人。
半個多時辰不到，雞蛋煎餅前麵的隊伍越發長了起來，味道好是其次，另外重要的就是新鮮，小南門早市賺塊錢的多，大部分早上都是包子和燒餅，可那包子多的是隔夜做的，哪裡比得上現做的雞蛋煎餅？
等等就等等吧！左右今日已經收攤了。
而到了巳時左右，羽娘的朝食攤唱罷，平安酒肆裡忽然湧出一群孩子，這些孩子們都帶著一條腰封，正是元瑤從前在青山縣給那些腳夫定製的，還是從前那個法子，孩子們手上要麼拿著雞腿兒，要麼拿著點心，滿大街轉悠，逢人也不必說話，呱呱唧唧的吃起來。
小孩子吃飯都香，加上這衣裳鮮豔，免不了就有人去問在哪買的，這小手一指，平安酒肆的招牌不就出現在眼前了嗎！
客人陸續進來，秦蓉今日也過來幫忙，元瑤在店裡忙活，外麵的客人有說有笑：“你家倒是頗有意思，這衣裳也采用統一的？”
元瑤端著酒水走了出來：“是，一點雕蟲小技，讓您見笑。”
這人一看便是一位青衣雅士，擺手笑道：“這裡的飯鋪多，像你們家這麼用心的倒是少見，我的眼光還是毒辣的，讓我嘗嘗這酒試試。”
“這酒叫一醉春，從前我們在青山縣做生意，青山縣醉仙樓大家可能沒聽說過，但是這酒在我們當地也是招牌，平素不輕易打折，今日新店開業博個好彩頭，但東西您肯定放心。”
那青衣雅士一嘗便點了點頭：“不錯！好酒！”
一聽這話，原本還在觀望的一些人也立馬點了幾l壺來，這倒是讓元瑤驚訝，有人看了出來，笑道：“掌櫃娘子不認得他吧，他是我們這條街上有名的酒瘋子！這附近誰家有酒聞著味兒就去了，你家今日還打折，頭一個他肯定跑不了！”
元瑤恍然大悟，隻是不可能用酒瘋子去稱呼人家，於是笑道：“您貴姓？今日有緣，這壺我就送您了，下壺再收費用。”
那人爽朗大笑：“鄙人姓杜，你就喚我杜瘋子。”
元瑤當然不可能這麼叫，繼續笑道：“古人說，何以解憂唯有杜康，這杜康酒也是一味好酒，可見您和這酒有緣，杜先生，我給您切盤本店的招牌冷吃和鹵味，您用著下酒？”
聽到那句詩，那人也愣了愣，隨即笑得更是開懷：“好好好！今日我便飲個過癮！勞煩娘子！”
元瑤笑著應下，轉身去了。
店裡的人不算多，但是也不算少，畢竟是第一天開業，元瑤對此很滿意了，隻是沒了於姑和李鶯鶯，這人手還是略顯不夠，元荔和元霜雖然也在幫忙，但是做麵食的還是缺一個，元瑤默默盤算著。
一上午的時間，平安酒肆陸陸續續進人來人，那青衣雅士當真一直雷打不動地坐在原地，羊肉牛肉都吃了許多，一醉春更是
飲了四五壺的樣子，元瑤驚訝，果然海量。
“好酒、果然好酒……”
能得酒瘋子這樣評價，後麵每個進來的人不免都被吸引，這一醉春當然不差，元瑤的下酒菜鹵味、冷吃更是不輸從前，自然就能籠絡住客人了。
在青山縣也算見過大世麵，今天這些客人羽娘還是應付地遊刃有餘，眼看已經過了吃飯的高峰期，羽娘對元瑤道：“娘子，一會兒應當沒多少人了，您歇著去吧。”
元瑤：“不礙事，我不累，你一會兒給那位杜先生結賬的時候再送他一壺酒。”
羽娘點頭：“明白，後麵好些客人都是看在他的麵子上點酒的，娘子放心，我一會兒再打聽打聽他身份和住址。”
元瑤放心點頭，羽娘一向靠譜。
平安酒肆如今三層，一層，和從前一樣接待平常客人，二層全部做成了包間雅間，三層就是給後麵夥計留著歇腳的地方，元瑤自己也有一間。秦蓉和她在這裡說話，“我今日算是瞧見了弟妹的能乾，實不相瞞，我之前也想做生意來著，可惜人笨嘴笨的。”
元瑤笑道：“大嫂真想鍛煉，不如就給我幫幫忙先，這凡事都是一回生二回熟，大嫂生的美又能說會道，我求之不得。”
秦蓉樂不可支：“也就你會這麼說了，我當然是願意給你幫忙的呀。”
兩人正在屋裡說笑，羽娘上來了：“娘子，打聽清楚了，您猜怎麼著，那杜先生是附近一位私塾的先生，聽說還是進士出身！隻是這附近的人都不知道他的名字，平日不是喚先生就是喚酒鬼……且他的私塾生意慘淡，估計是父母覺得這人不靠譜的緣故？”
“進士出生？！”元瑤頗為驚訝，本朝科舉鄉試中了稱為舉人，舉人會試便是進士，但凡出個進士，怎麼著也會進朝為官，怎會淪落在此處當私塾先生。
懷才不遇幾l個大字瞬間就跳到了元瑤腦海中。
難怪他那會兒聽見“何以解憂唯有杜康”幾l個字時怔愣了片刻，元瑤當是說到他心底裡了，她細想片刻，道：“這位杜先生恐怕還會來，好生招待吧，再有就是打聽打聽他的私塾，我瞧他不飲酒時也算青衣雅士，即便飲酒也沒有出格的行為，哪裡算的上酒鬼。”
羽娘心領神會：“我明白了。”
羽娘走後，秦蓉又道：“我瞧這羽娘當真是你的得力助手。”
元瑤也笑道：“是，得之羽娘是我的幸事。”
“這樣很好，待二弟官職下來，你以後也是主家娘子了，宅子裡需要這樣一位得力管事，幫你管管人。”
這倒是提醒元瑤了，江頌安封官在即，家中免不了要添一些丫鬟小廝，她倚著下巴，若有所思。
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元家的香粉鋪子和絹花鋪是同時在營造的，江年一日兩頭跑。
香粉鋪那邊當初正如牙行所說，原本是個綢緞鋪，鋪子倒是不需要過於費心整頓，但霜花亭那邊卻是個毛胚，什麼都要從頭來，花費的功夫也就大一點。
元霜每日
在平安酒肆幫完忙之後便去霜花亭那邊盯著，今日主要起櫃子，運來了不少木料。
江年正指揮師傅們熱火朝天乾著，自己也渾身是汗脫掉了外衣，現在都五月下旬了，天兒的確越發熱了起來。
“大家都辛苦了，我中午熬了一些綠豆湯，解解暑吧！”
元霜到的時候正是未時，她提了綠豆湯過來倒當真是一呼百應——“多謝小娘子！??來[]?看最新章節?完整章節”
這會兒正是又熱又渴，再沒有比喝上一碗綠豆湯更舒坦的了。
元霜給江年也倒了一碗。
“給。”
江年：“謝謝姐。”
兩人正站在一麵最大的櫃子跟前，他剛伸手接過湊到嘴邊，餘光猛然看到了元霜頭頂那櫃子，江年臉色大變：“阿姐小心！”
他反應極快，猛然上前將元霜攬入懷中，兩人迅速調換了一下位置，原來那櫃子上的一塊木板已經鬆動，頃刻，直直就掉了下來。
元霜壓根就沒反應過來，待回過神時，自己毫發無損，但是那木板卻硬生生砸到了小年的背上，少年悶哼一聲，沒有半分閃躲，將元霜緊緊保護在懷中。
一旁的眾人此刻也回過神來，趕忙衝了過去：“哪個天殺的裝的這個櫃子！做事這麼不當心！”
“小兄弟，你沒事吧？”眾人將那木板搬開，江年直起身來，“我沒事。”