宋蘭梅上輩子在家也自己做過炸雞。
她做炸雞,不喜歡一整隻雞一起下油鍋炸，而是喜歡把雞各個部位的肉都拆分出來，做成炸雞翅、炸雞腿、炸雞尖、炸雞排以及炸雞米花……
她家以前附近有個夜市,那夜市有家炸雞店生意特彆火爆。
炸雞店的老板是個獨自帶著女兒生活的單親媽媽，靠著她那炸雞小攤，在鵬城全款買下了兩套房。
宋蘭梅以前隔三差五就去光顧那家炸雞店的生意,慢慢就和老板成了好朋友。
她醃製雞肉的方法,就是從老板那裡學來的秘方。
在醃製好雞肉，給雞肉裹上饅頭碎後，宋蘭梅開始熱油。
隨著雞肉的下鍋，油鍋中飄散出的油炸香味，饞得宋意和鐵錘這四個小孩都齊刷刷直咽口水。
炸雞尖最快熟,宋蘭梅從油鍋裡撈出一盤炸得金黃酥脆的雞尖,給宋意和宋悅她們幾個小孩各夾了一塊，暫且小小滿足一下四個小孩的饞癮。
雞尖雖然不像雞翅和雞腿那樣有肉，但宋蘭梅做的炸雞尖,還是好吃到幾個小孩在啃完一個炸雞尖後，忍不住都吸吮了下指尖上殘留的餘味,一副意猶未儘的模樣。
見幾個小孩在啃完一個炸雞尖後,越發眼巴巴地守在鍋灶旁,宋蘭梅忍不住笑出聲來。
宋蘭梅做炸物的功夫很是熟練了得，沒一會功夫，炸雞翅、炸雞腿和炸雞排等各種小吃也都新鮮出鍋了。
就在宋意和宋悅她們都以為宋蘭梅這是已經徹底搞定時,宋蘭梅拿起隻剩下一些貼骨肉的雞架,將其放進了油鍋中。
看到宋蘭梅這舉動，宋意和宋悅幾個小孩都楞了一下。
宋意忍不住朝宋蘭梅好奇問道：“奶奶，為什麼要炸這雞骨頭呀？”
宋蘭梅輕笑,說道：“這醃製過的炸雞架子，可是比有大塊肉的炸雞排還好吃呢。”
宋意和宋悅還有鐵錘等人，聽了都一臉不敢置信。
鐵錘忍不住開口道：“宋奶奶，這怎麼可能呀，炸雞排可全都是肉，這雞架子都沒什麼肉！”
剛子也點了點頭，讚同地說道：“讓我在炸雞架子和炸雞排裡麵選的話，我肯定是選炸雞排！”
宋悅：“我倒是想試試炸雞架子的味道。”
剛子震驚：“為什麼？”
宋悅嘴角往上揚：“我相信我奶奶，她說好吃，那肯定錯不了！”
“哈哈哈，你這個小機靈鬼！”宋蘭梅笑著用手輕點了下宋悅的額頭，“不過，你說得倒也沒錯，你們肯定沒聽過一句話，‘最香不過貼骨肉’。這說的呀，就是這炸雞架了！”
宋蘭梅上輩子雖說是個地地道道的南方人，但在去東北旅遊過一趟後，她也被這炸雞架的味道給徹底征服了。
她在東北玩的那一個月，幾乎每天晚上都要買上一個雞架當夜宵，再配上一瓶冰啤酒，那滋味彆提有多爽。
鐵錘和剛子一開始還不相信炸雞架子有
什麼好吃的，但在聽了宋蘭梅的話後，兩人也開始期待起這炸雞架的味道來。
隨著炸雞架的香辣味開始在廚房中彌漫開來，幾個小孩都忍不住舔了舔嘴唇，眼巴巴地望著鐵鍋。
宋蘭梅看著他們“真香”的模樣，臉上不由再次露出笑意。
確定雞架的骨頭都已經炸得酥酥脆脆後，宋蘭梅把雞架從油鍋裡撈了出來。
她笑著望向宋意和宋悅她們幾個小孩，問道：“怎麼樣，你們想先吃哪個？”
“炸雞架！”宋意等四人異口同聲。
宋蘭梅笑著把炸雞架剁成小塊，然後給四個小孩一人分了一塊。
宋意和宋悅她們當即用手抓著雞架，津津有味地嗦了起來。
見幾個小孩啃雞架啃得不亦樂乎，宋蘭梅自己也拿了一塊雞架嘗起了味道。
她用力從骨頭上撕咬下鮮嫩的貼骨肉，在感受到雞架那鮮辣中帶著點微甜的滋味後，她越發覺得這炸雞架吃起來可真是帶勁。
顧雪本來正在屋裡照顧著宋寶，聽到原本熱鬨的廚房裡突然沒了動靜，她抱著宋寶走出屋子，來到了院中的廚房。
見顧雪過來，宋蘭梅笑著給她也遞了一塊炸雞架。
於是，宋家的廚房裡就又多了一個嗦雞架的人。
唯一有點可憐的，就是小寶寶宋寶。
她被炸雞架的香味饞得“咿咿呀呀”直喊，小手一直往顧雪手裡拿著的雞架伸，但雞架對於她來說太辣了，所以她的手每次剛一伸出去，就被顧雪又按了回來。
想到自家這陣子幾乎每天都能吃到好吃的，而宋寶卻隻能聞聞味道，宋悅忍不住有些同情小寶寶：“妹妹真是太可憐了。”
宋意很有同感地點頭：“幸好我們現在已經不是小孩子了。”
宋蘭梅和顧雪聽到她們倆的對話，忍不住都笑出了聲來。
雖說宋家養的這隻公雞體格不小，所以炸出來的雞架也挺多，但是在經過宋蘭梅和宋意她們幾人一番戰鬥後，炸雞架很快就被吃得隻剩下幾塊了。
這幾塊是大家留給還沒回家的宋洛平的。
雖說部隊如今已經停止訓練，但宋洛平每天還是得照常去團部那邊工作，處理一些日常的事務。
大家在啃完各自手頭上的最後一塊雞架後，又把目光放在了那炸得金燦燦的炸雞腿、炸雞翅、炸雞排上麵。
宋蘭梅做的炸雞外皮薄而酥脆，輕輕咬下一口，被麵衣包裹在裡頭的雪白雞肉還會滋滋往外冒出肉汁來。
除了宋蘭梅之外，在場其他人全都沒吃過炸雞，因此一嘗到這炸雞的美味以後，大家的眼睛瞬間都變亮了起來。
剛出鍋不久的炸雞還冒著滾燙的熱氣，宋意和宋悅雖然感覺有些燙，但又好吃到舍不得等一會再吃。
鐵錘吃完一塊炸雞排後，一臉期盼地朝宋蘭梅問道：“宋奶奶，你想不想要再多一個孫女，我可以來你們家給你當孫女！”
一聽鐵錘這話，剛子急忙也跟著道
：“我也要！宋奶奶，我也想當你們家的孩子！”
宋意和宋悅：？？！
宋悅和宋意簡直氣炸了。
雖說她們和鐵錘、剛子的關係很好，但她們可舍不得把自家奶奶分給鐵錘和剛子。
宋悅用眼睛瞪著鐵錘和剛子：“你們兩個，難道沒有自己的奶奶嗎？”
“就是！你們想要奶奶，應該回老家找你們自己的奶奶去！”宋意跟著說道。
鐵錘：“可是我奶奶不會做炸雞呀！”
剛子讚同地連連點頭：“我奶奶也不會，她做的飯菜特彆一般，比我媽做的還一般！”