“這是餘鴻偉餘主任，這是王向東，軋鋼廠的采購員，我的侄子。”王麗萍給兩人做了介紹。
“餘主任你好”。
“伱好，小夥子挺精神的。”
餘鴻偉握著王向東的手讚道，他聽到了侄子這個詞，心下自然重視起來，街道辦主任可是處級乾部，他這糧站主任才科級，雖然不是直屬的，但在地方上還得歸街道辦管。
“向東可是進步青年，他自告奮勇地承擔了南鑼鼓巷所有貧困戶的幫扶救濟工作，仗著自己有兩下子打獵技能，想要給貧困戶送溫暖，這不快過年了，想送點肉和麵，這次進山打了頭麅子，肉是有了，差棒子麵，他就想用麅子肉換，需要你們糧站大力支持啊。”王麗萍把情況詳細說明了。
“這是辦好事，年青人思想覺悟很高啊，我們糧站必須大力支持，其實說來還是王主任關照我們啊，這馬上過年了，豬肉供應太緊張了，您這是給我們糧站職工送溫暖啊。”
“好了好了，咱們彆互捧了，現在就看向東的，話說我還沒見過怎麼殺麅子呢。”
“王姨，餘主任，你們瞧好了，半小時搞定。”王向東馬上把麻袋解下笑道。
食堂有燒好的水，麅子下鍋翻燙幾下，利刀退毛，然後開膛破肚，掏出內臟後衝洗乾淨。
然後換砍刀剁下麅子頭和脖子，切下四條腿，軀乾部分先切出十二塊長條肉，然後用草繩穿好，每塊差不多有兩斤左右。
剩下的小半軀乾加上其他部位總共還有二十三斤，內臟啥的讓後廚幫忙處理後也有三斤左右。
整個過程差不多半個小時，王向東的動作乾淨利落，行雲流水，看得圍觀的幾人拍手稱讚。
“餘主任，剩下這些都歸你了，看看能換多少棒子麵。”王向東把那十二塊肉放進籮筐後說道。
“這可是山裡的野味，頗為難得，我就按一斤肉換十斤棒子麵算，總共二百六十斤，你看行不？”
糧站正式職工有三十多人，每人差不多能分半斤多肉，很不錯啊。
“行啊，麻煩主任幫我每二十斤裝一袋，蹭主任十來個布袋了。”
“哈哈，小事小事，向東你以後再打到野物還可以拿來換，多多益善啊。”
有了這次的交換，餘鴻偉自然希望以後能持續下去，這對糧站來說肯定是受益的，現在物質緊缺，誰家不想多搞點肉來啊，特彆是到年關了。
糧站的糧食也是有數的，計劃內的自然不能動，但還有計劃外的呀，這是糧站可以靈活運作的。
以棒子麵來說，糧站內就有加工車間