第四章 簡陋牌燒烤老雀(2 / 2)

“你就慣著他們吧……”梁月梅埋怨了李龍一句,“你也快去換鞋,都濕了!”

“嗯。”李龍笑著應了一聲,轉身進了屋。

換了千層底布鞋——這是嫂子給他做的,李龍把棉膠鞋放火牆上烤著,然後開始處理老雀。

有著前世的經驗,老雀處理起來很容易。毛都不用拔,直接把頭擰掉,拉著脖子上的皮往下一扯,連皮帶毛就都掉了下來。

可能聽著很殘忍,但對於常年沒肉吃的孩子來說,什麼是殘忍?吃不飽吃不上肉才是殘忍!

把十隻老雀都拔了毛,然後把肚子裡的東西扒拉出來放在一邊,李龍拿掃炕的掃把把爐子上的鐵皮蓋子掃一掃,然後就把老雀一一擺了上去。

出門前他把爐火用煤沫子壓住了,這時候鐵皮蓋子挺熱,但還沒燒紅,烤著剛好。

這爐子是土磚壘起來的,中間的爐盤是用四根鐵棍充當。上麵的鐵皮是柴油桶鐵皮裁的。現階段,隊裡還沒幾家能買得起製式的鐵皮爐子。雖然土爐子導熱性不太好,但勝在便宜方便。

他把老雀擺好,剛站起來,李娟和李強就闖了進來。

看著擺在爐蓋子上的老雀,李強的口水都要流下來了。

“叔,啥時能吃?”他仰著頭問李龍。

“等會兒,我去拿鹽和辣麵子。”李龍說道,“耐心一點兒。”

“好。”出乎意料的,李強答應了下來。

李龍去了西屋,見李建國和梁月梅在說話,便說道:

“嫂子,我拿些鹽和辣麵子。”

“行,我給你拿。”

知道這作料是給自己家的兒女烤老雀吃,梁月梅笑著說道:

“小龍,你還怪能的,這老雀捉的不少啊。”

“嘿嘿。”李龍笑笑。放前世他根本不會去做這些,但現在能讓侄子侄女少受點苦,這又算啥?

拿了兩個碗裡盛的作料,又拿了兩個家裡盛菜用搪瓷盤子,李龍回了東屋,關好門,讓李娟和李強兩個不要急,他把碗放在土爐子邊沿,然後分彆捏起辣椒麵和鹽,均勻的灑在老雀上麵。

辣麵子是自家菜地裡產的,鹽是買來的,一點都不能浪費。這年頭,浪費真的是可恥的,可不像後世,燒烤的時候好像調料不要錢一樣隨便亂灑。

一麵小心翼翼的灑完,然後翻麵又灑。

很快,屋子裡彌漫開了混合著麻辣氣息的肉香味兒。李龍有些遺憾,要有孜然就更好了。

這回,就連李娟也忍不住咽了口水,盯著爐蓋子上的老雀,眼睛一眨也不眨。

翻了三次後,李龍取兩個老雀放進搪瓷盤子裡,對他們說道:

“熟了。拿著,去給你爸媽,這得他們先吃!”

李強有些不解,但李娟是明事理的,她認真的小心的接過盤子,一手開門一手端著盤子往西屋而去。

李強還有些不解,李龍問他:

“家裡沒肉,你爸你媽是不是也吃不到?”

“嗯。”

“他們最辛苦是不是?”

“是!”

“那他們是不是應該先吃啊?”

“應該!”

聽到這聲音,李龍滿意的點點頭,拿起一隻老雀,等涼了一點後,遞給了李強。

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