這件事還遠沒有結束,還在不斷發酵醞釀中,以極快的速度朝周邊幾個郡擴散出去。
送走了所有的士子,韓玄這才長出一口氣。
回到庭院,看著正在收拾滿院殘局的下人。
找了個陰涼之處休息,喝的酒水有些多,頭腦發昏,休息一會兒。
“公子喝點茶吧!剛好可以醒醒酒!”小喜子端著一盞茶,關心道。
韓玄睜開微眯的雙眼,掃了一眼端過來的茶,看著綠油油的茶水中,飄著些蔥、薑,橘。
“唉!小喜子你應該知道我不喜歡吃茶!”韓玄歎了口氣,拒絕道。
如今的茶和後世的茶不一樣。也不叫喝茶,而是叫吃茶。
茶在中國已經有了很悠久的曆史。最開始人們僅僅是把茶葉當成可以食用或者是治病的一種樹葉。
現在的茶,大多都是用“煮茶法”。
他們將新鮮的茶葉搗碎,然後放入鍋中水煮,再加點蔥花、薑片、橘皮等佐料。
對於韓玄而言,這簡直就是黑暗料理,即便已經在這生活了十幾年,也依舊接受不了這種茶。
不過想到茶!韓玄問道“小喜子,之前我安排的人去揚州吳郡那邊找的東西,找到了嗎?都過去一年多了。”
“公子,昨日剛跟運送鳳凰醉的商隊,一起回來了!”小喜子答道。
“安排他們找的東西,都找到了嗎?”韓玄立即坐起身,詢問道。
“已經找到了,正在按照公子您的方法炒製呢!”小喜子抬頭看了看時間道“看時辰,第一批已經完成了!”
“那好,我們過去看看!”韓玄當即來了精神,站起身來道。
來到後院,一個簡易支起的棚子下,一個老人站在新搭建的茶灶旁,專心地翻炒鐵鍋中的茶葉。
周圍的下人見到韓玄,剛想行禮便被他製止。
“公子,這就是從洞庭山那邊,按照您的要求采摘的茶葉。”小喜子指著一旁清脆的嫩芽道。
韓玄隨手拿起一個,放在眼前觀看,隻見葉片嫩綠而嫩滑。放入口中,口感更為鮮爽,香氣更為濃鬱。
“恩,不錯!”韓玄點了點頭,確實是洞庭碧螺春,隨後又問道“讓你安排製作的茶具呢?”
“公子在這呢!”小喜子一把掀開,一旁遮住的麻布。
隨著麻布被掀開,其中的物件顯露出,隻見一個紫砂茶壺、蓋置、壺承、公道杯、茶荷、茶夾、茶刮、品茗杯、聞香杯……,整齊地擺放在茶盤上。
其他的倒還好說,這紫砂茶壺倒是費了他不少的功夫,光是泥料就是千裡迢迢,從揚州太湖附近才尋找到的。
韓玄檢查一下,並沒有發現什麼瑕疵,滿意地點了點頭,隨後來到炒茶的老者身邊。
這個老者世代都是茶農,兩年前,韓玄便請他到吳郡那邊給他尋找茶樹。期間帶回來幾次,但都不是他想要的。終於功夫不負有心人,總算是讓他找到了。
老茶農手不離茶,茶不離鍋,揉中帶炒,炒中帶揉,技藝嫻熟。
經過高溫殺青,揉撚成形,搓團顯毫,文火烘乾四個工序後,嫩綠的茶葉已經形狀卷曲似螺、茸毫滿披,被揉搓成數個小團,色澤銀綠,翠碧誘人。
隨後老茶農,起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上,等待溫度降下。