類似於中醫。
中醫有用嗎？肯定是有有用的地方。
西醫就一定代表著文明，代表著先進？也不見得。
但中醫之所以被不少人詬病，原因就在於中醫很多時候隻憑借經驗，而沒有將這些經驗進行更加科學的分析。
西醫的科學性同樣來源於經驗，也有比較黑暗的時候，催吐、灌腸和放血，這是西醫曾經用過的黑暗療法。
沒有什麼病是催吐、灌腸和放血治療不好的，如果治不好，那就繼續，將人給治療死了，不是治療的方法有問題，而是人自身身體素質差，承受不住治療的手段。
但這些黑暗的療法過後，西醫卻不斷的進步，將經驗數據化，科學化。
做生意，同樣也得要將經驗數據化，科學化，這樣才好複製，才好總結經驗，而且經驗再次成功的概率更大。
“都是飯店，是競爭關係，對方會幫這個忙嗎？”劉宏年問道。
“肯定願意的。”陳平道，“出國後，回來就開了酒店，說明這個老板是一個非常有魄力的人，雖然是競爭關係，可玉錦食府到底是私營單位，跟江城飯店等國營飯店相比，缺了底蘊，如果玉錦食府幫助江城飯店等飯店進行職工培訓，進行規章製度的製定，能極大程度的增加玉錦食府的底蘊。”
“一家有名的飯店，不單單在裝修的奢華程度上，還體現在底蘊上。”
接著，陳平又說了其他的幾點關於飯店經營方麵的建議，比方菜品的創新，品牌的建立，環境的優化，等等。
站在前世已有的經驗上麵做出的分析，有著提綱挈領一般的高度，哪怕劉宏年等負責人對這些建議都沒有預料到，但是到底是在飯店方麵工作了不少年，有豐富的經驗，所以在陳平說出這些意見後，這幾名負責人都能夠感受得到這些意見對飯店的改革是非常有指導意義的。
的確能夠嘗試。
陳平在說，幾名飯店的負責人仔細的聽著，兩名記者也在做著筆記，時不時的再拍幾張照片。
這次江城飯店之行，對這兩名記者而言，也有著意外之喜，本來以為這次過來，就隻是采訪劉宏年，采訪江城飯店，采訪免費提供瓜子，花生，蠶豆的這種經營方式。
沒想到還能聽到關於飯店方麵的這麼多經營建議！
這是關於到一個行業的會議！
後麵真要做成了，今天這個會議的意義會非常重大，而拍下的照片，記錄下來的話，則會有非常高的新聞價值！