實際上城裡自己做飯的男人也不多,除了單身漢,結婚的男人裡,劉平安就見過曹光耀做飯。
“奶奶,我最近又學了廚藝,我來展示展示一下我的技藝。”
奶奶拗不過劉平安,隻好讓他進去。
劉平安一進去就看到掛在廚房房梁上的熏肉,一串串看得人流口水。
可惜進去了奶奶還是不讓劉平安做飯,而是讓他看看大嬸三嬸的廚藝。
這次奶奶舍得用油了,主要還是劉平安回來了。
連張桂芳看到奶奶用這麼多油,都忍不住調侃道:“平安你彆看你奶用油這麼多,你沒在家的時候,你奶奶可舍不得用油。”
奶奶瞪了張桂芳一眼,嘟囔道:“平時那裡吃得這麼好,那裡有用油的地方。”
劉家的婆媳好,張桂芳根本不怕奶奶,反而捂住嘴笑。
而劉平安則聚精會神地看著大嬸的廚藝展示。
大嬸原名孫淑然,據說以前練過武,還當過酒樓學徒,廚藝不一般。
不過巧婦難為無米之炊,天天吃野菜糊糊展示什麼廚藝。
前段時間,奶奶心疼孫子全是自己做。
到了今天,劉平安才能看到大嬸的廚藝如何。
大嬸拿出一塊半肥半瘦的豬肉,放到砧板上,拿起菜刀劃了劃碗底,把刀磨亮後,就把豬肉切成方塊。
大嬸的廚藝很好,這方塊切得大小適中,肥瘦分明,看著就很棒。
然後她把切好的肉放在鍋裡的水裡焯水,加入薑蔥,等待著水開之後再把肉撈起。
同時三嬸在旁邊配料,也把切下來的煙熏熊肉,放到另一個燒開的鍋裡,把熊肉煮香。
等到鍋裡的水翻滾,大嬸和三嬸同時把肉撈起來。
唯一的一把刀被三嬸使用,奶