《1992小鄉村,養車成村中首富》全本免費閱讀
黃媽一邊開心的聽著,一邊給他們弄鍋底。
之前便問了大為跟斧子,這倆人都是能吃辣的,黃蠻也在一旁幫腔,這倆人比他還能吃辣。
黃媽笑了笑,黃蠻愛吃甜的,從小就是。
這次黃媽做的是牛油鴛鴦鍋,這鴛鴦鍋就是黃蠻爸爸跟她一起發明的,如今店裡麵用的都是這種鴛鴦鍋。
慶城老火鍋熬湯底很講究,乾辣椒要先用開水煮上一段時間,然後將其剁碎,牛油的熬煉也十分考究火候。
黃媽很耐心的為於大為講解,害怕回到東北以後吃不上這正宗的牛油鍋底。
於大為表示很開心,同時也表示真記不住。
隔行如隔山,黃媽廚房的台子上擺了不下二十種調味料,每一種放進去的順序也很講究,時間也需要注意。
最後這位修理界的大手子,直接拜服,表示下次想吃,就勞煩黃媽給自己封裝幾個提前弄好的鍋底寄到東北。
這個主意倒是讓黃媽的眼睛一亮,似乎是聯想到了什麼。
於大為站在一旁,也是驚訝的發現,思考中的黃媽,渾身散發知性的氣息更為明顯,像是一位充滿智慧的女商人。
“咚咚咚。”便在這時,門外傳來了敲門聲。
“我去開門。”於大為主動開口,轉身去了客廳方向。
蠻子跟斧子這倆人在另外三個房間掃地、拖地,這套房子的麵積不小,足有小二百平。
反正於大為上輩子就沒見過,哪個朋友家裡房子趁個二百來平的房子,黃媽雖然對她的火鍋店輕描淡寫,不過於大為能感覺到其規模絕對不小。
“呀?大領導?”於大為打開門,竟然看見黃豐倉拎著兩盒糕點站在門口。
“聽說你們到了,我就過來看看。”黃豐倉襟了一下鼻子,深深吸了一口,隨後眼睛一亮:“你小子真有福氣,自從我叔走了以後,嬸子已經有好幾年沒下廚做飯了,還弄得火鍋。”
黃豐倉是個愛吃辣的,將東西放在了門口鞋櫃上,徑直去了廚房:“嬸子,今兒我算是趕上了,多放點辣椒,大為這小子也是個能吃辣的。”
“曉得曉得。”黃媽笑眯眯的弄她的湯底。
沒多久鴛鴦鍋就弄好了,如今樓房裡沒有天然氣,家家戶戶用的都是煤氣罐。
吃火鍋也沒有電磁爐,大多數人都很少在家吃,但黃媽家裡似乎已經不是第一次吃了,很熟練的叫蠻子將煤氣罐搬到客廳,將氣灶放在桌子上,頂部架著鴛鴦鍋,就那麼直接開涮。
桌子上擺滿了白色的二大碗,裡麵裝著各種各樣的蔬菜和肉類,黃媽介紹起老火鍋的吃法,沒有東北的芝麻醬,沾的都是碟油。
於大為是清楚的,沾碟油能緩解辣味,但蘸芝麻醬則是越沾越辣。
“大為,我代表嬸子謝謝你,不僅將蠻子照顧的很好,還讓他徹底走出曾經的陰霾。”黃豐倉抬起酒杯,給於大為敬起了酒。