“我想給爺爺奶奶補補身體，這海參要怎麼做才好？”陳誌國反問道，
“這個倒是簡單，海參是個好東西，能延緩衰老，還能強身健體，給老人吃，最好就是煮海參粥，給老人一早上空腹吃，這樣吸收好！不過要注意，不能天天吃，隔天，或者隔兩天吃一次！”
談到吃，那是何大清的強項，接過陳誌國遞過來的華子，何大清繼續說道，
“做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的滋補有好處！”
“還有就是海參切碎，和雞蛋一起蒸，做成雞蛋羹，這樣吃效果也好，不過，海參好是好，小孩最好是少吃！千萬不能看著有營養就給她多吃，這樣會刺激發育！”
聽到自己不能吃，陳小麗撇撇嘴，有點小失望，雖然看著黑黑的，軟軟的，一點都不好看，但是沒吃過的東西，總想嘗嘗味道不是嗎？
陳誌國看出陳小麗的失望來，摸摸她的頭，“是不能常吃，不是不能吃，少吃點沒事的！”這才讓陳小麗開心起來，其實她最饞的還是大蝦，真大！一個就能填飽肚子，吃起來肯定過癮！
陳誌國對著何大清說，“明白了，何叔！何叔，要不你今晚露一手，來個魯菜經典，蔥燒海參”
何大清笑了，“就你小子會點，正好有這麼好的材料，我就給你露一手！柱子，拿兩個海參來，我教你怎麼做！”
難得有這麼好的食材，何大清開始了現場教學，何大清不僅譚家菜做的好，魯菜也是一把好手，而何雨柱精通的是川菜，何大清的手藝，何雨柱還沒學全！
半個小時以後，何大清和何雨柱離開了廚房，“誌國，
菜給你放蒸籠裡溫著了！”
“謝了，何叔！”
“謝什麼！走了！”今天是年三十，年夜飯要在家吃，不然陳誌國早就拉著他不讓離開了，高低要喝上兩杯！
“柱子哥，把這個拿回去！”陳誌國拿了四個海參，兩條黃魚，六個大蝦，不是不想多給，而是這大蝦實在是太大了，回家一人一個還多一個，不對，於莉肚子裡還有一個，正好的！
“不行，太貴重了！”何大清連連擺手，黃魚現在價格不貴，四五斤的大黃魚，不常見，但是可以吃到！就是這海參和大蝦主要是品質太好了，真的難以買到，何大清以前在酒樓，什麼樣的食材沒見過，但凡這海參和大蝦普通一點，他就直接收下來了！
“收下吧！就是吃的東西，再貴也要吃肚子裡麵去，今天年三十，就當添兩道硬菜！”陳大勇發話了，何大清也就沒推辭，拱拱手，讓何雨柱拿著了！
夜幕降臨，陳家小院燈火通明的，正房客廳裡，溫暖如春，一張大圓桌熱氣騰騰的，香味撲鼻，上麵擺著陳誌國和陳大勇一下午的成果，
拌三絲，油炸花生米，豬頭肉，豬肝豬心，豬肺的拚盤，一盤鬆花蛋，一盤蜜棗，六個冷菜！
紅燒肉，炸帶魚，四喜丸子，蔥燒海參，黃豆燉豬蹄，紅燒羊肉，山藥燉排骨，獅子頭，海參燉雞，