《趕海美食博主在七零》全本免費閱讀
於知樂的指尖撚著芯片,明白了周嶽生動作僵硬的原因。
“樂樂?”張文心見她一動不動,喊道,“怎麼了?”
於知樂驀然回神,合上信封,塞入抽屜深處,用盒子壓住。
隨後,她轉身笑道:“在想要做什麼菜。”
“你隨便做什麼都好吃!”張文心對她的廚藝非常有信心。
於知樂領著她往外走,開玩笑道:“我可得好好想配得上您的菜單。”
揶揄的語氣讓張文心一時語塞。
回到院裡,於知樂搬了板凳坐在浸泡海石花的木盆前。
用竹片把海石花從礁石刮下的過程夾帶了許多雜質,需要人工剔除,是件費時費力的事。
於知樂、周嶽生和張文心挑揀,於越帶著於遲完成後續清洗工作。
五人通力合作,花了半個小時終於完成第一道工序。
“吃上這麼一口真不容易。”張文心用力捶打因長時間低頭而僵硬的肩頸。
其他人同樣做著放鬆的動作。
於知樂把裝滿海石花的簸箕搬到屋簷下,晾乾後她會用油紙包好,夏天可以用來做冰粥。
歇息了一會,她抓一把海石花往廚房走,張文心跟在她身後。
“水和海石花的比例不一樣,做出來的涼果口感也不一樣。”她邊把手裡的東西扔進鍋,邊說,“水少就脆,水多偏軟。”
“我小姑愛吃軟的,我倒覺得脆硬些好吃。”張文心往灶底塞入柴火。
“我也喜歡爽脆的口感。”於知樂往鍋裡加了兩瓢水,倒入白醋,蓋上鍋蓋,“煮的時候加點白醋可以去腥,煮半個小時,期間不用攪拌。”
說著,她轉身到置物架取過紅糖罐,用涼水化開備用。
張文心盯著跳動的火苗,趕海前的想法又突然冒出,在她腦海裡瘋狂生長。
“不如我們成立副業組去大集擺攤吧。”她突然開口。
“嗯?”於知樂有些跟不上她跳躍的思維,低頭去看她。
火光在張文心的臉映出暗橙色,讓她眼裡的光芒更加閃耀。
“你廚藝這麼好,我們可以去大集擺吃食的攤子。”
“雖然大集一個月一次,但擺攤隻是我們的第一步,我們可以先在城裡打響海隅村的名號。”
“小攤穩定以後,我們就可以嘗試增加種類,最好是能體現我們村特色的,比如乾海貨、糟貨。”
“西山村的副業組能把酒賣進縣裡供銷社,我們的海貨肯定也可以。”
張文心雙眼迸發光芒,越說越興奮,說到最後激動地拍起大腿。
“前期投入的錢哪來?怎麼說服村裡人再次成立副業組?”於知樂問出最難解決的問題。
前年,村裡嘗試種植海帶失敗,欠了一大筆錢,年初才還完,公中幾乎沒有餘錢。
況且村裡人一聽到副業二字就大驚失色,說不定連計劃都沒聽就大喊反對了。
張文心握住她的手,眼神堅定:“你負責下廚,其他的我來搞掂。”
於知樂張了張嘴,沒說話。
“樂樂,給我一個機會。”張文心表情一變,雙手合十做出可憐狀。
於知樂目不轉睛地看了她一會,勾起嘴角,走出廚房。
“樂樂樂樂。”張文心拉長聲音,纏在她身邊,抱著她的胳膊晃悠。