拿一年陳來說，二十八文買進，七十五文賣出，利潤便有四十七文，幾乎比翻倍還多。
但這是一鬥粳米的利潤。
一石約為十鬥，也就是說，一石米利潤在四百七到五百之間。
百石米，五家糧鋪一分，一家二十石，利潤便是十貫左右。
這利潤看似不多，但要知道，糧鋪還有糙米，新米、黍米、紅豆、綠豆等，以及小麥和麥粉，雜七雜八加起來，一月利潤自然不少。陳米並非糧鋪的主要生意，權當冬日救急時用，他們每年收新米的價格可比陳米要低許多。
崔雲昭很快就把賬目算清楚了，她沉思著問：“如此看來，賣一年陳比兩年陳利潤稍微高個三文左右。”
孫掌櫃倒是沒想到東家娘子算賬也這般厲害，不由感歎道：“東家娘子要是一早就學做生意，現在肯定也是能手。”
崔雲昭笑笑，眉目間舒朗許多。
“孫掌櫃，你可看過今年的米？二年陳的品質如何？”
孫掌櫃就說：“趙錄事給我看了，二年陳的顏色發黃，但是沒發黴，我聞著也還有米香，品質其實不錯。”
因為數量少，所以今年發下來的米質量倒是不錯。
崔雲昭同夏媽媽對視一眼，便對孫掌櫃道：“孫掌櫃，這幾日內博陵就下了三場雪，往年開始沒有的，這般天寒地凍，我聽聞武平又來了不少流民，日子肯定不好過。”
“所以我同夏媽媽商量，準備過一兩日就施粥，但今日你說陳米也發了下來，我就有個想法。”
孫掌櫃正色道：“東家娘子請講。”
崔雲昭捋清思緒，便慢慢開口：“之前我說不漲價，孫掌櫃也說會得罪其他糧鋪，我想來確實是有些不穩妥，便沒有再提，但今日恰好有個機會。”
“這一次藉著郎君的麵子，還有你的努力，我們可以直接換取全部的一年陳，不如把這些一年陳讓給其他糧鋪，我們要兩年陳，用來施粥給流民。”
崔雲昭前世年輕時自然不通庶務，可後來夏媽媽病逝，梨青也離她而去，她又同霍檀和離，彆府獨居，慢慢也開始打理庶務。
後來那許多年，她悉心學習，倒也有所長進。
現在拿來用，自然是得心應手的。
孫掌櫃不由看了看夏媽媽，見她坐在一邊笑，便感歎：“東家娘子不僅心善，還謀算無遺，當真令人佩服。”
崔雲昭擺手，沒有讓他繼續吹捧下去，道：“明日你換糧的時候，就說是我任性，想要施粥，為了壓低價格，便想著換成兩年陳，可我們換來陳米也是為了施粥，如此來說，我們家就沒有多少陳米售賣，為了維持生意，所以新米不會漲價太高。”
“先給個甜棗，再認真解釋，最後賣個慘，這樣一來，旁的幾家也不會多說什麼。”
崔雲昭這樣金尊玉貴的閨閣女兒哪裡懂生意？她一拍腦門要做善事，勞累的還不是自家掌櫃。
如此一來，裡子麵子都有了，其他糧鋪要是再不給麵子，那就真是毫無善心。
畢竟，崔雲昭的初衷是做善事。
孫掌櫃聽到這裡，不由長舒口氣。
他做生意最講究誠信，做人也圓滑知世故，可他能有今日這般八麵玲瓏，是幾十年的經驗積累起來的。
崔雲昭這樣剛成婚的年輕小娘子就有這般見地，確實讓人驚歎。
“那我就聽東家娘子的。”
崔雲昭笑笑，說：“煩請掌櫃去牙行臨，找書加書可加qq群887805068