第 37 章 它似蜜(2 / 2)

“嗐黃萍嘛她手藝還行不過主要還是因為她家有甘小師傅特供的鹵味隻要預訂席麵就有得吃當然吃的人就多了。”

“甘大廚的鹵味?”齊軍頓時來了興趣“柴火飯家也有嗎?是預定席麵才有?”

“不是啊甘大廚交給黃萍她們賣的村裡人稱鹵味都得找她。”

“原來是這樣。”

“不過柴火飯也隻能吃到甘大廚的鹵味其他的菜還是得吃席才行等會兒你家開席我就關了店去討杯喜酒喝。”老板高興地說。

他的店就開在離柴火飯不遠的地方以前跟黃萍的關係也還不錯黃萍常上他這裡買東西的所以每天的

鹵肉他都能搶到其實也不是特彆饞鹵味了。

不過席麵這種東西還是可遇不可求關店都要去吃!

齊軍隨口回了句歡迎

院子裡已經有人來幫忙了不過事情沒昨天那麼多所以人也少了些不過齊軍都不在意隻是戀戀不舍地看了看甘大廚忙碌的身影就衝回了田嬋待的房間。

請來的妝娘正在給田嬋盤頭發齊軍也不避諱她把消食片往梳妝櫃上一放神神秘秘地跟田嬋說:“老婆消食片買回來了。”

“哦很好不錯謝謝老公。”

“老婆我剛剛在超市老板那裡聽到個重大消息你肯定會感興趣!”

田嬋被他這神神秘秘的口氣勾起了好奇心:“什麼消息?”

“嘿嘿就是……”齊軍先賣了個關子又被田嬋追問了一句才得意地說“你不是喜歡吃甘大廚的鹵味嗎?我打聽到了並不是隻有開席才能吃到她平時在柴火飯散賣一些鹵味我們可以買了帶回家去吃!”

田嬋:“……就這?”

“啊?這個消息不重要嗎?”麵對媳婦兒看傻子一樣的目光齊軍茫然“你不是很喜歡吃嗎?”

“……呃。”田嬋見她的傻老公這樣突然都不忍心說實話了。

難道她要告訴他昨天婆婆就跟她說了這件事還貼心地提醒她要早點去買不然去晚了就賣光了。

難道她要說一大早的時候她在這裡做妝發使喚老公去買消食片而她的父母已經去柴火飯搶鹵味了?

不是你還是快反省一下自己的親媽到底為什麼這麼不待見你吧!

“柴火飯賣甘大廚鹵味的事情我們都知道。”倒是中年妝娘接了口她一向喜歡在做事的時候跟老板們八卦說到柴火飯就來了精神“你們之前不住在村裡可能不知道吧黃萍最近走了大運幫甘大廚賣鹵味本來要倒閉的柴火飯現在生意紅火得不得了。她奶她叔一家都氣壞了。”

“哦?”自從昨天吃了甘脆兒做的飯菜後田嬋就對這個年輕的女大廚產生了強烈的好奇心現在聞到了瓜的氣息連忙追問“怎麼個情況?”

“哎喲我跟你說這黃萍可是個苦命人……”黃萍的事情村裡人基本都清楚難得來一個一無所知的妝娘的傾訴欲立刻膨脹到了極點一邊梳頭發一邊就說了起來。

她八卦得很熟練從黃萍小時候當留守兒童說起一直

說到最近時來運轉,聽的田嬋從生氣到出了一口氣,很會講故事,連不怎麼八卦的齊軍也聽得站在旁邊不走了。

“跟你說啊,現在黃萍不是遇到貴人了嗎?之前她那不要臉的叔叔一家又湊上來,還理所應當地讓黃萍孝敬老人,多送點鹵味回去,還說什麼女人家開飯館會被人占便宜,應該把柴火飯交給他來做……”

“臥槽,什麼人渣!”田嬋忍不住爆粗,“不要臉啊!”

“是的哦,不過黃萍也不是以前那麼好欺負的了,當時拿著掃帚就把那不要臉的打出門去,那些食客也站在她那邊譴責她叔叔一家,把這一家子嚇得夠嗆,再也不敢貼上來了。”

“該!”田嬋舒心了,“簡直是現實版爽文啊,幸好黃萍沒包子,不然要是跟那些電視劇一樣包子大團圓結局了我要氣死。”

“那是,也多虧了甘大廚,要是沒她,柴火飯恐怕已經關門了,其實大家都說她是想幫黃萍母女才讓她們賣鹵味的,不然找誰賣不行,沒必要找兩個啞巴……”

“不愧是淡泊名利隱居深山的大廚傳人!簡直就是現代版女俠!”田嬋覺得自己昨天腦的都是真的!!!

甘脆兒不知道自己已經變成從隱居的禦廚傳人變成“女俠”了,她在做一道之前燒的席上都沒做過的菜,俗名叫“它似蜜”。

這名字一聽就很適合婚宴,而且是個甜口的菜,從名字到味道都能展現小倆口的甜甜蜜蜜,兆頭極佳。

這是甘脆兒最近從記憶裡翻出來的菜,當年宮裡頭也做,阿爺手把手教的她。

它似蜜的主料是羊肉,一定要選瘦肉,肥肉做出來那味道油膩膩的很不好吃,甘脆兒挑的基本都是瘦肉,現在再把邊邊角角的少許肥肉都給剔除了,剩下的就是非常好的羊瘦肉。

甘脆兒切羊肉的時候,先斜著刀把整塊羊肉切成幾塊小一點的肉塊,然後再切薄片,精妙的刀工一如既往,每次都能引來圍觀群眾的嘖嘖稱讚。

“都看了好幾回了,甘大廚這一手刀工還是看不膩啊,我回去也學著她的樣子下刀,但就是沒辦法切成她這樣。”

“是啊,我每次看甘大廚切肉的時候那行雲流水的刀法都很激動,渾身燥熱,恨不得馬上回家也變身廚神,但回家一拿起刀就清醒了,我可是連土豆絲都切成土豆條的,廚神什麼的,想想就好了。”

“我倒是覺得,我的刀工應該能趕上甘大廚的七成功力。”一起圍觀的年輕小媳婦深沉地說,說出的話是這裡最有自信的。

“向佳寧你在說什麼,咱們從小一塊兒長

大,我又不是沒吃過你做的菜,你敢說你的刀工有甘大廚的七成功力?”另一個女人哈哈笑了起來,“你是不是忘了,上次你把肉片切成了肉坨,本來是要做小炒肉的,但是肉切太厚了炒不熟,最後隻能加水燉了。”

向佳寧看了她一眼:“那得怪刀啊!我家的菜刀就沒甘大廚這個利,刀太鈍了我都切不動好吧。”

“笑死,這還能甩鍋刀的,那你問問甘大廚用的什麼刀,你也買個一樣的去。”

“問就問。”向佳寧不服氣,還真湊近了點大聲問,“甘大廚,你用的是什麼牌子的菜刀?看起來真好用,我也想買一樣的。”

“啊?”切完羊肉正在用蛋清上漿的甘脆兒一愣,臨時拿起刀看了看,“我也不知道啊,這是主家提供的刀,你得問他們。”

“哈哈哈,那是從我家借的!”一個齊家的鄰居笑得肚子都痛了,“刀就是村口超市買的,你家肯定給我買的是同一款!”

“哈哈哈哈哈你這不能甩鍋給刀了吧?”

“菜刀:無辜。”

院子裡一時充滿了快活的空氣。

向佳寧有些臉紅:“但是看起來就是比我家的刀好用啊……你是不是好好磨過的。”

“這倒是,上次小蝶道長來的時候讓他磨的刀,小蝶道長磨的刀是真的好,他磨了後好用多了……”

“我說吧!”向佳寧連忙解釋,“就是刀的問題!下次小蝶道長還來村裡磨刀的話,我也要找他磨……”

“真的啊,那我也磨一下,總感覺家裡的刀確實不快了……”

於是小道士的副業喜提大發展,他後麵來三平村磨剪子戧菜刀的時候,生意突然好得不行,他一時還不知道因為啥。

隻能說,甘脆兒這帶貨帶的好。

沒想到無意中還能給小道士帶一波生意,甘脆兒也是不知道該說點啥,最後還是埋頭做她的羊肉。

羊肉用雞蛋清、玉米粉上漿,薄薄的一層很清透,把羊肉抓揉的略黏後再加點油,會更滑嫩,然後把羊肉放一邊備用。

羊肉去腥得用薑,調一大碗濃鬱的薑末水,裡麵再加醬油、醋,醋是用來解膩的不能加太多,一點點的醋以吃不出酸味來為好,再放糖。

以前甘脆兒做的很多菜都會放糖,不過那基本都是用來提鮮的,隻能加一點兒,但這道它似

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