魚沒處理就扔在廚房的一角，這是十分容易腐壞的。原本廚房的溫度就比外麵高，又是死魚，內臟什麼的全在裡麵，她嚴重懷疑，這麼扔到明天，這魚還能不能吃。
這魚從大小上看，應該不是留著做看魚的。他們這鄉裡，都還有過年設看魚的傳統。她剛看過了，廚房裡還有頭天團年飯的剩菜。其它的都沒有什麼了，但一條魚卻是很完整的留下了。這和李家的習慣一樣，她們家昨天也就剩下了一條魚，那是要留著的，保證年年有餘的好意頭。
雖說她現在也沒想好，怎麼做這個魚，但還是得先收拾出來。魚抹乾淨血水，吊掛在剛剛放大肉的邊上，那裡空間高，還有扇小天窗，吹的冷風，能保證魚和肉不會腐敗變質。
留下可以吃的內臟，其它的扔到一邊的盆裡，她有聽說曾家有存肥土的習慣，這些是可以放到肥土裡的。但也沒自做主張的去扔，過年頭三天不許扔垃圾的，會被人說敗家，散財。
其它的就簡單了，臘魚、臘肉、臘腸各切了一盤子出來。過會就可以放在大蒸鍋裡蒸上，這些不用特彆調味，就那麼清蒸了，就可以直接上桌做下酒菜的。
這些做完了，看看爐頭，湯差不多了，把湯罐取下，放到一邊的草暖包裡包得緊緊的。
沒法子，他們家隻有兩個爐頭，縱是她想多做，其實也伸展不開。一個燉著湯，一個燉著肉，想做什麼都沒法。