“在激烈的競爭環境中，各個單位為了保持和提升市場份額，肯定的要不斷的投入資金，投入人力，投入物力，推動自身的發展，而且也會逼著自身朝著有利於消費者，有利於顧客的方向做出變革，能夠推動行業標準的建立和完善。”
黃慶秋說了一些比較專業的詞彙，她也意識到有些人可能聽的不太明白，所以隻是點到為止，便將話題扯到了飯店本身。
她言語之中透露著非常強大的自信，“回到飯店本身，我去給其他同行飯店做培訓，通過分享飯店管理知識和技能，可以幫助整個餐飲行業提升專業水平和服務質量，讓江城整體的飯店得到一個比較好的發展，能夠使整個行業更快的進步。”
“大環境好了，身處其中的人才能更舒適，舉個簡單的例子，有些地方風氣不好，去了之後東西總是丟，人也會被打，找警察，警察可能也不管事，不僅不幫著你解決問題，甚至可能會伸手找你要好處。”
“一傳十，十傳百，彆人知道這個地方有這種情況，誰還會去？時間一長，這地方的名聲就臭了。做飯店也是這樣的道理，去了一家飯店，這家飯店服務態度差，菜品不好，價格又貴，上過一次當，吃過一次虧之後，你讓他再去其他的飯店吃飯，可能也會有這樣的顧慮，而且如果去第2家，第3家飯店，恰好都遇到了類似的情況，那麼這個顧客可能這一輩子都不會再去飯店了，就隻想著在家裡吃飯。”
“但是如果這名顧客在第1家，第2家，第3家飯店有非常好的體驗，那麼他大概率是願意嘗試去其他家飯店吃飯，而且還會推薦給周邊的親朋好友。”
“整個行業好起來之後，會將行業蛋糕做得更大，看起來會加劇競爭，但實際上分到每個人碗裡的蛋糕分量是增長的。”
聽到黃慶秋這麼說，陳平心裡暗暗點頭。
不愧是留過學的，的確是能夠看到不一樣的東西，好多人會將其他同行當作是競爭對手，恨不得其他同行全部都倒閉，就隻剩自己一家，然後將這行的生意全部都獨吞了，將顧客全部都吃下來。
但如果不是非必需的行業，比方尖端科技，那麼這種想法實際上對自身來說並不是好事，就像是飯店，如果隻有一家飯店，沒有競爭對手，飯店的服務水平肯定會越來越差，因為感受不到危機，服務的理念肯定是會下滑的。
這個就跟生物上麵的道理一樣，一些動物在沒有天敵的小島上麵，慢慢的就會放鬆警惕，麵對危險的時候不自知。
人也是類似的道理，做生意同樣也是如此，競爭其實能夠倒逼著自身進步。
“幫助同行，能一起將餐飲行業的蛋糕做大，對於每一家單位來說，能夠分的蛋糕也會增加，這是一點。”黃慶秋接著說道，“再有一個，就是能夠建立良好的行業關係，為將來的合作打下基礎，有利於形成健康的競爭和合作風氣。”
“最後一點，我個人也有私心，玉錦食府到底是私營企業，雖然有著一些私營企業所具備的優勢，但同時，在個人品牌和聲譽方麵，跟國營飯店相比還是差了一些，通過分享先進的管理經驗，給國營飯店進行培訓，能夠在行業內提升知名度，聲譽也能夠得到明顯的提升，同行，包括顧客，也會對玉錦食府，對我個人更加尊重，更加關注。”
“這有助於玉錦食府的發展，有利於我個人生意的拓展。”
說完之後，黃慶秋看著陳平，“我聽說了，是陳鎮長建議其他飯店找我這邊做培訓，多謝陳鎮長的信任，我在這方麵肯定會傾囊相授，不會藏私，也希望咱們可以一起將餐飲行業做大做強，讓江城的市民能夠享受到美食，同時也讓外省到江城來的遊客，以及相關的領導，能夠感受到江城的繁榮。”