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白灼蝦的做法很簡單，簡單到三歲小孩都會。
劉平安把河蝦的背筋處理了，就倒入到燒開的沸水裡。
幾分鐘後，白灼蝦就完成了。
劉平安把熟蝦撈起來，端在桌子上，然後拿了個小碗，往裡麵倒了一些醬油。
這時候純鹽、醬油、醋三種調味品，都是6分錢一斤。
純鹽指的純的氯化鈉晶體，不蘊含太多雜質，但並不太適合使用。
特彆是這時候流行吃碘鹽。
一是為了預防核輻射帶來的影響。
二是缺碘對人體危害很大，甚至比缺少鹽導致的低鹽綜合症還危險。
但食用鹽比純鹽貴，大部分人都會購買少量的食用鹽，來搭配醬油使用。
食用鹽最主要的是為了預防缺碘缺鈉，醬油主要是用來調味，當然還有個原因就是更便宜。
所以劉平安家裡的醬油不少，密封保存在櫥櫃裡。
這還是他來到這裡後，第一次吃醬油。
劉平安把河蝦剝開殼，露出裡麵熱氣騰騰的白嫩蝦肉，沾了沾醬油，送入嘴裡。
淡淡的鹹味加上鮮美緊致的蝦肉，在牙齒的碰撞下成了碎末，挑動著劉平安舌尖的神經。
劉平安甚至覺得醬油，有些畫蛇添足了。
他第二次吃的時候就沒有沾醬油，直接把肥大的河蝦肉嚼碎吃了下去。
劉平安對於幸福的定義不多。
健康的一家人，不缺衣少食，哪怕有些煩惱，也是幸福占據大多數。
至於一生無病無災，這個劉平安覺得不現實。
隻要在有限的生命裡得到無限的快樂，哪怕那一天來臨，他也覺得沒有遺憾。
但現實很殘酷，很多人在有限的生命，隻得到了無窮的痛苦。