我們再次加熱了水，水不用燒開，大概80度的樣子最好。燒到100度的水，會把雞皮燙熟，拔雞毛的時候，雞皮會被撕開。80度的水，經過雞毛後真正到達雞皮膚的時候在70度左右，水太涼了雞毛拔不下來。
拔雞毛是比較難的，在很熱的水裡麵拔毛，手會覺得很燙，很難受。我用一次性筷子，一邊撥動雞毛，讓熱水快速去泡雞的皮膚，一方麵把已經燙到的雞毛剝下來。
公雞脖子背麵，朝上長，有一小片的雞毛是最鮮豔的，是公雞吸引母雞用的。和彆的公雞打架的時候也用來展示實力。公雞尾巴的雞毛也很漂亮，隻是比較大隻，雞毛管子也很粗大，不適合做毽子。
小時候我們在不殺雞的時候也去拔雞脖子上麵的那些鮮豔的雞毛，給女孩子做毽子。男孩子用公雞吸引母雞的毛，來討好女孩子，實在是滑稽。
公雞的毛在農村是有大用場的，在以前幾乎每個家庭都有燒火做飯的風箱。一拉一送之間就有風從左邊側下方的風口吹出來。風箱會放在灶台的右邊，這樣拉風箱的人坐下來，右手拉風箱，風箱的風吹向左邊，剛好是人的正前方，就是灶台燒火的地方。就可以照看火，加柴火，或者加煤炭。
這種風箱，左撇子拉起來就很費勁。左撇子拉風箱的時候也隻能用右手，因為所有的風箱右側都有是牆。這就是大眾和小眾，小眾會感覺受到歧視，如果有些事隻有一種選擇，那麼選擇會偏向大眾。
做風箱的就是當時最吃香的工匠，是一門手藝活。不是說哪個人做出來的風箱都一樣，手藝的差彆可太大了。
雖然風箱是木匠做的，最後好不好用，要看雞毛勒的怎樣。勒的好，拉起來很輕，風大。勒的不好，那可就累人咯，拉和送都會很費勁。我們老家把風箱叫風閈（han）。我們那邊勒風閈最牛的是風閈張，老頭現在已經去世了，那時候去找他都得排隊，畢竟風箱是每天做飯都要用到的。想到這裡，其實有太多太多的感慨。
泰國的雞味道沒有什麼區彆，就是鍋太小了，我們分了三次才把整隻雞做完。
要把帶雞毛帶內臟的血糊糊的垃圾，扔到公共大垃圾站去。去的時候有人在，又帶回來酒店。半夜又去扔。
吃不完的雞放到了冰箱，冰箱裡還有我們采購的飲料。買飲料的時候我們有仔細看，不能買有三支葉子標誌的飲料，那裡麵含有一些東西，在我們國家屬於違禁品，在泰國是合法的。
我們三個人為這事討論了半天，沒有結果。當然不會有什麼結果了，有些時候製度啊、法律啊、就是這麼定的。
泰國的法律在我們看來就很糾結，泰國滿大街都是酒吧，這個佛教國家卻是禁酒的。泰國的大部分人不喝酒，如果遊客要帶酒進入泰國，也是被收取200%的關稅。你去泰國旅遊或者居住，帶兩瓶茅台酒，那就得按照3000元人民幣的酒錢，繳納6000元人民幣的關稅。
在我們的觀念中，黃賭毒是一家，都是禁止的。在泰國不是，滿大街都是跳脫衣舞，可以光明正大的進行交易，也可以長期包養。但是賭博是違法的，中國人在那邊也不能打麻將。毒品也是違法的，在飲料裡麵含有少量成分是合法的。
泰國的房子是對全世界人開放的，都可以買。但是土地不可以，所以買彆墅就不行。於是中國人，就發揮了我們隻講結果不講過程的做事方法，借一個泰國人做股東，開間公司，這樣的公司是可以買彆墅的。不認識泰國人也不要緊，有在這邊做中介的中國人會給你一條龍服務。
我們離開的時候也是享受了她們的一條龍服務，直接送到了曼穀。東北大姐有租車服務。
我們打算把最後一天留給泰國首都，曉雯的攻略裡有，要去牛仔街玩，要去唐人街吃魚翅燕窩。
泰國的旅遊是充滿好奇的，隻是回來後要麵對複雜的問題。
曉雯最近不主動聯係我，隻是偶爾見麵吃飯，看電影的時候也有點悶悶不樂。
我心裡明白，想討好她，又有點放不下架子。
要過節了，用最老土又長久不衰的方法吧，給她送花。
在她上班的時候直接送到銀行大堂。
賣花的是個男孩子，嘴沒有那麼會說，隻是一直推99朵玫瑰。
老板娘厲害，她從外麵進來，人還沒有到跟前，聲音就到了“老板要玫瑰啊，我給你包。現在啊，有錢人都會浪漫，都送藍玫瑰，在紅玫瑰裡麵加些藍玫瑰，就相當於在愛情裡加藍寶石。你過來看，這是最好的了，今天早上才從雲南過來。一看你就是老板，不差錢，主打一個浪漫情人。”