第一百二十四章 年夜飯(1 / 2)

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躊躇片刻,陳大發還是說道:“您真覺得,現在這樣,就足夠了嗎?”

袁三回神,衝他一笑,“不然?”

陳大發深深道:“隻要您願意,隨時可以改變現狀。”

無論是謝小娘,還是他本身,都不必為如今的處境發愁。

袁三將黃泥抹在牆上,再一一壓平,語氣漫不經心。

“牽一發而動全身,我不出現,舊部們至少能過一段安穩日子,我現身了,腥風血雨隻在咫尺之間。”

陳大發多少能理解。

他雖不是裴家軍一員,卻親眼見過裴家軍是如何英勇彪悍,赤膽忠心。隻要這人振臂一揮,大靖內亂隻在一念之間。

隻是遺憾於,當年那個風光霽月,能孤騎走大漠,憑一己之力橫掃悍匪的裴家軍少主,如今,隻能宛如沉寂的白玉,蒙上陰冷的灰塵,被藏於暗不見天日的地底。

一直忙到黃昏,羊肉才出鍋。

謝斐主要安排了炙羊肉和涮羊肉,一頭羊去了骨頭內臟皮毛等,還有四五十斤,足夠莊裡人吃得儘興。

羊頭和羊骨自然是熬湯,腦袋上還能撕下不少肉來,尤其羊上腦,肉質細嫩,用作涮羊肉最合適不過。

羊裡脊也是最鮮嫩的瘦肉,隨便怎麼吃都合適。

脊骨上的肉又叫扁擔肉,肌理分明,鮮嫩多汁,用香料,蔥蒜等醃製許久,入味後用來烤炙,香飄十裡。

羊腩,腱子肉,小腿肉,小腿肉等,肥厚醇香,勁道有韌性,切成片後涮著吃,在這大雪紛飛的冬日裡最是溫補。

一盤盤肉被傳上八仙桌,幾張桌子上都各自放了為涮羊肉而準備的銅鍋,這鍋分為上下兩層,上麵涮肉,下麵燒木炭,任憑天氣怎麼冷,也不會令湯汁凝結。

炙羊肉則在一旁的灶上,吃多少烤多少。

湯鍋裡還有些時蔬,菌子和野菜等,吃膩了羊肉就再吃點綠色蔬菜,解膩又下火。

忙了大半天,又是等到傍晚,才吃上這頓年夜飯。

院子裡奢侈地點著桐油燈,更遠些的地方插著火把,儘可能亮堂些。

經過謝斐一番醃製烹飪,就是再嫌羊肉難聞的人,也覺得香醇無比,能大快朵頤。

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