這話收獲一片排隊顧客讚同。
蘇喬又朝他們笑了笑，進到店裡去。
有了昨天經驗，今天服務員們已經沒那麼手忙腳亂了。雖然還是腳不沾地，但分工明確，效率高了不少。
他幫著幾桌客人點了菜，發現好像不大需要幫忙做那些上菜端盤子之類事情了，就到收銀台站著，準備看哪裡忙不過來時候再去替一下。
不過心裡也有點奇怪，怎麼昨天還覺得缺人，今天就好了很多？
看顧客人數，不但沒有少，比起昨天還有增加。
蘇喬問了下收銀姑娘，得知是今早來開門時候，鐘姐把所有人集中在一起開了個短會，重新調整了一下分工，明確所有人職責，讓他們自己做好分內事情。
先前雖然經過了培訓，但沒開業之前總是紙上談兵，真正做起事來才發現有不少問題。比如昨天就出現了一桌客人點菜重複上了兩次狀況，後來發現是把另一桌點也給端上去了。
鐘姐經驗豐富，都記著呢，立即采取了措施。
就這麼一調整，工作強度雖然還是大，但不至於忙中出錯了，至少能堅持過開業這段時間。等到後麵新招幾個服務員，就能緩過來。
這就是有個成熟員工好處，能在許多意想不到地方發揮作用。
蘇喬心裡對鐘姐有點感激，默默決定月底給她加工資。
……
下午上完課，蘇喬在店裡一張空桌前歇著，刷食客們發布在點評網上關於蘇記評價，忽然有服務員過來叫他：“小老板，那邊有桌客人說找你。”
蘇喬疑惑地“嗯”了一聲，往服務員說那桌看。
此時正是下午三點多，上下不靠時候，店裡人沒有先前那麼多，所以一眼就能看見。
一桌顧客四個人，有個熟麵孔。
蘇喬立即認出來了，臉熟是之前找食在晉城公眾號做推廣時候，上門拍攝那個小胡子攝影師。
小胡子也在朝這邊看，視線對上便招了招手，隻是臉上表情有些尷尬。
蘇喬沒鬨明白是什麼意思，站起來往那邊走。與此同時，那一桌剩餘三個人也都向他這邊看過來，目光裡帶著打量和懷疑。
蘇喬：“……？”
他慢吞吞走過去，小胡子率先站起來，打招呼道：“小老板。”
蘇喬點了點頭，看食客點評看到一半被喊過來，有一丁點不開心。但他沒表現出來，隻說：“有什麼事嗎？”
“這個……”小胡子有些不自在，斟酌著該怎麼開口。
自上次在這裡拍攝產品圖時吃過那一頓後，他就對蘇記魂牽夢縈，私下裡叨叨了好幾次，打算等開業之後再來用餐。
本來隻是自己事情，但之前格外推崇高級食材那位同事，非得冷嘲熱諷說小胡子沒見過世麵，蘇記水平還不定怎麼樣呢，就被吹上天了。
不過是一個小餐廳罷了，用料普通，再好吃能好吃到哪裡去？
小胡子被一頓嘲諷，當下不甘示弱，反駁說同事隻知道吃貴，卻忘記了食物最終還是要看味道，即便隻是普通食材，難道就做不出好吃東西了嗎？
兩人你來我往，在工作群裡爭論了二十來分鐘。最後爭論重點已經偏離蘇記味道好不好，變成了名貴食材是否一定比普通食材好吃，對美食追求，到底應該追求價值與稀缺性，還是應該追求最基本口味？
公眾號其他人看熱鬨不嫌事大，有人發了個“打起來打起來”表情包，一下子引爆了情緒。
這兩派爭端從來就是扯不清楚，有許多美食評論家，不但要吃，還要吃出品位與格調。食材名不名貴，做法講不講究，甚至於菜品背後有沒有什麼故事與曆史含義，都要拿出來說上一二，以此來證明自己是會吃、懂吃。
不讚同這論調人，就覺得他們本末倒置。食物終歸是食物，好不好吃應該是第一也是唯一評判標準，其餘隻能作為附加價值，而不該喧賓奪主。
小胡子與同事，毫無疑問是意見相左且誰都說服不了誰。不但如此，還非要論出個高下來。
同事根本不信蘇記能做出多美味東西來，因此堅定地表示：“我要是真香了，包你一年飯錢！”
小胡子遲疑道：“……這就不用了吧？”
同事臉上充滿不知世事易變自信，洋洋得意道：“就這麼說定了。”
小胡子：“……”：，，.