唐舒柔得令，高興地提著籃子就往屋裡進。她自己都沒有意識到，她又恢複了從前在鋪子裡做生意時的自信快樂，神采奕奕。
老板不由得多看了她兩眼，點了根煙，在門口抽。問道：
“幾分鐘啊？”
屋內傳來唐舒柔的大喊聲：
“加水開，九分鐘。您請等著吧。”
廚房裡一應俱全，隻是這灶具她不會用。
一看，還沒有家裡的那種大土灶，那鍋具下麵的是一個鐵皮。
她疑惑了一下，就走出廚房，不好意思地對著店門口正抽煙的老板喊道：
“老板，您家的灶具，我不會用，我們農村都是燒火的……您這個太高級了，我都沒見過……”
老板輕笑了兩聲，夾著煙就大步走了進來。
唐舒柔緊跟在老板身後，生怕錯過了一個細節。
隻見老板拿起鍋具，把下麵的一個鐵皮蓋子一推，再把側麵的鐵皮打開，裡麵的圓柱形鐵桶上右下角的一個鐵蓋子打開。
轉身對唐舒柔說道：
“高級的，你當然不懂。我這個爐子，就沒幾家有的。”
說完，老板又出去抽煙了。
留下唐舒柔對著爐子細細觀察。
她才發現，剛才黑漆漆的是一個爐桶，裡麵放了黑色的煤塊。而老板把下麵的蓋子打開以後，通風了，火就上來了。
她後來才知道，那個東西叫做蜂窩煤的煤球爐。
這會兒，有火了，她得趕緊燒水。不能浪費時間。
她從籃子裡拿出了四個雞蛋，打在小盆裡，又加了涼水，繼續攪拌，就這樣，一邊加水，一邊攪拌，直到加入了足夠的水，再一起充分攪拌均勻。
然後用勺子撇乾淨上麵的浮沫。然後倒入了一個深盤裡，上麵蓋了一塊蒸布，又倒扣了一個盤子。
等鍋裡水開，把蛋放進鍋，全部蓋好。火要改小一些……這不是柴火爐……唐舒柔想了想，學著剛才老板的