第480章 回到80當首富2(2 / 2)

處理好魚之後,劉平安決定做一頓美味的魚湯,這樣既能充分利用食材,又能節省珍貴的食用油。他先將魚頭、魚尾以及魚骨單獨剔出,準備用來熬湯底,魚肉則被他細心地切成薄片,每一片都薄如蟬翼,晶瑩剔透,準備稍後加入,以保持魚肉的鮮嫩與口感。

他先在鍋中加入清水,放入幾片生薑去腥,再將魚頭、魚尾和魚骨輕輕放入鍋中。隨著火苗的跳躍,鍋裡的水漸漸沸騰起來,魚骨的香味開始彌漫在整個廚房,那是一種混合著海水與陽光的味道,讓人心曠神怡。兩個侄子在一旁嗅著香氣,眼睛瞪得圓圓的,顯得更加期待,他們的小臉上寫滿了對美味的向往與渴望。

這一刻,廚房裡充滿了溫馨與幸福,仿佛連時間都變得緩慢而美好。劉平安知道,這不僅僅是一頓簡單的晚餐,更是他與家人之間情感交流的橋梁,是他們共同創造的美好回憶。

劉平安用勺子輕柔而精準地撇去湯麵上浮著的細小泡沫,每一個動作都顯得那麼從容不迫,仿佛在進行一場無聲的儀式,隻為保持那湯色如鏡般的清澈,不讓一絲雜質破壞了這份純淨的美好。他凝視著鍋中逐漸變化的湯色,那是一種由透明向乳白過渡的微妙變化,每當湯色微微泛白,他的心中便湧起一股難以言喻的滿足,他知道,這是魚湯精華開始凝聚的信號,是時間與火候完美交融的見證。

這時,他以一種近乎藝術的手法,緩緩地將魚肉片一片一片地滑入鍋中,每一片都像是被賦予了生命的精靈,輕盈而不失優雅地落入沸騰的湯中,儘量不讓它們粘連在一起,以保持魚肉的完整與嫩滑。他的動作輕柔而有力,仿佛在與魚肉進行一場無聲的對話,每一個細節都透露出他對食材的尊重與熱愛。

隨著魚肉的下鍋,湯裡立刻泛起了細膩的泡沫,那是魚肉與沸水相遇時產生的奇妙反應,如同大自然中最純淨的禮物,讓人心生歡喜。魚肉在沸水中輕輕翻滾,仿佛在進行一場歡快的舞蹈,逐漸變得晶瑩剔透,宛如一顆顆鑲嵌在湯中的珍珠,散發著誘人的光澤。

劉平安見狀,滿意地點了點頭,隨即從案板上拿起早已準備好的蔥花和香菜,輕輕撒入鍋中,那一抹翠綠瞬間為這鍋魚湯增添了幾分生機與活力。接著,他又小心翼翼地撒上一小撮鹽,那鹽粒如同雪花般輕輕飄落,瞬間融入了湯中,為這道佳肴增添了幾分恰到好處的鹹香。

隨著調味品的加入,魚湯的香氣瞬間升騰,如同一股無形的力量,迅速彌漫了整個屋子,那是一種混合著魚香、蔥香、香菜香以及淡淡鹽味的複雜香氣,讓人忍不住深吸一口氣,仿佛要將所有的香氣都吸入肚中,以滿足那份對美食最原始的渴望。

兩個侄子早已迫不及待地圍在灶台邊,他們的小鼻子不停地翕動,眼睛緊盯著鍋中的魚湯,仿佛生怕錯過任何一個細節。他們的臉上寫滿了期待與興奮,小小的身軀因激動而微微顫抖,那份對美食的熱愛與向往,在這一刻表現得淋漓儘致。

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