經此一事，他也檢查得愈加仔細，也怕彆的東西再有類似的問題。
所幸，一直到所有東西全都檢查過。
也沒發現再有什麼問題。
讓他意外的是白菜已經出齊苗了。
那片育苗的田畦上麵密密麻麻地長滿了挺著兩片小扇子一樣子葉的白菜苗。
要是在外界的話，如果不用農藥拌種，這個階段就得用些殺蟲劑。
要不然就會有“跳蚤”為害。
成蟲吃葉子，幼蟲吃根，影響白菜苗的生長，嚴重的時候甚至會讓菜苗成片地死去。
空間裡麵種菜倒是省事多了，沒有了跳蚤、蚜蟲、地老虎這些蟲子，自然也省得還像外界要打藥什麼的。
這要是放在後世，就算自己這吃了不能包治百病或者延年益壽的空間蔬菜。
就算不去評定，那也妥妥的“有機蔬菜”。
換算成現實世界，估計再有個十天八天就能移栽。
沒有這種白菜的種植經驗，也不知道什麼時候收獲才合適。
不過一般而言，移栽以後還要兩三個月的生長期。
估計最晚到過年前後，這批白菜應該也能收獲了。
等到那時候，自己除了白菜自由，那肯定也能實現酸菜自由了。
有著空間的存在，自己還可以對發酵的菌種做下篩選。
保留乳酸菌和曲黴菌這些有益於發酵的菌種，去除那些有害的雜菌。
這次是肯定來不及了，等到明年還可以反複對這些菌種提純，想來多醃製幾次，就能選出風味最好的菌株。
要不是食品行當，尤其是發酵食品容易惹麻煩——比如後世某方便麵廠家采購的老痰酸菜……
改開以後，自己沒彆的路數，最起碼搞個這樣生產酸菜的廠子，養家糊口也是完全沒問題的。
畢竟這東西相對來說隻能賺點兒小錢，不招人惦記。
有著優秀的菌種和生產流程，賺錢還是穩穩的。
天氣熱了，這個年代彆人是沒酸菜可吃的。
不過自己有著空間，發酵好的酸菜也可以收進空間裡麵保險。
什麼時候想吃了，取出來就是，保證自己一年四季什麼時候想吃都有得吃。
他也想到一個問題儘管白菜什麼時候都有，但是醃製酸菜適合的溫度一年裡卻並不多。
溫度太高了醃製酸菜容易壞不說，醃製出來的酸菜也不好吃。
這年頭兒沒空調降溫，不可能什麼時候想醃製就醃製。
溫度低了，倒是可以用火爐加熱調整溫度。
四九城這地兒進入三月，天氣馬上就熱起來，就不怎麼適合再醃製酸菜。
這樣算起來，自己還真是收了白菜馬上就得醃製，時間夠了還得抓緊時間保存起來。
（嗯，沒改完，明天補吧。
這段時間看膩了四合院，在看彆的小說，想不起來寫……）