果酒的澀味很多都來自‘單寧’，而葡萄籽中有不
少單寧。所以隻用果汁發酵，單寧確實減少不少，澀味就會輕一些。
“嘗過之後臣妾很喜歡那味道，但也不敢亂喝...還是用宮中的老鼠試了試，見它們吃了這酒都是好好的，這才知道這算歪打正著，成了一種新酒。”
“去歲臣妾住在保和殿，有了自己的住處，許多事方便了許多，就多釀了一些這葡萄酒。今年夏日裡，常常冰鎮了品嘗，才發覺它是最適宜這樣飲用的...官家也嘗嘗。”
素娥說的這樣煞有介事，郭敞對這葡萄酒的期待也高了起來，然後就喝了一口。‘嘶——’的一聲後，都驚住了——人對於第一次嘗到的味覺刺激，總會有些反應不來。氣泡酒那種特彆的碳酸刺激，在此時果然是聞所未聞的。
但那種刺激之後，清爽感也是立竿見影的。郭敞這才明白素娥的意思，為什麼說這酒極適合冰飲，而不好像很多酒那樣燙過後喝才好。冰鎮之後的冰爽，簡直和這種微微的舌尖刺激相得益彰，一下就除去了夏日燥熱。
素娥其實不太確定郭敞會不會喜歡‘香檳’，這種事還是要看個人口味。哪怕是她上輩子時，人們的口味因為全球化越來越包容了，還不是有人喜歡快樂的碳酸刺激，有人接受不來麼？
不過看郭敞的表情，不像是不喜歡的樣子...素娥也就放心了。
“太妙了，這酒可有名字？”郭敞是真的喜歡，飲下一杯後又叫滿上，繼續再飲。
“倒沒有，據說葡萄酒是用顏色分的，紅的就是紅葡萄酒，晶瑩澄澈的便是白葡萄酒。這酒雖是從白葡萄酒而來，但到底不同了。”素娥見郭敞是真的喜歡，索性提議道：“既然這酒得了官家青眼，不如就由官家來賜名罷。”
“那等西夷人就是如此，取名總過於直白，沒甚意趣。”郭敞似乎是對紅白葡萄酒的說法有些接受不來，但也不怪他有這樣的吐槽。要知道此時大燕有名的酒可多了，個個都有響亮的名字呢！
香泉、天醇、醽醁、瑤池、瀛玉、玉瀝、金波、眉壽、流霞、雅成春、千日春、酴醾香、錯著水、竹葉清、白雲泉、錦江春、浣花堂、至喜泉、十八仙、蓮花清、換骨玉泉、銀光香桂、齊雲清露、藍橋風月、萬象皆春...真是聽著都要醉了。
“這酒適宜冰飲，夏日開胃，味道獨特...玉冰露或者龍珠春，如何？”郭敞想了想道。
“玉冰露更好些。”素娥沒說‘龍珠春’哪裡不知道，隻是說了玉冰露更好——草龍珠是葡萄的彆稱，而‘春’又是美酒常見的名字，所以翻譯過來，還不是葡萄酒麼。
郭敞也是一笑：“說的也是，玉冰露更好些，就叫玉冰露罷...”
‘玉冰露’喝了頗為開胃，今天一天都沒好好吃飯的過程似乎是突然覺得自己餓了。胃口一打開，倒是比平日吃喝的更多。吃完了正經餐食後，他竟然還記得問素娥：“方才的‘雪糕’還有麼？”
素娥怔了怔：“官家，那雪糕是冰凝東西，難得存住，所以都是做多少吃多少。若有剩下的，必然都是叫司
膳內人和侍女們分了...眼下沒有，不過再做也容易，官家略等等？”()
做得容易？瞧著倒不像...朕是見過做冰飲的，要做得那個樣子，碎冰都是件麻煩事。郭敞顯然不知道冰淇淋是怎麼做的，還以為那是用冰屑做的呢！
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素娥一聽就笑：“官家想來是不知道根底，臣妾叫司膳內人近前來，當著官家的麵做吧...隻要食材準備好了，做起來是很容易的。”
素娥一吩咐，羅頌貞就帶著手搖式冰淇淋機，還有做冰淇淋的原材料過來了。當著郭敞的麵，將各種原材料以一定比例倒進攪拌桶裡封上。然後郭敞就見她搖動手柄，不一會兒揭開攪拌桶，雪糕就做得了。
雪糕特彆好吃！郭敞吃了一大份後心滿意足。
今晚是真的吃飽了，而吃飽了後就更不會‘空虛’了。如果說，素娥之前是用看不見的溫情填補了他身上空掉的部分，那現在就是食物填滿了實實在在的空間。
郭敞同素娥坐在窗邊乘涼消食，郭敞還想著要不要喝點兒消食茶。轉頭看向輕輕搖著扇的素娥，忽然郭敞就釋然了...或許今後素娥也會變，變得空洞，變得和曹花容、張皇後、鐘如蘭沒什麼不同。但他會永遠記得，有這麼一次，她叫他覺得不再空虛。
“素娥...”郭敞脫口而出，聲音很輕。
素娥看向郭敞，目光中帶著疑惑。而郭敞也是叫出名字後才反應了過來，這下自己也不知道說什麼好了。
清了清嗓子爭取時間，一下想到了什麼，立刻抓住了說道：“那玉冰露，素娥你這兒還有多少？”
真的這麼愛嗎？素娥有點兒茫然了，這是要問自己要的意思？
不管心裡想了什麼，素娥回答郭敞的話還是很快的：“臣妾這兒倒是還有□□鬥，都用酒瓶分裝了...當初釀得了十餘鬥，這些日子飲得多了些，就隻剩這些了。”
就算天熱時喝的多，隻有素娥一個人消耗，再加上偶爾給侍女們嘗鮮的，也用的有限。說實在的，素娥原本還有些發愁怎麼辦呢...以此時的保存手段，葡萄酒這種低度酒是很難陳放的！香檳酒的特點則是讓它比一般葡萄酒更難久存。
所以即使後世有辦法陳放保存了，氣泡酒大家依舊很少說陳釀，就是這個道理。有人要是以陳釀為噱頭賣香檳，那大抵是銷售手段，沒彆的意思...香檳酒陳放又不會更好喝，根本沒意義。
說起來，此時華夏的酒好像也是這樣，雖然有高度酒會被陳放，可主流的那些酒，大家也是推崇新酒的......
“朕倒是真喜歡，素娥可願意分朕一半？”郭敞笑著問道。
“官家自取就是了。”素娥算了一下自己這個夏天還能消耗掉多少，就道：“臣妾也隻是夏日裡喝一些，能喝多少？官家是曉得的，臣妾並不好酒，從不多飲...官家給臣妾留下三鬥，其餘的都叫人取了罷。”
留下三鬥，已經是素娥算足了餘量了。郭敞也知道素娥沒和他客氣，便點點頭：“你既然這樣說，朕也
() 不與你客氣了......”
郭敞喝酒的量和素娥真的完全不一樣，不，應該說，這時候任何一個有喝酒習慣，並且財力足夠的人，在酒水上的消耗都是恐怖的，和素娥這種淺嘗輒止的不是一回事——此時的酒不隻是酒，它更是一種非常大眾化、日常化的飲料。
大概是因為選擇不多，而且酒精度數大都不高，大家喝酒真是‘豪飲’。
“...朕不占你便宜，朕瞧著你這殿中，又是雪糕，又是冰鎮各種瓜果的，屋子裡也用冰。冰該十分短少吧？”
素娥解釋道：“今日是幾位姐姐來，所以屋子裡放的冰多了些。至於雪糕，那些用過的冰，廚房依舊拿來保存食物也是無礙的......”
當然，不管素娥解釋多少，玉殿缺冰也是事實。應該說，夏天來了，宮裡就沒有哪裡不缺冰的！哪怕是郭敞這個皇帝，也不是說能隨便用冰的。這種時候，錢都不好使，想要買一點點冰，或者冰飲，那沒問題，可一旦多要，就是花錢都買不到。
素娥隻是一個小小才人，哪怕作為主位，內膳房的份例冰也可以挪用一些，但說到底就是那些了。
“總之還是短少。”郭敞一句話做了結，輕鬆道：“回頭從朕的份例裡撥一些冰給你。”
冰不冰的其實無所謂，雖然多些冰確實能舒服很多，可現在的生活，在古代背景下，素娥已經沒什麼不滿了。不過，素娥是不會這種時候掃郭敞的興的，所以隻是頓了一下，就點了點頭。
“多謝官家...不如臣妾將這‘玉冰露’的釀造法寫下來，好叫尚食局今年也能釀一些。到時候官家要喝，再便利不過了。”尚食局之下有司醞司，專門負責釀酒的事兒，素娥這樣說也是方便郭敞日後喝酒。
“你倒是從不吝惜這些東西的。”郭敞看了素娥一眼：“罷了，也彆交給尚食局了...王誌通，你回頭接了高娘娘的釀酒方，叫外頭酒坊釀了，隻供宮中采辦，並京中各正店——一應首尾，皆照著之前清風露故事。”！