路向北迫不及待的問道:“喻哥,用油就可以洗掉手上粘的麵粉了嗎?”
喻白點點頭解釋道:“油相當於一個界麵,讓手與麵團之間起了一個隔離的作用。”
再多的喻白就沒說了,畢竟自己也沒有過多的去了解其中的原理。
其他人也點頭,沒有想到做美食也有這麼多的學問。
調好的牛肉餡被嫻熟的包進麵團中,格林躍躍欲試,雙眼放光的看著喻白:“喻哥,能不能讓我試試?”
喻白笑著點頭,轉身對著蠢蠢欲動的其他人說道:“你們想試的直接動手就可以了。”
格林小心翼翼的在手上沾上一點油,迫不及待的朝麵團伸出手,接著狠狠舀了一大勺牛肉餡。
韓濤見狀忍不住說道:“格林,太多了會包不下的。”
果然,韓濤的話剛落下,就看見格林手中的牛肉餡散落不少,到最後能被完整包住的就隻剩下一點點。
格林看著慘不忍睹的餡餅,邊緣歪歪扭扭,有的地方還破了洞,看上去就像是遭了大難一般。
再看看一邊喻白包的餡餅,邊緣圓潤整齊,中間鼓鼓囊囊,一看就知道中間的餡料放得很足。
“沒關係的,是做給我們自己吃的,能吃就行。”
喻白抽空看了眼格林手中的餡餅,說不上多好看,但也包成功了,能吃就可以了。
“喻哥,都是我包的太多了,裡麵包不住。”
格林有些不好意思的解釋。
喻白放下手中包好的餡餅,走過來看了看,忽然想到另一種包法,他眉梢一挑說道:
“還有另外一種包餡餅的方法,更適合新手。”
其他人也默默豎起耳朵跟過來。
隻見喻白將一塊劑子用擀麵杖攤平,麵團很快就被攤的大大的,比他們之前看見過的都要大。
接著喻白舀起一大勺的牛肉餡放在大大的麵餅上,慢慢鋪平,直到留下一小塊地方沒有鋪滿。
“哥哥這一塊沒有肉肉。”
木木指著喻白特意空出來的一塊地方說道。
這個地方沒有肉肉,就吃不到了。
木木期待的看著喻白,圓圓的大眼裡滿是渴望。
第36章 千層牛肉餅
喻白覺得好笑,但現在手上都是麵粉的痕跡,也不好上手揉揉木木的小腦袋瓜。
也不知道怎麼回事,這孩子就喜歡吃肉,雖然也吃蔬菜,但是對肉類的喜愛,簡直是突破天際。
喻白看著木木日益圓潤的臉頰和隱約可見的雙層下巴,決定以後一定要葷素搭配,肉類的份量也要減少。
木木一臉純真的看著喻白,絲毫不知道自己今後吃肉的快樂被限量了。
阿戈斯看見了喻白的笑容,看了看還一無所知的木木,雖然不知道是什麼事,但不妨礙他心中升起了一抹幸災樂禍。
他愜意的抬起下巴睨了木木一眼,身後的尾巴止不住的搖晃起來。
“木木,這一塊是本身就不發餡料的。”
喻白看著木木一瞬間失望的眼神,強忍著笑意,直起身對其他人說道:“這是千層牛肉餅,名字聽上去難,但實際上比我包的手法更簡單。”
喻白包餡餅的手法和包包子差不多,包完之後就將餡餅儘可能的壓平,雖然聽上很簡單,但實際上要包好餡餅,在壓平之後又不能讓餡料露撒出來,這其中的竅門可比包子複雜多了。
“你們先看看,”喻白說著,用刀將沒放餡料的那一塊地方劃開,接著劃開的那一角蓋在放滿餡料之上,覆蓋住之後,又將這一塊蓋在下一塊餡料之上,如此循環往複,最後一塊的餡料也被蓋住了。
喻白用手壓緊邊緣,才抬頭看向其餘幾人,“學會了嗎?”
“學會了喻哥!”
格林還是第一個出聲的,迫不及待的就拿起一個小劑子實操起來。
如同想象中的一般,這樣包餡餅的方法果然更適合他。
格林信心滿滿,其餘人也學著他的樣子開始上手。
等到看見自己做出一個完整的千層牛肉餅時,那種喜悅感更是無以言複。
當下,廚房內的其他人更是信心百倍,摩拳擦掌。
等到最後一點牛肉餡被包完的時候,陳瑤還沒反應過來,伸出去的勺子舀了個空。
發現已經沒有了的時候,還十分遺憾。
隻得放下手中的的勺子,麵上的表情都還意猶未儘。
“還沒過癮呢,咋就沒了。”
格林看看空了的碗,不死心的用勺子刮蹭著,奈何實在是刮不出更多了,隻能悻悻放棄。
喻白笑了一聲,挑眉問道:“這麼說,你是想做不想吃了?”
格林連忙擺手:“也不是,”他麵色糾結,補充道:“其實都還挺喜歡的。”
“行了,下次還有機會的,包你包到手軟。”
喻白笑了笑,轉身將大家包好的餡餅放進早就準備好的鍋中。
鍋底已經提前刷好一層油,餅麵一接觸到熱油,就被激發出滋啦滋啦的聲響,高溫加上油脂的催化,原本白色的餅身慢慢變黃,
金黃色的麵餅開始焦脆,與此同時溫度的滲透也開始融入內裡的肉餡,肉類烘焙的煎製,豐盈的汁水慢慢透過焦脆的餅皮流出,
喻白翻了個麵,讓另一麵的餅身也接觸到熱油的洗禮,很快這一麵的餅身也變得金黃,內裡餡料的香味也順著油脂的激化飄散出來。
見餡餅好了,喻白用夾子夾起,鍋不大,一起攏共也就煎了三個餅。
三個金黃色的牛肉餡餅被夾出放進盤中,喻白用刀輕輕刮蹭著餅麵,酥脆的聲音隨著刀麵的刮蹭清晰的傳入每一個人的耳中。
鼓膜的振動,帶起一陣情不自禁的想象,路向北忍不住咽口口水,伸出手拿起一塊切好的牛肉餅。
酥酥脆脆的餅皮,內裡豐沛汁水的牛肉並沒有外麵餅身的乾脆,反而帶著嫩滑,一口下去伴隨著汁水的迸出,滿口留香。
蘊藏在其中的洋蔥丁,是原本路向北最不喜歡的食物,但現在搭配牛肉,竟然是意外的相配。
其餘幾人也是吃得頭也不抬,喻白將剩下的餡餅都放進鍋中煎熟。
其中他做的餡餅不多,基本上都是大家包的千層牛肉餅。
喻白拿起一塊千層牛肉餅放進口中,餅身酥脆,牛肉汁水豐盈,多層的餅皮乾脆感一層一層,疊加出一種更多的口感層次。
比起單純一口爆汁的牛肉餡餅來說,多層的餅皮酥脆,帶來的就是另外一種的體驗。
口感上更加酥脆,層次分明,讓人感覺到層層遞進的新奇。
另一邊的格林等人也吃到自己做的千層牛肉餅了。
自己做,自己吃,又是另一種體驗了。
路向北拿起一塊,從外觀上來看,餅身酥脆,金黃色的色澤,和單純的牛肉餡餅並沒有什麼很大的不同。
他挑挑眉,帶著自己都說不出的期待,將餡餅放進口中。
隻一口,他就驚喜的睜大眼,其實千層牛肉餅和牛肉餡餅沒有太大的不同,硬要說就是餅皮的多層帶來的口感不同。
但或許這就是親媽濾鏡,路向北覺得千層牛肉餅比牛肉餡餅好吃多了,無論是外觀還是口感,都對極了他的口味。
不要說什麼自己吃的不一定是自己的,這麼多的千層牛肉餅,大差不差,總能吃到是自己包得的。
路向北哼哧哼哧幾下就吃完了,緊接著就開始拿下一塊。
或許大家的想法都和他一樣,吃餅的速度都快了許多,看那架勢,當初吃小龍蝦的時候,都沒有這麼快速。
喻白笑了笑,習慣性的看看一圈,突然發現少了一個身影。
他皺起眉,掃視了一圈,確定是小黑不見了。
看了眼吃得正香的眾人,喻白走出廚房。
“家主,老爺子那邊已經傳來消息了, 您什麼時候帶著小少爺回去?”
萊格擰眉說道:“外麵的風聲已經越來越大了,老爺子的意思是,您需要回去露麵。”
萊格看著對麵化為原形的阿戈斯,猶豫了一下,還是將到嘴邊的話咽下。
其實他還有一句話沒說,老爺子對家主長時間沒回去已經感到不滿了。
但想了想,家主從來都有自己的主張,即使是老爺子的話也不一定管用。
果然,阿戈斯聽見自己父親的意思,眼裡沒有半絲波動,低垂下的眼擋住了眼底的情緒。
沉吟片刻後,阿戈斯緩緩開口:“君越怎麼樣了?”
聞言,萊格的麵上露出一抹厭惡,低聲說道:“他那邊情況不太好,聽說到現在都還沒醒,”
“要不要……”
萊格做了個手勢,阿戈斯臉上半分的波動都沒有,“你直接告訴父親這個消息。”
“小黑——”
阿戈斯耳尖微動,他聽見了喻白的聲音。
他來不及多說,直接掛斷了通訊儀。
另一邊的萊格看著突然被掛斷的通訊儀,揉了揉眼,想起剛才家主聽見那聲叫喊時,麵上毫不作假的喜悅,有些不可思議。
“他什麼時候露麵?”
奧萊·西蒙一走進書房,就看見自己兒子手下向來得力的助手一臉怔愣的樣子,他皺著眉沉沉問了一句。
第37章 豬肉脯
萊格連忙回過神說道:“老爺子,家主暫時另有安排。”
奧萊·西蒙的眉頭一皺,卻又聽見萊格緊跟著的下一句,
“老爺子,君越如今還是昏迷不醒。”
西蒙聽見這個消息,冷笑一聲:“既然醒不來,那就不要醒了。”
看了眼還站在原地的萊格吩咐道:“你先下去。”
“是。”
*
“小黑,你怎麼跑出來了?”
喻白看著搖著尾巴朝他跑來的小黑,蹲下身,擰著對方的頭頂上的耳尖教育道:“不可以自己一個人跑出來的知道嗎?”
小黑睜著漆黑的圓眼歪著腦袋看著他,輕輕的發出一道叫聲,
“嗚?”
“不要裝傻,你就說你聽懂沒有?”
“汪汪汪”
一連叫了三聲,這是聽懂的意思吧?
喻白看著手底下的小黑,對方的眼睛沉靜,好像包容了萬物,不知不覺,喻白看著小黑的眼睛竟入了迷。
黑色的,就好像是最沉默的夜幕,又好像一望無際的海麵,內裡蘊藏著波瀾。
很神奇,這樣的感覺是喻白從未從任何一個人身上感受到的。
竟然還是在小黑的身上看見了。
“小黑,有的時候都覺得你更像是個人。”喻白揉著小黑的腦袋,想起對方那雙沉靜的黑色眼眸,笑了一聲,
低下頭,看著小黑打趣:“你的眼睛是我見過最好看的。”
阿戈斯的心尖發燙,垂下頭默默反駁:不,你的眼睛才是我見過最好看的眼睛。
“咱們該去吃飯了,不然的話,去遲了可就趕不上的熱的了。”
說完,喻白直起身,朝著門邊走去。
喻白在原力星一連待了三天,就準備回去了。
臨行前,路向北和格林還死死拽著喻白不想讓他回去,可憐巴巴的樣子讓在場人都笑出聲。
喻白哭笑不得的對他們說了自己的地址,還答應他們以後隨時過去歡迎他們,這才將自己從包圍中的拯救出來。
“喻哥,外麵有空就會過來找你的!”
喻白:……彆了謝謝。
看見喻白腳步走得更快,格林撓撓頭,幽怨的說道:“喻哥就這麼迫不及待的麼。”
艾瑞走上前拍拍他的肩膀,挑眉反問:“不是哥們,你真不覺得麼?”
“什麼?”
格林是真的不知道,韓濤和陳瑤聽見這話,忍俊不禁。
路向北更是拍著大腿笑起來:“格林,你這麼大一個個子,我是喻哥我也害怕啊!”
被拖上一次,實在是畫麵太美,他們都不敢想象。
*
很快就坐上了前往原洪星的星艦,這次的速度同樣很快,喻白隻感覺一眨眼的功夫就到家了。
遠遠的就看見一行人站在自家門口。
喻白放慢腳步,眯起眼睛朝前打量著。
同時手裡抓緊了木木的手,阿戈斯跟在喻白身邊同樣看見了這一幕。
他渾身緊繃起來,耳尖豎起,四肢上肌肉開始蓄力,毛發都膨脹了許多。
韓子冉看著麵前毫無回響的大門,有些喪氣。
身邊的韓媽媽看著女兒的樣子出言安慰:“這次見不到,下次再來就好了。”
韓子墨同樣出聲安慰妹妹:“是啊,人家隻是出門又不是不回來了。”
“可是,都兩次了,”韓子冉垂著頭,“是不是喻先生不想見我。”
韓元正眉頭一皺,就想出聲嗬斥,看見妻子投過來的眼神,將嘴邊的話咽下,乾巴巴的解釋:
“沒關係,下一次再來就是了。”
聽見爸爸的話,韓子冉又抬頭看了一眼一點聲響都沒有的大門,隻好接受這個事實。
“幾位,在我家門口是想做什麼?”
韓子冉猛的抬頭看見是喻白,立刻驚喜出聲:“你,你回來了?”
喻白皺著眉,看了好一會才將韓子冉認出來,點點頭,心中的警惕放鬆了些許。
看見喻白平淡的反應,韓子冉發熱的頭腦也冷靜下來,對著喻白鞠了一躬:“我是來謝謝你的。”
韓元正上前一步伸出手,麵帶微笑:“感謝喻先生對小女的幫助。”
喻白伸手握住對方,同樣回以微笑:“不客氣的先生,那樣的情況下大家都有幫忙。”
韓元正聞言對這個年輕人的感官更好了,自己女兒出事的起因結果,他自然都是調查過的。
對於喻白說的這句話真實性也最清楚,他看著麵前的青年,對方的額發自然的垂落,圓眼含笑,周身淡然從容,不由對喻白的印象更好。
“先進去吧,你們請——”
喻白做了一個手勢,韓元正一家人跟著進了喻家。
喻白的房子不算大,但收拾得很乾淨,白淨的地磚,整潔的擺件,還有明亮的落地窗,透過的陽光將整個客廳照射的亮堂。
“你們先坐”
喻白將他們引到沙發處,自己去廚房倒水,想了想,將自己做的蜂蜜柚子舀出一勺放進水杯。
“木木”
喻白招手,木木立刻跑過來,圓滾滾的眼睛看著他。
“將這幾杯水端給客人?”
木木低著頭揪著喻白的衣擺,悶聲悶氣的回道:“哥哥,木木能做的。”
喻白沒說什麼,將調好的蜂蜜柚子茶遞給他。
對方嚴肅著小臉,一步一步慢慢的走出去。
“請喝茶”
木木將手中的杯子遞給韓元正,隨後快速小跑回廚房,將剩下的的幾杯水也一一端來放在幾人的麵前。
韓子冉的好奇的端起水杯,淡黃色的液體透著澄澈,非但沒有一點的渾濁,反而隱隱飄著香味。
韓子墨還在打量著手中這杯從未見過的飲料,冷不防就看見自己的傻妹妹咕嚕咕嚕一口氣全喝了。
韓子墨:“……子冉”
“哥,這個好好喝啊!”
韓子冉一臉興奮的表情,指著手裡的杯子看著哥哥,還扭過頭和爸爸媽媽安利著。
韓元正不以為意的端起喝了一口,清甜的滋味順滑的流入食管中,緩解了咽喉的不適,他不由自主的伸出手摸摸自己的喉部,原先有點乾澀的部位真的緩解了很多。
他雙眼放光的看著這杯茶水,一飲而儘。
第38章 豬肉脯2
韓子墨眼睜睜看著自己的妹妹和父母毫不猶豫的將茶水一飲而儘,麵上還帶著回味的表情,
一時間,都不知道該說什麼了,就算是為了妹妹的救命之恩,爸媽,你們這樣也太假了吧!
他默默吐槽著,端起手裡的杯子喝了一口。
清甜的口感,帶著些微的柚子香,浸潤了口腔壁,口中回甘的感覺讓韓子墨一瞬間就明白了父母他們的表現。
他迫不及待的將杯子裡的水全部送入口中,抬眼就看見自己父母還有眼巴巴的望著。
看見他手中空了的杯子還十分明顯的露出遺憾的表情。
韓子墨:“……”
“這是我做的一些小零食。”
喻白端著一個大大的盤子過來,對上他們疑惑的表情解釋道:“沒事的時候用來打發時間。”
韓元正了然的點頭,目光克製的看向盤中大大小小不一樣的“食物”。
星際並非沒有零食的概念,但隻有很少一部分人才吃得上,畢竟在這個美食匱乏的時代,人們連如何做飯都還沒有研究徹底,就更不會有人去退出零食了。
這對於韓元正一家來說,在喻白這裡喝到甘甜的飲料就已經很出人意料了,沒想到這位先生連零食都有。
隻不過他都不認識。
韓元正裝作矜持的拿起一塊紅色的方塊,上麵均勻撒著些白芝麻,薄的好像要透光一般,湊近還能聞到隱隱的香味。
“這是我做的豬肉脯。”
一邊的韓子冉早就扔進嘴裡的了,偏硬的口感十分有嚼勁,口中香辣辛香的味道刺激的口腔不停的分泌唾液。
這個口味好刺激,韓子冉忍不住伸出自己的舌頭,斯哈了幾下,喻白見狀連忙將自己準備好的一大壺蜂蜜柚子茶拿出來,快速給她倒了一杯。
一連喝了好幾口才勉強壓下口中的辛辣感。
韓夫人看著自己的女兒有些擔心,對方麵上泛起紅色,眼眶微濕,額頭上都出了些的汗意:“子冉,還好嗎?”
她以為韓子冉吃到了不好吃的食物,但礙於喻白的麵,又不好吐出來,隻能吞進去。
沒想到韓子冉連忙擺頭,大著舌頭說道:“媽媽,真的很好吃的,你也嘗嘗”
她拿起一塊豬肉脯送到媽媽的嘴邊,韓母看著女兒期待的目光張開口。
其實韓母根本就不信韓子冉說的話,如果真的好吃的話怎麼會露出那樣的神色,肯定是因為喻先生。
但女兒要這樣,韓母自然不可能撫女兒的心意,大不了等一會多誇幾句就是了,韓母這樣想著。
等到豬肉脯入口,韓母才知道為什麼女兒會露出那樣似痛苦的神色了,好吃是真的好吃,但是還有一種奇怪辛辣的味道。
韓母的眼裡很快泛起淚花,喝了好幾口的水才勉強壓下口中的滋味,但彆說,這樣的口味吃了之後竟然還想再吃。
韓母盯著盤中的豬肉脯,口中的唾液不由自主的開始分泌。她強迫自己移開視線,目光落在了另一邊圓圓滾滾的小果子上。
放在之前,這樣品相不達標的小果子,根本就不會出現在韓母的眼前,但現在韓母拿起一顆小小的果子仔細端詳了一會。
喻白見狀,主動解釋道:“這是我醃製的一些梅子,是甜的,很解辣。”
方才韓母和韓子冉的表現,喻白都看在眼裡。
韓母點點頭,將這顆小小的果子放進自己的嘴裡,不同於茶水的清甜,果子外皮鬆軟,輕輕一咬,就露出內裡軟爛的果肉,但與韓母想象中的不同,
這種軟爛並不是果子接近熟透時的口感,將要熟透的果子會散發出一種類似於發酵的味道,但這顆果子卻完全沒有這樣的味道,
帶著一股濃鬱的甜味,還夾雜著微微的酸,是一種很奇妙的甜味。
韓母一下就愛上了這個味道,一連吃了好幾個,直到盤中的果子所剩無幾,才不好意思的反應過來。
喻白微微一笑,“你們喜歡就好。”接著他推了推另一邊的果子說道:“這個味道也很不錯的,可以嘗嘗。”
韓母有些遲疑,另外一邊的果子她不是沒看見,但是相比於先前吃的果子那般色澤光鮮,果肉飽滿,這邊的一小塊地方的果子就顯得寒酸了。
如果喻白不說是果子的話,韓母都沒認出來這是什麼。
喻白順著韓母的目光看去,話梅黑黢黢的外表裹滿糖霜,乾癟的果肉看上去確實不如純粹糖漬的果子有食欲。
韓子冉沒想那麼多,聽見喻白的推薦,拿起話梅就往嘴裡放,入口是酸酸的口感,先前吃了那麼多甜甜的果子,猛然這一下還真遭不住。
韓子冉有些痛苦的捂住臉,韓母連忙倒了一杯水遞給她,卻被韓子冉拒絕了,她慢慢咀嚼著,麵上的表情一再變化。
嘴裡先前酸酸的口感慢慢變甜,帶著回甘的滋味,沒有衝淡最開始的酸,反而中和,形成了一種全新的口味。
又酸又甜,韓子冉不知道該怎麼去描述,但很顯然,她很喜歡這個口感。
韓母最開始還擔心,但看著韓子冉一顆一顆往嘴裡放的時候也放下心,試探著也拿起一顆話梅放進嘴裡。
酸酸甜甜的口感確實很不錯,但她還是更喜歡先前那種飽滿的果肉。
這種太過乾癟,不是韓母喜歡的。
但不得不說,喻先生的手藝真的很棒,這是她吃過最好吃的食物。
如果能將喻先生請回家……
韓母壓下這個想法,有些詫異自己的異想天開,喻先生能做出這麼多的美食,一定也不是缺少那些俗物的人,更何況,喻先生是女兒的救命恩人,說這樣的說無異於是對喻先生的不尊重。
但她不說,不代表彆人沒有這個想法。
韓子冉摸摸自己的嘴,看著盤中剩下不多的小零食,有些心痛自己的能吃,吃這麼多,人家會怎麼看自己,更重要的是,
自己還沒吃夠!!!
韓子冉痛心疾首的看著麵前自己吃剩的一堆果核,一道念頭劃過腦海,她想也不想的開口:
“喻先生,您能不能做我們家的主廚?”
第39章 鬆鼠鱖魚
這句話一出口,韓子冉就慌亂的止住嘴,目光哀求的看向韓母。
韓母深吸一口氣,忍住自己想要伸手打人的衝動,擠出一個笑容對著喻白十分歉疚:
“抱歉喻先生,小女做事欠妥,太衝動了。”
喻白揚起唇瓣,不在意的說道:“沒關係,這是對我廚藝的認可,還要謝謝她的誇獎。”
韓母鬆了一口氣,轉而瞪了一眼自己的糟心女兒。
這麼大的年紀了,這麼就光長個不長腦袋呢。韓母感覺莫名心累。
韓子冉訕訕的低下頭,目光又不由自主的落在盤中還剩下的零食上。
韓母的看心梗,索性扭過頭不去看,一轉頭就看見自己的丈夫和兒子吃得臉頰鼓起,一副沉迷其中不可自拔的模樣。
韓母:……算了,就這樣吧。
喻白看著這一家子的表現莫名好笑,但他沒表現出來:“快到吃晚飯的時候了,要不要留下來吃個晚飯?”
“好的!”
韓母趕緊轉頭看著自己的女兒,卻見對方眼神疑惑的詢問她,嘴裡還在嚼著零食。
韓子墨摸著頭,不好意思的說道:“……麻煩您了喻先生。”
韓母的看著兒子,又看看呆萌的女兒,丈夫還在假裝矜持的輕抿了一口茶,但唇邊的笑意是怎麼也遮不住。
韓母:有這一家子的吃貨怎麼辦,在線等挺急的。
因為家裡來了幾個客人,喻白在原本準備的菜色上臨時加了幾道。
這一頓飯吃得韓家人是心滿意足,臨走的時候都忍不住對著桌上乾淨的盤子看了又看。
韓子冉舔舔嘴,打了個嗝,摸了摸圓鼓的肚子,腦袋又忍不住的朝後看去,看見越來越小的喻家,不由歎息一聲。
“要是天天都能吃到這麼好吃的飯就好了。”
韓母坐在女兒身旁,聽見這話,同樣回味著先前吃的美味,沒去反駁女兒的話。
喻先生做的飯還真的好吃。
星際上不是沒有開餐廳的,相反因為美食文化的追求,開餐廳的人不少,但正是因為開的餐廳太多,味道方麵沒有嚴格把關,倒閉的餐廳同樣很多,剩下的餐廳也算是經過大眾的考驗,經營的還不錯。
韓母吃過不少次的飯菜,其中她最不喜歡的就是魚這樣的食物。
魚的外表附有一層鱗片,處理不乾淨就很容易會吃到殘留下來的細小的鱗碎,更彆說魚肉獨有的腥氣,星際的人很少會有吃魚的。
魚身內的魚刺也是一道很費功夫的難題。
韓母就很討厭魚這樣麻煩又難吃的食物,所以在看見喻白招待他們的飯菜中竟然有兩道魚的時候,有些後悔沒攔住兒子的話。
但現在已經硬著頭皮坐在飯桌上了,也不好開口駁喻先生的麵子,韓母想著等會裝著樣子吃幾口,再去多試其他的幾道菜就可以了。
抱著這樣的想法,韓母的筷子夾向了離自己最近的那道魚,說實話,如果這不是一道菜,韓母會很欣賞這道菜,畢竟從外觀上來看,這道菜更像是一道藝術品。
魚頭魚尾向外翹起,魚肉被片成了漂亮的開花狀,魚身上澆淋了紅色粘稠的湯汁,上麵還點綴著青色豆子和黃色的玉米粒,看上去實在是漂亮極了。
哪怕是韓母這樣不喜歡吃魚的人也忍不住驚歎,同時心中對喻白也是更加的佩服,就憑這手刀工,喻先生無論去哪個餐廳或者是大學教學都會被奉為座上賓的。
不過,這並不能打消韓母對魚肉的偏見,實際上,有些食材是本身就很難吃的,這和廚師的功夫並沒有多大的關係。
韓母將魚肉放進嘴裡,酸甜的口感自舌尖綻開,魚肉的最外邊被炸得酥脆,內裡的肉質卻極其鮮嫩,韓母竟然一點都沒嘗出魚肉的腥氣。
她不敢置信的睜大眼,對上女兒同樣震驚的眼神。
韓子冉隨了母親,也是極其討厭吃魚,相反哥哥和父親雖然對魚也談不上喜歡,但絕對沒有到談魚色變的地步。
母女倆對視的一瞬間就像是按下了什麼開關一樣,筷子朝著那盤紅色的魚肉夾去。
韓子墨和韓元正看見自己媽媽(妹妹)/老婆(女兒)的動作,不由也起了興趣,夾起一塊魚肉嘗試著。
酸甜口的味道其實是不太符合他的口味的,但這道菜的酸甜很好的融合在魚肉的鮮嫩中,魚肉中不見半點腥氣,即使是不愛酸甜的韓元正也無法違心挑刺。
更何況這道菜確實很好吃。
他吃了幾筷子就將目光放在其他的幾道菜上。
目光由近及遠,離他最近的一道菜是用一個白色的砂鍋裝著的,裡麵大塊的肉染上相當漂亮的顏色,
赤濃醬香的顏色一下就吸引了韓元正的目光。
韓元正毫不猶豫的夾起一塊肉,放進碗中才發現這塊肉的尺寸與他之前見過的完全不一樣,這塊肉有些過於大了。
都快趕上半個成年人的手掌大,而且這塊肉不僅尺寸偏大,就是厚度也粗了許多,韓元正仔細觀察才發現,這塊肉竟然有一半是肥肉,
隻是因為顏色的濃鬱,再加上離得遠,韓元正也沒仔細看,現在發現這塊肉的肥肉部分占比相當大,韓元正一瞬間有後悔了,但夾出的肉也不好再放回去。
他正苦惱著,突然餘光中看見兒子正在大口吃著肉,仔細一看這不就是自己碗裡的這塊肉嗎?
就這樣好吃?韓元正的目光下移,看著碗中的肉,肥肉半透明狀,無論哪個部位都是濃鬱的赤色,看上去就很好吃的樣子。
想著兒子大口吃肉的場景,韓元正夾起這塊肉放進嘴中。
香而不糯,軟爛入味,這塊肉絕了!
韓元正眼裡滿是滿足,麵上的表情一再變化,從開始的抗拒到現在的享受,變化的瞬間不過短短幾秒。
口中的肉香,唇齒間迸發出的肉汁,配上一大口的米飯,其間滋味更是不用說了。
難怪兒子的表情會這麼享受,這麼好吃的肉換誰不迷糊。
瘦肉的不柴,肥肉的軟爛,仔細品嘗還能吃出一絲蛋類的香味。
韓元正有些疑惑,目光投向砂鍋中,果然看見了一個個圓滾滾的雞蛋,還有一些長長完整的青椒。
第40章 把子肉
韓元正來了興趣,用大勺子舀起一個雞蛋,再夾起一個青椒。
雞蛋的顏色也不是平常的白色,反而被煎成金黃色的虎皮,被染上醬色的濃鬱,光是聞著 ,都能夠聞到隱隱的蛋香。
一口下去,蛋白的嫩滑,蛋黃的醇厚綿軟,還帶著把子肉的香味,一齊湧進喉間。
韓元正滿足的吃了一口,最後才看向碗裡剩下的一塊青椒。
這塊青椒是完整的一個,外表被煎成虎皮,金黃的紋路和青綠色的外表形成對比,軟塌的身體一看就吸飽了湯汁,光是看著都能夠想象咬下的瞬間迸發出的美味。
果然,入口瞬間的湯汁被激發出來,韓元正被燙的一哆嗦,喻白有些擔心,但他不在意的擺擺手,強忍過去之後,口腔中就綻開青椒獨有的口感。
喻白做把子肉的時候,選用的是肉質肥厚的青椒,這樣的青椒說起來更像是蔬菜,而並非調味品。
因為它的肉質肥厚,富含汁水,而且是沒有一點辣味的。
和地球上用來吃的甜椒一樣。不過,在星際上青椒統一都是辣椒類,倒沒有人去給他們仔細分類。
原本韓元正已經做好了青椒齁辣的準備,哪知道這塊青椒根本一點辣味都沒有。
反而帶著與以往不同的汁水清甜,融合肉香和雞蛋的味道一齊在舌尖綻放。
韓元正滿足的閉上眼,細細體會口中的滋味,活了這麼些年還是頭一次知道什麼是人間美味。
來這一趟真是值了!
韓母和韓子冉就著那盤顏色鮮澤的鬆鼠鱖魚吃了個肚渾圓,而韓元正父子倆則是格外偏愛那把子肉。
喻白看著桌上其他的菜,基本上都沒動過,不由含笑出聲:“可彆光逮著那兩盤吃,這些也得好好嘗嘗。”
韓子墨含糊的應了一聲,從自己的碗裡抬起頭,正巧對上喻白將一盤的小魚推到他麵前。
“這種小魚被炸的酥脆,下飯是很好的選擇。”
韓子墨點點頭,朝盤中看了一眼,如喻白所說,這盤中果然很小,整個魚身比自己最小的指頭都還要小。
韓子墨有些遲疑,這樣的魚該怎麼吃。
喻白看出他的疑惑,伸出筷子夾起一條小魚放進嘴裡嚼著。
“這種魚很小,而且內臟已經處理過了,就算是有刺兒也是能吃的。”
韓子墨點頭,伸出筷子夾起一條小魚。
魚身金黃,筷子夾起的時候還能聽見一聲酥脆的響動,聽上去倒是很好吃。
韓子墨漫不經心的想著,在他心裡最下飯最喜愛的菜是剛才吃的大塊肉,這樣的肉吃起來才有感覺。
或許是天性,他更愛大口吃肉,滿口肉香的菜品,對於這樣小小一點的魚肉並不放在心上。
放進嘴裡的小魚很快就隱沒在唇舌之間,韓子墨起先還不以為意,直到舌尖上慢慢傳來辣意,
他的麵上開始變紅,鬢角處開始滲出細密的汗珠,他抬手擦了一下汗,眼底亮得驚人。
辛辣的口感綻開,韓子墨這才耐心去體味口中的滋味。小魚外口酥脆,內裡的魚肉卻細嫩無比,沒有半點的魚腥氣,藏在魚身中的的小刺也炸得脆脆的,一口就能就能咬斷,混在魚肉中間,彆說,還真有一番滋味。
韓子墨越吃越上癮,直到自己的舌麵上傳來不可忽視的辣感才意猶未儘的停下。
他自己又喝了一杯蜂蜜柚子茶,目光轉戰到下一道菜品上。
同樣是一道辣菜,紅亮的油澤泛著誘人的色澤,比起其他菜品一眼看上去的複雜,這道菜看上去倒是簡單許多。
盤中片好的肉疊在一起,上邊除了簡單的香菜和小米辣蒜末的點綴,真的就再無其他。
韓子墨嗜辣,看見這道菜的時候眼中迸發出的喜悅叫一邊看見的喻白都感到驚歎。
他先前就發現韓子墨極其喜歡吃辣,但星際人吃辣的能力,喻白是知道的,本以為他在嘗試到辣味之後,會有些敬而遠之,
卻沒想到好像直接激發了他的天性,喻白看著韓子墨不顧自己越來越紅的麵孔和臉上滲出的汗珠,一口接一口,他看著都有些擔心。
現在看見韓子墨看著涼拌牛肉的雙眼就好像放出光一樣,喻白欲言又止,終究還是在韓子墨伸出筷子的時候,委婉說道:“你還行嗎?”
韓子墨一愣 ,看見喻白隱憂的目光明白了什麼,不在意的笑起來:“放心,我自己的身體我還是知道的,就是第一次吃,看著有些嚇人。”
韓子墨是說真的,彆看他臉上的表現,但實際上除了口腔中火辣辣的感覺,他身體裡還真的沒有什麼不好的感覺。
聽著韓子墨中氣十足的聲音,喻白放下心不再說話,不時看一眼坐在旁邊的木木和小黑。
木木吃得噴香,小嘴紅亮亮的,正夾著一塊涼拌牛肉朝嘴裡塞去,如今他的吃辣能力上漲許多,沒有以前一吃就被辣得直吸口水的狀況了。
喻白收回目光,轉頭看著坐在自己身邊的小黑,吃的太投入的阿戈斯暫且沒有發現喻白的目光,直到臉上傳來柔軟的觸感,才驚覺的抬起頭,
一眼就對上喻白揶揄的目光,對方的手上撚著一顆米飯:“小黑,你吃飯也太粗獷了吧”
他憋著笑,如星子般璀璨的眼裡滿是笑意,波光粼粼擾亂了阿戈斯內心一汪平靜的春水。
阿戈斯挪開眼,悶聲悶氣的叫了一聲為自己辯解。
一人一狗的互動被剛巧抬起頭的韓子冉看在眼裡,她不由發出感歎:
“喻哥,你和你家狗狗的感情真好。”
喻白笑著看了韓子冉一眼:“當然,他們都是我的親人。”
韓子冉聽見喻白的回答有一瞬間的愣住。
而阿戈斯聽見喻白的答案,偷偷豎起的耳尖不自然的低垂,身後尾巴尖止不住的顫動,他努力壓製咧開的嘴角,但還是被身後的尾巴給出賣了。
木木眼尖的看著小黑不停顫動的尾巴,疑惑的抬頭:“哥哥,小黑的尾巴一直在搖,他是不是不舒服?”
喻白聞言看去,正巧對上僵直著尾巴的小黑。
對方黑亮的眼睛裡寫滿了不知所措和尷尬,喻白強壓著上揚的嘴角,轉頭和木木說道:“小黑是高興,所以才會搖尾巴哦。”
阿戈斯聽著喻白的解釋,尷尬的腳趾頭都在扣地。
他望天望地,眼神飄忽,猝不及防又聽見小崽子一道讓他社死的聲音,
“那為什麼之前小黑不搖尾巴?”