說是烤魚宴,其實就是一鍋燉!
這個烤魚,還真的是懶人福音,本就是半成品的預製菜,隻要加些配菜燉煮一會就行了。
嫣然點了點人數,今天出來的隊員一共有四十五人,剛才殺了六條魚,這些人怕是不夠吃的。
她又裝模作樣去垂釣區走了圈,提溜了一個裝著魚的竹筐回來,裝作又去添補了,其實那裡麵就一兩條小貓魚。
嫣然回到灶台邊,先把現殺的魚醃製一會兒,然後起油鍋用蒜子生薑爆香,放入魚,兩邊炸至焦黃色,然後加入料酒和熱水燉一會兒,再放入早就帶著包裝放在溫水裡解凍的烤魚,一起燉煮十分鐘,然後加入切片的土豆,蘿卜,豆芽,大白菜,菌菇,一鍋燉就成了!
這期間,老秦同誌一直在旁邊給她打打下手,打打掩護,兩口子忙得不亦樂乎!彆說,好久沒吃現代的菜肴了,現在聞著還真是挺誘人的!
就是少了些配料,如果有粉條,海帶,千張,老豆腐,萵筍片,那就更完美了!
這烤魚加上配菜量很大,他們足足支了兩個大鍋子才夠燉,有了一鍋燉,其他菜就不用了。
烤魚當然要配白米飯了,有錢任性的嫣然可不管節省不節省,她隻知道自己空間有,自己山洞裡的幾大筐囤貨也還有好多借口可用,所以今天出門的時候她特意給富貴馱了一個大筐子,當然,這倔騾的零嘴也少不了它的。
白米飯煮上了,當然讓所有人炫飽是不可能的,也就一人一碗的量給他們解解饞,漢子們不夠吃的話,有外勤必備乾糧——炊餅,烤烤熱,配魚湯吃也是很合適的!
當烤魚的香味在這空曠的湖畔彌漫開來的時候,所有人都被吸引過來了,這種現代香料太霸道太誘人了,濃鬱鮮香,聞著就讓人上頭!
後勤隊的姐妹們也過來幫忙了,堂嫂何氏最是爽朗,她看著圍成圈的漢子們,一個個都盯著鍋裡的魚挪不動步,便把碗筷敲得邦邦響“排隊排隊,所有人都排好,一個一個來,不論大小,都有份!”
烤魚看著饞人,吃著噴香,野炊時吃起來,配著大米飯簡直絕了,叮囑了下幾個孩子注意魚刺後,嫣然自己也狂炫了起來,彆說,像她這樣的老饕一吃就感覺出來了,那幾條現殺的魚肉就是鮮香,預製菜裡的魚無非是科技與狠活,用濃油赤醬包裹住了,不過其他人可半點沒有感覺出來,隻覺得這魚怎麼就能這麼鮮美,配菜放在裡麵,又是彆有一番風味,跟那個火鍋有著異曲同工之妙啊!
堂嫂邊吃還邊問怎麼這魚有這麼多,被嫣然一句我剛才又去拎了幾條來殺搪塞過去了,此話一說完,她還擔心被人看出點啥貓膩來,結果下一刻卻感受到了堂嫂關愛的眼神,仿佛在說啊,我弟妹真是太勤快太辛苦了,一個人殺了這麼多魚,一個人燒了這麼多菜,今天可累壞了吧!把嫣然都看得不好意思了,其他的姐妹們更是感動得紛紛表示,秀才娘子待會吃完好好歇歇,其他都我們來,絕不讓你再動一根手指頭!
嘿嘿,怎麼肥事,有種被寵溺的感覺!
一時飯罷,隊員們一部分複又踏上了放牧和狩獵的征程,而留守的人收拾了碗筷後,有的練習釣魚,有的直接在下遊剝皮洗涮開了野味,反正回去也要弄,倒不如在水源地直接處理了方便。