76. 準備(2 / 2)

“真厲害,以後我們女子遠洋隊的船壞了就靠你了。”張文心摟住她的肩膀。

胡雙驚喜道:“你們有女子遠洋隊?我也想跟船出海。”

“暫時還沒有。”張文心摸了摸鼻子,“但是,今晚是我們女子遠洋隊未來骨乾大聚會,你要不要來?”

“要去,我可以帶我好朋友一塊嗎?”胡雙像小學生舉手回答問題一樣激動。

張文心應道:“當然可以,就是你們來的時候每人帶一樣蔬菜。”

接著,她給胡雙解釋原由。

“原來就是你們村允許女孩提分家!”胡雙聲音拔高。

這是廠裡這段時間的熱門話題,每回提及都有人吵架,她和藍圓圓屬於支持的一方。

張文心繪聲繪色地給她講事情的經過,聽得她入了迷。

十幾分鐘後,胡老三終於得了空,打斷兩人的講話。

肉他按照市場價賣給於知樂,豬蹄就當這兩個月的員工福利,又抹重去零頭,最終隻收了五塊錢。

胡雙拉著她們吃飯,問了很多趕海的細節,她很感興趣。

“下午五點,你帶上圓圓一塊來趕海吧。”於知樂直接邀請她。

胡雙立刻點頭答應。

吃完飯,於知樂兩人又去供銷社買了一大袋碳,才騎車回村。

回到小院,於越幾人才吃完飯。

於越說:““爹和周哥說晚上要帶兩個朋友回家吃飯,現在去弄肉。””

“好。”於知樂應道,提著肉往廚房走。

陳昭緊跟在她身後,化身十萬個為什麼。

於知樂一一解答,並告訴他提前碼了料的肉和豬蹄會更香。

五花肉洗淨,切成薄片,加入蔥蒜料酒以及白糖、孜然粉、辣椒粉等抓勻醃製。

“加糖提鮮。”陳昭搶答。

於知樂笑道:“對,豬蹄的話就先燉再烤。”

與此同時,張文心按她的配方加醬油、蠔油和黃豆醬調料汁。

於知樂先用刀刮去豬蹄表麵的毛,再剁成塊,倒入加了蔥薑料酒的沸水裡煮熟,撈出洗淨。

“冰糖炒糖色。”她往熱油裡撒了一把冰糖碎。

翻炒間,糖塊融化,變成醬色的液體,糖香向四周擴散。

她往鍋裡下豬蹄,炒至豬皮染上淡淡的醬色,

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