繼續大火收汁。
大火收汁了十分鐘後，把焯過水的橙皮條放進去，湯汁將將沒過橙皮條，繼續大火煮開。
然後轉小火煮個40分鐘左右，把表層浮沫撇去。
微微攪拌，防止粘底兒。
最後收汁階段，基本沒有湯汁，隻底部有薄薄一層的狀態，金甜甜熄了火。
此時的橙皮條已經變成了有點透明的狀態。
果肉的酸甜風味基本都已經吸收到了橙皮條裡。
金甜甜把橙皮條一條一條的挨著擺放在烤盤的油紙上。
陽光突然灑進來，不知是橙皮條耀眼，還是陽光很暖。
此刻的金甜甜格外的平靜，頭腦放空，什麼都想不起來，隻專注於擺橙皮條。
擺好後放到烤箱，實際溫度100度，烤兩個小時。
出爐後，晾涼，用剪刀剪成小丁。
“糖漬橙皮丁，完成！”
白梔悄無聲息的出現在金甜甜身邊，嘗了一塊兒橙皮丁。
“吃起來哏揪，酸甜中帶有濃鬱的橙子風味兒。”
“這果乾，滋味甚好。”
白梔突然出現，金甜甜有被嚇到。
“你又跟個鬼似的飄出來，走路沒個聲兒，嚇死個人。”
“下次出現能不能有點兒動靜？”
白梔：“你這玩意兒賣多少錢？”
金甜甜決定大宰特宰，畢竟這裡的果脯蜜餞啥的，可沒有這種清爽的橘香口感。
她要不露這一手，都沒人能吃得著。
就衝著這份獨特的風味口感，也得高價賣！
“二兩銀子一斤。”
“反正我這做的也不多，能不能嘗到這風味，就看誰舍得花大價錢了？”
金甜甜生怕彆人嫌棄太貴，賣不出去，保險起見，她又在商城裡麵下單了一些五仁餡的蛋月燒。
反正不賣這個就賣那個，總能賣點兒。
金甜甜下山了。
白梔跟著一起去了縣城。
兩人在街上又支起了攤兒賣吃食。
支了足足半個時辰，終於有老顧客光臨了。