嚴頌指尖在成鈺的個人資料頁上輕敲了兩下，搖搖頭：“暫時不用。他這兩天表現怎麼樣？有沒有什麼異常？”
經理想了想：“沒有啊，小成這人乾活兒挺勤快的，平時也比較開朗，沒什麼不對勁的啊。”
嚴頌點點頭：“那餐廳的員工這兩天有人請假嗎？或者遲到早退之類的？”
經理有些遲疑：“好像沒有吧……等等，我把david叫來問一下。”
祝染好奇：“david？”
經理解釋：“david是我們餐廳的領班，服務員的管理是他在負責。”
david約莫二十五六，看著挺有精英範兒。戴一副黑框眼鏡，西裝板正，頭發一絲不亂。
知道祝染二人的來意後，david十分地客氣跟他們握手：“嚴隊、祝小姐，我是趙英才，你們也可以叫我david。有什麼需要的儘管提，我一定配合調查。”
在david進來之前，嚴頌已經把他的資料看了一遍：“趙先生今年年初從y國留學歸來，專業是市場營銷，四月初入職雲溪，成為餐廳領班。倒是有些屈才了。”
david笑笑：“嚴隊長過獎。”
嚴頌：“我能問問趙先生回國後為什麼選擇餐飲行業而沒有從事相關專業嗎？”
祝染很好奇地打量著david.趙。
趙英才好歹是海歸碩士，卻來到一個西餐廳當領班，這著實有些讓人意外。
趙英才苦笑一下，有些自嘲道：“實不相瞞，我年初回國時發現就業環境不太理想，我一個海外水碩，這文憑也不那麼有含金量。而且我很喜歡雲溪的工作環境，這份工作也讓我學習到很多。”
嚴頌掃一眼員工檔案表上趙英才的畢業院校，果然在y國排名不高，基本屬於隻要花錢就能上的大學。他這學曆確實有些雞肋，高不成低不就的，找不到專業工作倒也正常。
“david你也不要過於謙虛了。”經理補充道：“他的能力相當不錯，來雲溪這幾個月，給我提了不少營銷意見，都很有成效。現在雲溪的營業額比去年大幅度提高，這裡麵也有david的一份功勞。”
簡單寒暄後，嚴頌進入正題，詢問近兩天來餐廳服務生和後廚工作人員工作情況。
david沉吟片刻，搖了搖頭：“餐廳一切正常，員工們也都是照常按照排班表工作，按時上下班，沒有什麼遲到早退的現象。”
嚴頌：“有人請假嗎？”
david：“沒有請假的。對了，後廚的西點師萬師傅剛剛休了年假，從今天起為期一周，好像是定了旅行團，陪家人度假去了。”
嚴頌挑了挑眉，順手把萬師傅的檔案翻了出來。
萬育成，男性beta，42歲，是名從業多年的西點師，在雲溪工作了三年多。
嚴頌示意經理：“給萬育成打個電話。”
“啊？哦。”經理不明所以，但嚴頌的吩咐太自然，讓人情不自禁聽從他的命令，大腦還沒反應過來，身體就已經很誠實地撥通電話了。
半晌，經理無奈：“哎，萬師傅電話沒人接。”
david聳了聳肩：“在外地旅行，這會兒時間又不早了，不接電話也很正常。”
嚴頌不置可否，又問了幾個問題後，讓david回去工作了。
經理擦了擦額角的汗：“嚴隊，還有什麼要問的嗎？”
嚴頌：“我有個問題想要請教一下餐廳主廚。”
“哎，好！”
不多時，雲溪的三位大廚一同來到辦公室。
經理介紹：“這是我們雲溪的三位主廚，劉師傅最擅長料理紅肉，牛排羊排什麼的都出自他手；章師傅擅做海鮮和魚類；吳師傅主要負責冷盤和蒸煮類食物。”
嚴頌朝三人點點頭，簡單發問：“我想請問一下，菜單上的哪些食物需要用到檸檬汁？”
劉師傅四五十歲，圓圓臉，看起來很和氣。他想了想：“牛排和羊排都會用到檸檬汁，但通常選用新鮮檸檬，切塊後擺盤，跟食物一齊送上，由客人根據自己的喜好酌量添加。”
章師傅三十出頭，紮個短馬尾：“海鮮和魚類都會用到檸檬汁，可以去腥提鮮。比如紅燴海鮮、焗烤海鮮，煎魚烤魚之類的。”
嚴頌：“也是用新鮮檸檬？”
章師傅點點頭：“不是每個人都喜歡檸檬的酸味，我們通常也是將檸檬切塊或切片後擺在食材旁邊，由客人自行添加。”
吳師傅是個身材魁梧的黑臉大漢：“我這裡檸檬汁就用得更多了，不少開胃菜需要放幾滴檸檬調味，或調製蘸料；還有一些湯類或主食中也會用到，比如蛤蜊湯、海鮮飯，或者意大利麵。”
嚴頌點點頭：“都是用新鮮檸檬？”
吳師傅搖搖頭：“不一定。新鮮檸檬的酸度不那麼穩定，而且餐廳食材消耗大，我有時也會用瓶裝的濃縮檸檬汁來代替。”
嚴頌不動聲色地挑了挑眉，從手機裡翻出一張照片帶給他看：“是這個牌子的檸檬汁嗎？”
吳師傅驚愕地看著那個裝在證物袋裡的玻璃瓶，疑惑道：“是。這個牌子有什麼問題嗎？”
嚴頌搖搖頭：“沒有。我聽說這牌子品質不錯。”
吳師傅有些摸不著頭腦，不明白這位來自赤炎的警官為毛會對檸檬汁如此感興趣，隻得應道：“是不錯。”
再次走出雲溪餐廳，走上那條通往停車場的小徑，祝染看了看身邊的嚴頌。
嚴隊長依舊是那張沒什麼表情的臉，除了臨走前找經理把那疊員工檔案要了過來，說是查案需要，此行幾乎沒什麼收獲。
祝染忍不住開口：“嚴隊，不把人帶回去審審嗎？”
嚴頌：“審什麼？”
祝染：“就廚師啊，服務生啊，瓶子啊，藍莓汁啊的，你這樣隨便問問人家不會說實話的……”
說著她還衝嚴頌比了個抹脖子的手勢，一副“懂都懂”的架勢：“你們審訊不是很厲害嗎？帶回去好好審問審問，那還不立馬交代了。”
嚴頌嘴角直抽，覺得赤炎行動隊在廣大群眾中的形象是不是不太對,睨了祝染一眼。
雖然沒有開口，但那涼涼的小眼神分明在問“你在教我做事？”